北方如何種植大蔥_北方種植大蔥方法技術

  大蔥是蔥類蔬菜之一,產量高,栽培容易,病蟲害較少,既耐貯藏又耐運輸,在北方也有廣泛種植。今天小編就來給大家講講北方種植大蔥的方法。

  北方種植大蔥的方法

  播種

  優良品種的選擇,大蔥品種很多,有元藏大蔥、吉藏大蔥、天光一本大蔥等許多品種。所以應選擇適宜當地氣候、水土、人文條件和市場需求的優良品種,成品蔬菜的訂單更好。大蔥種子細小,種皮堅厚,子葉出土,幼苗生長較緩慢,苗期長。

  為縮短佔地時間,便於管理均進行育苗移栽。苗床地不可重茬。前作收穫後,深翻施肥,一般做成寬***連溝***1.4米的高畦。苗床應精細整理,播前床面滲透水,用新籽撒播,每畝大田用種量為75—100克。

  播種後覆土2釐米,然後覆蓋稻草或薄膜,以增溫保溼,加快出苗。

  定植

  大蔥定植一般在***6月上旬***到小暑***7月上旬***期間。當蔥秧長到高30—40釐米,橫徑粗1—1.5釐米時正適於移植。移栽前1—2次苗床滲透水,起苗時要對種苗進行選擇及分級。摘去枯葉,剔除病蟲傷苗,選粗壯、不分叉的苗,並按苗大小分別栽植,定植密度,一般行距100—120釐米,株距2.5—3釐米。苗株數2.2萬株。載植的深度以露心為宜。

  苗期管理

  一般播後6—8天苗出齊時揭去覆蓋物。幼苗期植株生長量少,葉片蒸騰小。出苗後到三葉期,要控制肥水,使根系發育健壯。幼苗期要間苗1—2次,除去過密的弱苗,苗距7—10釐米,並拔除雜草。

  田間管理

  追肥以氮肥為主,適當增施過磷酸鈣和草木灰,一般每隔15天左右施1次。每次畝施尿素10—15公斤,過磷酸鈣15公斤。

  定植後進入炎夏季節,地上部分和根系的生理機能減弱,生長緩慢。

  此時,如不過於乾旱不宜多澆水。雨後排水防澇,以免引起爛根、黃葉和死苗。應多次中耕、鬆土、除草,促進根系發育。秋季是蔥葉和蔥白生長盛期,須及時澆水、追肥、培土,促進蔥白迅速生長。

  澆水應勤,要經常保持蔥田土壤溼潤,收穫前1周停止澆水。為了蔥白的生長和軟化,8—9月份要追肥和培土3—4次。

  培土須在上午露水乾後,但土壤尚涼爽時進行,每隔半個月培土1次。最後培成高壟,每次培土以不埋沒蔥的心葉為度。

  病蟲害防治

  大蔥主要病害有紫班病和霜黴病等,主要蟲害有蔥薊馬和蔥蠅等,發生後要及時用藥防治。

  收穫

  大蔥收穫時,可用四齒或鐵杴將蔥壟一側挖深,露出蔥白,用手輕拔即可拔出蔥株。收穫時忌猛拔猛拉,避免損傷假莖,拉斷莖盤或斷根,而降低商品蔥的質量。收穫後的大蔥應抖淨泥土,攤放在地裡,每兩溝蔥併成1排,在地裡晾晒2—3天。待葉片柔軟,鬚根和蔥白表層半乾時,除去枯葉,分級棒捆,每捆7—10千克。不可隨便堆放,以防發熱腐爛。大蔥收穫時還應避開早晨霜凍,應待日間氣溫上升,蔥葉解凍時再收穫。

