露地香菜種植方法技術_如何在露天種植香菜

　　露天栽種香菜是香菜的一種方式，怎樣進行露天栽培呢?種植露地香菜的方法有哪些？下面小編為大家介紹一下露地香菜種植方法技術，希望對你有幫助。

　　露地香菜種植方法

　　第一，香菜的發芽期較長，從播種到出苗大約需要9～10天時間，在香菜萌芽期，若遇到雨後驟晴的天氣，容易在苗床上行成一層“鍋餅”，嚴重影響香菜的出苗率，菜農可以通過澆一次小水，保證土壤的透氣性，以利於出苗。

　　第二，當香菜長到4～5釐米高時要進行間苗。菜農可按照株距3～4釐米進行間苗，保證香菜有足夠的生長空間，留取幼苗要大小一致，以便於管理。在間苗的同時要結合拔除田間雜草。

　　第三，香菜的病害較少。因為是露地種植，而現在又正是蟲害高發期，菜農應以預防蟲害為主，可用0.5%甲維鹽4000倍液或2.5%菜喜懸浮劑1000倍液進行進行預防，每隔5～7天預防一次即可。

　　露天的香菜地用什麼除草劑

　　方法一、採用芽前除草劑：

　　可以使用施田補、氟樂靈等。用33%施田補，每畝100-150毫升，播種後噴灑土表。48%氟樂靈，以混入土中滅草效果最好，在土壤中能被黏土膠體和土壤有機質強烈吸附，因而不易淋失，每畝用150-200毫升，兌水45公斤噴霧處理土壤後，立即用釘耙混土，5-7天后播種。

　　方法二、雜草長出來後除草方法：

　　選用穩殺得或威霸等除草劑。在雜草2-3葉期，每畝用15%精穩殺得乳油30-80毫升，或6.9%威霸乳劑50-60毫升，兌水45公斤對雜草進行莖葉噴霧。

　　香菜田間管理方法

　　田間管理出苗前，保持土壤溼潤。田中有80%香菜出苗時撤去稻草，並及時搭蓋遮陽網和防蟲網，早上蓋、晚上揭，加強通風。及時除草、間苗，早施速效性氮肥。一般齊苗後7天間苗，2片真葉時定苗，苗距3—4釐米。每隔8天澆一次水，苗高3釐米時每畝施尿素8—10公斤、硼砂250克。結合每一次澆水，噴施磷酸二氫鉀溶液。

　　香菜栽培管理方法

　　香菜栽培管理方法很簡單，不論是夏香菜，還是秋香菜，在播種之前，把地整平耙細的基礎上，必須把香菜種子處理好，把香菜種子放到簸箕中，用鞋底把香菜種子搓開，這樣不但增加株數，而且出苗率高。搓好後，用暖水泡2天，然後種到地上，埋嚴土，澆好水，上蓋塑料薄膜或草簾子。如果幹旱時，常澆水，既保溫度，又保溼度，這樣早生芽，早出苗，經實踐證明，用這種方法播種香菜，比老種法，提前出苗15天。

　　在小苗出2釐米高時，把蓋的塑料薄膜或草簾子揭開，這樣使小苗接觸陽光後，香菜發育好，長的快，長的壯，又新鮮。

　　香菜的食用處理方法

　　1.把香菜的爛葉，殘葉剔除。

　　2.清洗香菜的葉子，仔細洗掉香菜葉子上的雜質***泥土，灰塵等***，說不好會有蟲子在上面，然後倒掉盆裡的水。

　　3.洗香菜根，一般用拇指搓洗乾淨就可以了，如果不需要根莖，可以直接剔除。

　　4.根部的莖葉清洗，一隻手拿住香菜另一隻手拉開香菜的莖葉，可以放在水裡搓洗，也可以用水沖洗，直到洗淨為之，不然要反覆清洗。洗好後給香菜放在盤子裡。

　　如果感覺洗的還是不怎麼幹淨，就可以給香菜放入盆裡灑上適量麵粉，能儘量覆蓋香菜表面的百分之七十五，然後用手讓其和麵粉混合均勻，放置幾分鐘。用水沖洗乾淨，把香菜上的麵粉沖掉。或者加適量的鹽浸泡10分鐘左右，再用清水洗乾淨，注意不可浸泡太久，否則香菜的鮮味會流失。

　　香菜的食用禁忌

　　1.患口臭、狐臭、嚴重齲齒、胃潰瘍、生瘡者少吃香菜，另外香菜性溫，麻疹已透或雖未透出而熱毒壅滯者不宜食用。

　　2.香菜有損人精神、對眼不利的缺點，故不可多食、久食。

　　3.多食或久食香菜，會耗氣、損精神，進而引發或加重氣虛。對於那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的氣虛患者，尤其是孕婦不能吃香菜。

　　4.患風寒外感者、脫肛及食慾不振者，小兒出麻疹者尤其適合。

　　相剋食物

　　1.黃瓜

　　香菜富含維生素C，如果和黃瓜一起吃，香菜中的維生素C會被破壞，影響維生素C的吸收。

　　2.南瓜

　　二者一起吃會破壞香菜中的維生素C，失去原有的營養價值。

　　3.滋補藥

　　服用滋補藥不要食用香菜，以免降低補藥的治療效果。

　　4.豬肉

　　香菜可去腥羶氣味，其性辛溫發散，耗氣傷神;豬肉滋膩，助溼熱而生痰，一耗氣，一滋膩，因此兩者配食，對身體有損無益。

　　5.牡丹皮

　　牡丹皮具有清熱涼血，清虛熱，活血化淤等作用，香菜辛溫香竄，牡丹皮苦辛微寒，性昧反之，藥性也相反。所以兩者不能同用。

　　6.白朮

　　香菜有芳香健胃，祛風解毒之作用，能解表治感冒，具有利大腸，利尿等功能，還能夠增進血液迴圈。和白朮一起吃卻會造成上火。

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