夏季為什麼易發胃病如何養胃

　　夏季是疾病高發的季節，而胃病就是其中的一種，想要安全度夏就要及時養胃才行。下面小編整理了夏季易發胃病的原因及預防，一起來了解吧。

　　夏季易發胃病的原因

　　夏季炎熱，晝長夜短，人們的食慾往往會出現減退。有的人經常是飢一頓飽一頓的，特別是不吃早餐，胃酸沒有食物中和，就會刺激胃粘膜，導致胃部不適，久而久之就會引起胃炎。

　　更多的人是喜好生冷，冰鎮飲料、冰西瓜、冰啤酒……這些生冷食物進入胃腸道後，冷的刺激可使胃腸道血管驟然收縮，血流量頓減，引起胃腸道痙攣性收縮而發生腹痛。冷刺激更可導致消化系統功能失調，影響消化液的分泌，使免疫力下降，引起胃炎、腹痛、腹瀉等症狀。

　　進入夏季，持續的炎熱高溫恰恰會導致人體脾胃功能下降，胃黏液分泌也會隨之相對減少，這時如果再飲食失節，飢飽失宜，偏嗜生冷，損壞腸胃，以致抵抗力減弱，就很容易出現所謂的“苦夏”現象。苦夏實際上是胃病的前奏，胃腸功能已經受到損害，進一步就是胃病了。

　　胃病雖說是常見病，但治療起來需要的時間較長，病人遭受的痛苦也大，所以大家一定要注意預防。除了按時進餐，有規律地生活外，夏季飲食應以溫、軟、淡、素、鮮為宜，做到定時定量，少食多餐，細嚼慢嚥，同時不要吃過冷食物，更忌暴飲暴食，戒菸禁酒，保持暢快的心情。

　　夏季如何養胃

　　1、多甘多暖

　　甘味食物能滋補脾胃。比如山藥、小米、南瓜等食物，都具有很好的補益脾胃的作用，且可以提高免疫力。

　　2、適當補充維生素C

　　維生素C對胃有保護作用。胃液中保持正常的維生素C量。可有效發揮胃的功能，保護胃部和增強胃的抗癌力。

　　3、溫度適宜

　　飲食的溫度應以“不燙不涼”為度。否則，過燙過冷的食物進入胃部之後，都會刺激胃黏膜，久而久之。易引發胃病。

　　4、飲水擇時

　　最佳的飲水時間是早晨起床空腹時及每次進餐前一小時。餐後立即飲水會稀釋胃液。湯泡飯也會影響食物的消化。

　　5、細嚼慢嚥

　　對食物充分咀嚼，使食物儘可能變“細”，以減輕胃的工作負擔。咀嚼的次數愈多，隨之分泌的唾液也愈多。對胃黏膜有保護作用。

　　6、定時定量

　　即每日三餐定時，到了規定時間，不管肚子餓還是不餓。都應主動進食。避免過飢或過飽，使胃保持有規律的活動。每餐還應保持食量適度。

　　夏季適合養胃的食譜

　　桑葚糯米粥

　　在日常生活當中，很多家庭都很喜歡用桑葚糯米粥來補血。其實，除了補血之外，桑葚糯米粥對於因為高溫引起的頭暈目眩，腸胃不適都有很好的功效。所以說，在夏季的時候，無論是為了降暑，還是為了養胃，都可適量的食用桑葚糯米粥。

　　所需食材：桑葚、糯米、冰糖

　　製作方法：首先，要先將準備好的桑葚和糯米清洗乾淨，然後去掉桑葚的長柄。之後，在粥鍋內加入適量的清水，把清理好的桑葚和糯米一起放入粥鍋當中，用大火來煮，待煮到快要熟的時候，把冰糖放入到鍋中，等冰糖徹底融化之後，就可以關火食用了。

　　冬瓜老鴨湯

　　冬瓜老鴨湯的營養價值是很高的，所以很多人在日常生活中都很喜歡燉冬瓜老鴨湯喝。其實，除了好喝營養高之外，冬瓜老鴨湯還有很好的滋陰清熱，消暑排毒，健脾養胃的功效。所以說，冬瓜老鴨湯是一款很適合夏季食用的湯品。

　　所需食材：老鴨、冬瓜、瘦肉、荷葉

　　製作方法：首先，要先將殺好的老鴨清洗乾淨，切成肉塊兒。然後將冬瓜清洗乾淨之後，去皮，切成冬瓜塊兒，然後將瘦肉清洗乾淨之後，切成肉片，在溫水當中浸泡一會兒。所有的食材都準備好之後，就可以開煮了。先在湯鍋內加入適量的清水，然後將切好的鴨塊兒，冬瓜塊兒以及瘦肉片和荷葉一同加入到鍋中，用大火來煮，煮到快熟的時候，加入適量的調味料來調味，然後轉用小火來燉，鴨肉燉爛就可以直接關火食用了。

　　南瓜粥

　　南瓜的營養價值一直都是很高的，在南瓜當中，除了含有豐富的蛋白質和維生素之外，還含有很多的微量元素。而在日常生活當中，食用南瓜粥不僅可以很好的補血，還可以很好的健胃養胃。南瓜粥之所以能夠養胃，主要是因為在南瓜當中含有很豐富的果膠，這些果膠可以很好的加強胃腸的蠕動，幫助食物的消化，保護胃腸的健康。

　　所需食材：南瓜、大米、紅棗

　　製作方法：首先，要先將南瓜、大米和紅棗清洗乾淨，然後將南瓜去皮之後切成小塊兒，然後將紅棗的棗核去掉，切成四塊兒。之後，在粥鍋內加入適量的清水，將大米、南瓜和紅棗一起放入到粥鍋中煮。開始先用大火煮30分鐘左右的時間，然後再轉用小火來煮，等到大米和南瓜徹底煮爛之後，關掉火，再蓋上蓋子悶一會兒，留住南瓜的香味。之後，就可以直接出鍋食用了。