  大蔥種植技術要點

  一、選地及選品種

  ***一***、選地

  選擇地勢高爽、土層深厚、沒有種過蔥蒜、富含有機質、疏鬆地砂壤土、pH值要求在7-8的地塊種植。

  1、大蔥怕澇不怕旱,要選排水良好的地塊種植大蔥。可以以四個小時內雨水能否滲排為引數選地。

  2、忌重茬,重茬減產,連作三年減產嚴重,近乎絕產。

  3、大蔥要求中性土壤,栽培允許的ph值範圍是5.9-7.4。

  ***二***、選品種

  應選用優質、高產、抗病蟲、抗逆性強、適應性廣、商品性好的大蔥品種。

  二、播種及幼苗管理

  1、整地做畦,施足基肥。

  播種前15-20天結合整地,每畝施腐熟堆肥1500千克,過磷酸鈣40-60千克,三元複合肥15千克,將苗床做成寬100-120釐米、高30釐米、溝寬30釐米的高畦。每畝苗床可栽大田7.5畝左右大田。

  2、苗床處理。

  為控制地下害蟲和土傳病害侵入,採用病蟲雙殺藥劑對水噴灑苗床。

  3、適時播種。

  大蔥育苗有秋苗、春苗之分,以秋播為主,秋播以10月5日前後一週為最佳時間,過早播種易抽薹,過晚播易凍害。春節解凍後春播,越早越好,為防低溫、乾燥,可用地膜覆蓋。

  播前用清水漂除癟粒和雜物,再用清水浸種 24小時,畦面澆足底水,水滲透後播種,將種子混合細土20倍進行撒播。播種後,覆土0.8~1釐米厚,4~5天后輕摟畦面,避免畦面裂縫,促進出芽。5-7天后,當出苗70%左右、蔥苗長至2-3釐米時,及時在傍晚揭草灑水練苗。

  三、苗期管理

  大蔥苗期不耐旱,需適當保持土壤溼潤,否則,生長緩慢,不均勻。播後30天進行間苗、拔草、澆水間苗,1~2次,苗距10釐米左右。1葉1心至2葉1心隨水追施速效氮肥,每畝施尿素5-10千克;同時做好苗期病蟲害防治工作,用苗菌靈防治1-2次。移栽定植前控氮蹲苗,促苗根多健壯。

  四、定植及移栽

  1、整地開溝,翻耕前養草滅草,一般每畝用10%草甘膦水劑0.5千克對水50千克噴霧。有條件的最好畝撒施圈肥2000公斤,大田翻耕耙平後,按行距開 溝,溝深30釐米,順溝施基肥30-40公斤***三個15的45% 複合肥***。雙行定植,株距3-3.5釐米,每畝栽苗2萬株左右。

  大蔥高產栽培可達5000~6000公斤/畝,產量高,吸收的養分多,每生產1000公斤大蔥需純氮2.7~3.3公斤,五氧化二磷0.5~0.6公斤,氧化鉀3.3~4.0公斤,氮磷鉀的吸收比例為1∶0.4∶1.3,大蔥對鉀、氮營養十分敏感。目前生產中,重施氮磷肥,不施或少施鉀肥現象突出,土壤速效鉀含量大幅度下降,氮磷鉀比例嚴重失調,導致大蔥病蟲害加劇,產量降低,品質變差,種植大蔥的經濟效益下降。施鉀可促進大蔥的生長,提高抗病蟲害能力。缺鉀大蔥生長髮育遲緩,植株矮小,蔥白短小,產量低。施用鉀肥後大蔥產量增加22.3%~28.2%,維生素C含量提高7.20%~16.0%,可溶性糖份含量相對提高15.5%和12.7%,硝酸鹽含量下降22.6%和26.5%;每畝增加收益1690~2000元,施用鉀肥的產投比高達72.42和40.67∶1。

  大蔥平衡施肥技術簡便易行。施肥量:在施用有機肥的基礎上,中等肥力地塊,適宜施肥量為每畝施用純氮20~25公斤、五氧化二磷6~8公斤,氧化鉀20~30公斤,摺合尿素40~55公斤,普通過磷酸鈣***有效磷含量12%***50~65公斤,氯化鉀***有效鉀含量60%***35~50kg。土壤肥力較低、缺乏有機肥時,可考慮應用較高的施肥量;反之,土壤肥力高,地力基礎好時,可適當減少施肥量。

