沒時間做飯的上班族怎麼做飯

　　許多上班族都覺得快餐不健康，但是又沒時間做飯，今天，小編就為大家介紹幾道好吃易做的菜色，希望能夠幫到大家!

　　

　　涼拌菠菜粉絲

　　主料：

　　菠菜10棵 粉絲1小把

　　輔料：

　　蒜末適量 香醋1湯匙 橄欖油適量 白芝麻適量 鹽適量

　　做法：

　　1.粉絲放溫水中泡軟

　　2.菠菜擇葉洗淨，鍋中燒熱水，加兩滴橄欖油後放入菠菜，2分鐘後撈出瀝水

　　3.處理好的粉絲剪小段、菠菜擠去水分，放大碗中

　　4.加入蒜末、香醋、鹽、橄欖油、芝麻拌勻即可

　　孜然青椒肉絲

　　主料：

　　肉絲適量 青椒4只

　　輔料：

　　孜然粉適量 生薑絲適量 醬油 鹽

　　做法：

　　1.生薑切絲兒。

　　2.切肉絲準備好。

　　3.青椒切絲兒。

　　4.倒油，生薑絲和肉絲兒下鍋，加醬油

　　5.倒入青椒絲兒翻炒，加入鹽和孜然。

　　雞蛋灌餅

　　食材：

　　西葫蘆1個、油適量、鹽適量、蔥適量、蝦皮適量、五香粉適量、玉米澱粉適量

　　做法：

　　1***將西葫蘆用擦絲器擦成細絲或者細末，放入鹽醃漬，出水後擠幹備用，雞蛋做成蛋皮，切成丁。少量澱粉加入和成糊狀

　　2***將蔥花、雞蛋丁、和入西葫蘆中，調料放入調味，餡完工，將餡放入春捲皮中，皮的周圍抹上澱粉水蓋上另外一張春捲皮

　　3***將春捲皮的兩面刷上少量的色拉油，電餅鐺預熱，抹油放入包好的餅，煎至兩面微黃即可

　　牛肉涼拌麵

　　食材：

　　掛麵100g、水適量、雞蛋1個、青菜適量、油適量、鹽適量

　　做法：

　　1***水入鍋，燒開。下掛麵，煮。煮麵的同時，另一口鍋，燒少量水，水裡加少許鹽，青菜燙熟。

　　2***再起油鍋，煎雞蛋一個。掛麵煮好後過涼開水，瀝出。把醬料擠到麵條上。拌勻。把青菜和煎雞蛋加進去。

　　油蔥菇香臘味飯

　　主料：

　　隔夜剩米飯1碗 腸臘1根 香菇8-10朵***小朵***

　　輔料：

　　蔥2克 姜2片 料油30ml 生抽15ml 老抽5ml 糖5克 鹽適量

　　做法：

　　1.臘腸切成薄片，香菇泡發，若是用的大朵香菇，改刀成小條或小塊。將料油30ml，生抽15ml，老抽5ml，糖5克及泡香菇的水50ml混合在一起調成碗汁。

　　2.鍋中倒入一丁點油，待油溫約六成熱時，放入蔥段薑片，煸香後將蔥姜撈出丟掉，蔥油留在鍋中。

　　3.把臘腸放入鍋中，改小火，慢慢煸香，注意不要把臘腸煸糊。

　　4.待臘腸出香味後，把泡好的香菇放入，調至中火，繼續煸炒約2分鐘，或至香菇成熟。

　　5.倒入碗汁，翻炒均勻並煮開。

　　6.把米飯倒入鍋中，打散後與鍋中的食材混合均勻，最後根據個人口味適量加入少許鹽。

　　尖椒杏鮑菇

　　主料：

　　尖椒一個 杏鮑菇2個

　　輔料：

　　蒜1瓣 鹽3g 老抽少許

　　做法：

　　1.杏鮑菇洗淨並切片下水焯一下

　　2.尖椒洗淨去籽掰成小塊

　　3.鍋里加少許油，加入已焯好的杏鮑菇翻炒，再加入尖椒。

　　4.加入老抽 鹽 雞精等，翻炒。

　　5.出鍋前加入剁好的蒜，翻炒一下。

　　香菇油菜

　　主料：

　　油菜一把 香菇10個

　　輔料：

　　蒜一瓣 鹽少許 老抽少許

　　做法：

　　1.香菇和油菜洗淨並過水焯一下取出

　　2.鍋里加油，下香菇翻炒

　　3.加油菜，翻炒，加鹽和老抽並翻炒，1分鐘

　　4.不要把菜炒的太老，熟後稍炒一會就可以，出鍋前加蒜瓣翻炒。