怎麼涼拌黃瓜好吃

　　作為一種常見家常菜的涼拌黃瓜是一道夏天經常食用的清爽家常涼拌菜，口感清脆爽口，美容養顏，老少皆宜。但是黃瓜要怎麼涼拌好吃？小編下面給大家帶來了涼拌黃瓜的教程，一起來學習吧。

　　涼拌黃瓜的步驟

　　1.首先將黃瓜切去頭尾，隔一毫米連切五刀，第五刀切斷，裝入碗中，放兩勺鹽拌勻，醃製15分鐘洗淨。

　　2.幹辣椒切節。

　　3.鍋中倒入油，下入花椒粒、幹辣椒煸香，倒入適量清水，白醋，再加半勺白糖拌均勻，煮開後，倒入碗中，放涼。

　　4.準備好碟子，將切好的黃瓜裝入碟中，淋入調好的碗汁，就製作完成啦!