辣椒的種植管理技術_如何在陽臺種植辣椒
辣椒是一種在冬天打火鍋經常用到的一種食物，辣椒在種植的時候你也得掌握其中的方法技術，你知道具體都有哪些嗎?如果你也想在家裡的陽臺種辣椒，那就一定要看看我們這篇文章了。那麼下面一起來看看小編為大家精心推薦的辣椒的種植管理技術，希望能夠對您有所幫助。
辣椒種植技術
辣椒根系不發達，主要表現為主根粗，根量少，根系生長緩慢，直到2～3真葉時才有較多二次側根。根群主要分佈在植株周圍45釐米、深度10～15釐米的土層中。露地栽培時株高多為40～60釐米。辣椒花為雌雄同花的兩性花，自花授粉，天然雜交率在10%左右，為常異交植物。果實為漿果，圓錐形，但在植株營養不良、夜溫低、日照弱、土壤乾燥或栽植過密時，果實的肥大會受到抑制，形成小果或僵國果。即使正常果。在土壤乾旱、施肥過多，植株吸收水分受到抑制時，果實也會變短。辣椒種子呈扁平狀，微皺，腎狀，淡黃或乳白色。種子壽命一般性5～7年，但使用年限僅為2～3年。
二、辣椒的生育特點：
辣椒生育初為發芽期，摧芽播種後一般5～8天左右出土，15天左右出現第一片真葉，到花蕾顯露為幼苗期。第一花穗到門椒坐主為開花期。坐果後到拔秧為結果期。辣椒適宜的溫度在15～34度之間。種子發芽適宜溫度25～30度，發芽需要5～7天，低於15度或高於35度時種子不發芽。苗期要求溫度較高，白天25～30度，夜晚15～18度最好，幼苗不耐低溫，要注意防寒。辣椒如果在35度時會造成落花落果。辣椒對條件水份要求嚴格，它即不耐旱也不耐澇。喜歡比較乾爽的空氣條件。辣椒被水淹數小時就會焉萎死亡，所以地塊選擇要平整，澆水或排水的條件要方便。辣椒在中性和微酸性土壤都可以種植，但其根系對氧氣要求嚴格，宜在土層深厚肥沃，富含有機質和透氣性良好的沙性土或兩性土壤中種植。辣椒生育要求充足的氮、磷、鉀，但苗期氮和鉀不宜過多，以免枝葉生長過旺，延遲花芽分化和結果。磷對花的形成和發育有重要作用，鉀則是果實膨大的必需元素，生產中必須做到氮、磷鉀互相配合，在施足底肥的基礎上，搞好追肥，以提高產量和品質。
三、育苗技術特點：
1、種子處理：育苗一般在春分至清明。將種子在陽光暴晒2天，促進後熟，提高發芽率，殺死種子表面攜帶的病菌。或者用0.5%的磷酸三鈉，或300～400倍的高錳酸鉀。或1%硫脲浸泡20～30分鐘，以殺死種子上攜帶的病菌。反覆沖洗種子上的藥液後，再用25～30度的溫水浸泡8～12小時。
2、育苗播種：苗床做好後要灌足底水，再噴用綠亨一號3000倍進行消毒。然後撒薄薄一層細土，將種子均勻灑到苗床上，再蓋一層0.5～1釐米厚的細土覆蓋，最後覆蓋小棚保溼增溫。
3、苗床管理：播種後白天氣溫25～28度，地溫20度左右。6～7天就可以出苗。70%小苗拱土後，要趁葉面沒有水時向苗床撒細土0.5釐米厚。以彌縫保墒，防止苗根倒露。苗床要有充分的水供應，但又不能使土壤過溼。辣椒高度到5釐米時就要給苗床通風煉苗，通風口要根據幼苗長勢以及天氣溫度靈活掌握，在定植前10天可露天煉苗。煉苗要逐步進行，切不可一步到位。如果秧苗徒長，可以噴灑500毫升每千克的矮壯素，或者5毫升每千克縮節胺。秧苗弱黃可噴天達2116定植前用病毒靈或植病靈等灌根帶葉面噴灑，對預防病毒又較好作用。
四、田間種植及管理：
1、春辣椒的苗齡在110天左右，有的可達到150天以上，在北方地區，通常在4月中旬、5月下旬才能定植。辣椒本身高產穩定，但是一些地方出現減產現象是因為品種退化。抗病力較差，病害嚴重造成，種植地塊要選擇在近幾年沒有種植茄果蔬菜和黃瓜、黃煙的春白地。剛剛收過越冬菠菜的地塊也不好。定植前7天左右，每畝地施用土雜肥5000公斤，過磷酸鈣75公斤，碳酸氫氨30公斤作基肥，按照70釐米行距開溝，整平、起壟、覆膜等待定植。定植可按30公分株距，兩個相臨行錯開放苗，每穴栽兩棵。每667平方米2500-3000穴。