  施肥方法:大蔥播種前,20%的氮鉀肥和全部磷肥混勻作基肥全層撒施,深翻入土,餘下的80%氮、鉀肥作追肥,於立秋 和白露分兩次追施。

  2、起苗選苗,一畝苗田移栽大田四畝左右,株距3釐米左右,畝栽苗2萬株。取苗前2天澆水,用剷剷苗。定植時,按苗大小分級定植,剔除病、弱苗。如蔥苗過長,可將蔥苗上半部1/3用刀切去,不能切及心葉。打立栽插,位置選擇在畦面斜坡一半處進行,深度5釐米

  3、移栽時間:移栽定植時間6月下旬開始,最遲7月20日前結束,即掌握苗齡60天、培育4葉、株高30-40釐米、莖粗0.6-0.7釐米時為好,保證生長期不低於130天***封凍前計算***。每畝蔥苗可栽4 畝大田,株距6.5~7釐米,畝保苗1.3~1.5萬株。栽前順溝澆透 水,水滲後插蔥,深度以不埋心葉為宜。

  4、移栽方法有兩種一是旱栽法,按3釐米株距順溝排列,埋土定植後澆水。二是水栽法,即先澆水,待水滲下後用蔥杈杈住蔥根直插入溝,此法新蔥區最好在技術人員現場指導下進行,以免怠工。

  五、田間管理

  1.追肥澆水

  此項措施是蔥白生長的重要措施。掌握"前輕、中重、攻中、補後"的原則,以氮肥為主,重用鉀肥,兼顧磷肥。結合培土除草進行。生育期共追肥4次,第一次在"立秋"前至"立秋",追施腐熟圈肥或餅肥或糞幹,第二次在"處暑"前後追速效氮肥,並配合磷鉀肥。第三次在"白露"前後追速效氮肥。第四次在"秋分"前後追施化肥。

  定植後應及時澆定根水,大面積生產時,可在雨後每畝施尿素5千克。如遇乾旱,應及時灌水保苗,做到隨灌隨排,忌大水漫灌。灌水時間不能超過36小時。當8月下旬日平均溫度降至25℃以下、大蔥進入旺盛生長階段,結合培土施肥。第1次培土施肥大,每畝追施優質腐熟欄肥1500千克,餅肥50千克,氮磷鉀三元複合肥40千克;第2次追肥以化學肥料為主,複合肥25-30千克,尿素20千克。每次施肥田間要保持一定溼度。同時要做好大田的"三溝"配套,以防連陰雨造成水漬害死苗。

  2.培土除草。

  大蔥經濟產量取決於莖的粗細和長短,***根據出口蔥白要求要達35釐米***。因此,培土除草是大蔥管理的重要環節。一般培土3-4次。在8月下旬至9月上旬,當蔥莖粗度長至1釐米左右時,結合中耕除草、施肥進行2次淺培土;在9月下旬至10月上中旬,當蔥莖長出地表面10釐米以上開始第3次中耕培土。最後一次應在11月20日前結束全部培土工序,培土總高度在35釐米以上。對於草勢旺盛的田塊,可以採用化學除草,可***帶防護罩***選用草甘膦近地面噴施滅草。

  前期淺培,後期高培,不埋心葉少傷邊葉為原則,第一次追肥後用小鋤淺圍,澆水後勾鬆。第二次追肥後培土6.7釐 米。第三次追肥前培土7~10釐米,第四次追肥前培土10~13釐米。