2、定植後到出果期是辣椒田間管理的前期，管理上要促根、促秧、促發棵。次間要注意澆水和中耕，在定植15天后追磷肥10公斤、尿素5公斤，並結合中耕培土高10～13公分，以保護根系防止倒伏。進入盛果期後管理的重點是壯秧促果。要及時摘除門椒，防止果實墜落引起長勢下衰。結合澆水施肥，每667平方米追施磷肥20公斤，尿素5公斤，並再次對根部培土。注意排水防澇。要結合噴施葉面肥和激素，以補充養分和預防病毒。
如何在陽臺種植辣椒
一剪枝時刻
陽臺種辣椒最佳時機是從4月開始育苗，5月移栽進盆，剪枝應在夏日高溫期，通常以7月下旬至8月上中旬進做法宜。這個時分第一茬辣椒我們已經摘下來了，也許產值還不錯，辣椒植株在日夜溫差不大的情況下處於歇枝期間，此期剪枝，效果最佳。
二剪枝部位
應在4個大枝上剪枝。一株辣椒通常有4個大枝，當進入高溫季節後，4個大枝再擴生出8個側枝，這時枝繁葉茂影響通風透光，致使果小、掉果、爛果，並易誘發各種病害，使產值下降，品突變劣。剪掉這8個側枝後，不只可使肥力集中於4個大枝，並且還可使田間的通風透光條件得到改進，從而使辣椒多成果、結大果。
三剪枝辦法
用比較尖利的剪刀或許果樹剪進行剪枝，剪口要潤滑，以防剪口引起害蟲為害或誘發病菌傳染。切忌徒手摺枝，避免形成植株損傷。剪枝時，隨手剪去前期成果過多的下垂枝、辦理不妥的斷裂枝等。剪下的枝條應集中起來帶出田外處理，不行遺留在田內。
四剪後辦理
陽臺種辣椒剪後追施土製肥料，這麼辣椒會持續茁壯成長和成果。
彩色椒田間管理三要素
溫度管理定植後要保持高溫高溼，一般在塑料薄膜外加蓋草苫子，使其不透風。白天溫度28℃~30℃，夜間18℃~20℃.約7天后緩苗，此時可適當通風，並降低溫度，白天26℃~28℃、夜間15℃~18℃.因是春早熟栽培，外界氣溫較低，因而保證較高的溫度是關鍵。溫度過低，受精不良，影響開花結果。當外界溫度穩定在白天25℃、夜間15℃以上時，可晝夜通風，併除掉部分薄膜。
中耕及肥水管理緩苗後，可根據土壤溼度情況再進行澆水，然後進行蹲苗。蹲苗期間中耕2~3次，並進行培土。前期澆水不宜過大，待第一果坐住後，再適當加大澆水量，尤其在開花結果期應保持土壤溼潤。追肥一般在第一果開始膨大後開始，每畝隨水施入複合肥20千克，以後根據情況隔20天左右追施1次肥，一般隨澆水施入。
整枝及生長素調節為了使植株間不因枝葉繁茂而互相遮蔭，需要進行整枝，一般在第一坐果後進行，將分叉以下的側枝打掉，並摘除向內生的弱小枝條;中後期及時摘除老葉、病葉、黃葉，保持一定的株型，有利於植株通風，結果良好，彩色椒同其他普通椒類一樣，遇到低溫等不良氣候，易造成落花落果。為防止這種現象發生，提高坐果率，可採用2，4-D蘸花。一般在開花時10~15毫升/千克2，4-D或25~30毫克/每千克番茄靈塗抹在花柄上或噴灑花器。
辣椒三落巧防治
前期的花蕾脫落， 中後期落葉、落果。產生“三落”的原因有兩個方面，一是生理原因，包括播種過早或反季節栽培時生長期間溫度得不到滿足，尤其是地溫低於18℃，根系的生理機能下降，8℃時根系停止生長，植株生長停滯，氣溫低於15℃，雖然能夠開花，但花葯不能放粉，造成落花。生長季節氣溫過高，超過35℃，開花後可能受精，或地溫超過30℃，根系發育受到損傷，造成花粉發育不良，均引起落花。生長期間遇到較長時間的連續陰雨，光照不足，水分過多，植株徒長，生殖生長失調，引起“三落”。二是病理原因，辣椒生育期間，感染了瘡痂病、炭疽病、病毒病等引起“三落”。防治措施：
對生長季節發生的辣椒“三落”，首先要查清發病的主要原因，屬於生理原因的，如高溫、低溫、水分過多、植株徒長、乾旱等，要通過加強管理的途徑防治。嚴重受澇的露地辣椒，要及時排除積水，防止澇害。受到乾旱引起落花、落葉的，要及時灌水增墒，保障植株正常生長。因密度過大，光照不足的，要調理密度，拔除弱株，做到合理密植，以利通風透光。屬於病理原因的，要根據病害的症狀，確定發病的種類，查清發病的程度，以便對症施藥防治。