  3. 防治病蟲

  大蔥病蟲害防治必須採取"預防為主、綜合防治"的策略,加強農業防治。關鍵時期及時噴藥防治,以有效控制病蟲害的發生。所用藥劑採用高效、低毒、低殘留農藥或生物農藥,嚴格掌握好農藥使用安全間隔期。大蔥病害主要有紫斑病、霜黴病、軟腐病等。可在發病初期用64%防毒礬、蔥蒜姜菌克、農用鏈黴素等防治。蟲害應早治,蚜蟲、薊馬、潛葉蠅在點片危害階段,用一遍淨、好年冬、蠅邦特等防治;斜紋夜蛾等,在1-2齡幼蟲時,用透葉殺等藥劑防治。

  ①蔥薊馬、潛葉蠅用40%樂果乳劑或80%敵敵 畏乳劑1000~1500倍液噴霧。

  ②蔥蠅用90%敵百蟲加水1000倍灌根。

  ③霜黴病可用75%百菌清600~1000倍液噴霧。④紫斑病可噴1:1:200波爾多液。或65%代森鋅600~700倍液,或65%福美鋅600~700倍液防治。

  六、大蔥收貯

  大蔥的收穫期,因地區氣候差異而有早晚,原則上大蔥應在封凍前收刨***章丘為小雪前後***,也可提前上市***視市場而定***,或越冬後芽蔥上市,這也是大蔥產品的一大優勢***收刨期靈活***。封凍前收穫的大蔥抖去泥土,適當晾晒後捆紮成捆,貯於冷涼乾燥的地方,根朝下直放以便隨時供應市場。

  一般在定植後140天左右蔥白長35-40釐米、莖粗1.8-2.2釐米時即可採收。採收時必須仔細,勿折斷蔥白、擦破蔥皮,以免引起腐爛。採收時先挖鬆根際土壤,用手輕拔蔥株,抖落根上泥土。採收後,根據出口要求包裝。同時做好取樣檢測,確保無公害大蔥出口銷售暢通。

  種植大蔥的五大注意事項

  一、重茬導致各種病害發生嚴重

  據調查,連續種植大蔥的重茬地普遍在15年以上,重茬病、根腐病、黃萎病、紫斑病等在大蔥不同的生長期都有不同程度的發生,直接影響大蔥的品質和產量。

  防治措施:1.大蔥必須與蔥蒜類間隔3~4年種植,這樣可有效減少病蟲害的發生。2.增施充分腐熟的有機肥,注重氮、磷、鉀肥與中、微量元素肥的配合使用。3.冬前將蔥田進行深耕,之後進行冬灌。

  二、除草劑使用不當

  在蔥田用48%的氟樂靈乳油封閉地面進行除草,若使用方法不正確或濃度過高、劑量過大,均會影響大蔥小苗的正常生長,還會造成出苗不齊或不出苗。若蔥田相鄰地塊使用2,4-D乳油,藥液飄移到蔥田,也會抑制大蔥小苗的正常生長。

  三、土壤中磷元素過高,鉀元素缺乏,基肥、追肥施用不合理

  蔥田只注重單一使用磷酸二銨,而忽視其他元素的投入,尤其是重茬嚴重的地塊,可導致土壤中磷元素積累過多,土壤板結,抑制大蔥對鉀、鐵、鋅、銅等元素的吸收,造成營養元素比例失調,直接影響大蔥的品質和產量。

  四、育苗時間過晚,移栽時間延遲

  在春播育苗時,許多農民總是在氣溫升高時才播種,其目的是讓大蔥小苗一翻身就出土,既省工、省力又省地膜。事實上這樣做明顯縮短了大蔥的生長週期,如再移栽延遲,大蔥很難達到高產。在田間對比中,晚育苗、晚移栽的蔥田比早育苗、早移栽的蔥田,在同等肥水條件下減產30%~50%。

  五、定植深度太淺,培土高度不夠

  農諺說深蔥淺蒜,即指大蔥定植必須深栽。大蔥蔥白的高度,一是取決於先天的品種特性;二是取決於後天的肥水管理和培土的高度,可見培土對大蔥高產也起著重要作用。


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