食用百合怎樣栽培高產，
百合是跨年度的作物，頭年秋季下種後，要到次年春季才能破土現苗，其間近半年時間在地下孕育生長。要想的得到高產就要掌握好的技術和方法，抓好關鍵的種植技術環節。下面小編為大家介紹一下希望對你有幫助。
食用百合高產技術
一、選用適宜的良種百合分食用和藥用兩大類，共10多個品種。食用百合以龍芽百合品質最佳，該品種鱗片肥大，形如龍牙，潔白細嫩，無苦味，價格高，銷路好。藥用百合一般鱗片短小，產量低，苦味大，只能入藥。因此，引種食用百合種時，一定要選擇色白、鱗片大、無麻點、無苦味的種球。百合的繁殖係數低，用種量大，每畝約需種球150至200公斤。
二、選擇適宜的土壤百合忌連作或與蔥、蒜類作物輪作，前茬以豆科或禾本科作物為好。栽種前深翻土壤25釐米以上，每畝施腐熟有機肥2500至3000公斤、過磷酸鈣25公斤作基肥，並將50%地亞農0.6公斤同時翻入土中，進行土壤消毒。精細耙平後做成高畦或平畦，畦寬2米，溝深30釐米。
三、適時播種百合種子是百合的鱗莖，也叫種球。百合宜在10月份播種，播前鱗莖用2%的福爾馬林液浸泡15分鐘，取出晾乾後播種。行距25釐米，株距15釐米，深10釐米，播後用稻草或樹葉覆蓋保溼。
四、田間管理栽種後到來年3月出苗，可中耕1至2次，對外露的百合要及時培土。立春前苗未出土時，重施1次肥，每畝施人類尿1000至1500公斤。百合出苗後不宜再深中耕除草，以免傷害根系。當苗高3至5釐米時，每畝用500公斤左右稻草覆蓋地面。苗高20釐米時，施1次提苗肥，每畝施尿素10至12公斤，鉀肥7.5至10公斤。苗高30至35釐米左右，及時打頂、摘頭，集中養分向鱗莖輸送。7月上旬用高階複合肥10包對水50公斤噴施，防止早衰。百合怕澇，多雨季節及大雨後要及時疏通溝系，排澇降漬。葉斑病及鱗莖腐爛病，可用65%代森錳鋅500倍液噴霧防治，每7天噴1次，連噴3至4次。蚜蟲可用40%樂果乳油1000倍液噴霧防治，根蛆可用90%敵百蟲對水灌根。
五、套種百合生長期近1年，應合理套種。冬季可套種蘿蔔、青菜等;來年5月套種西瓜或山芋，有利於疏鬆土壤，減少蠐螬危害，促進百合膨大。
六、適時收穫立秋之後，百合莖杆變黃枯死、花脫落時為採收適期。這時其鱗莖發育充分，產量高而耐貯藏。採收應在晴天進行，鱗莖挖出切去地上部分，立即運回室內埋放在清潔的河沙中貯藏，以防變色和乾癟，影響經濟收益。
百合貯藏保鮮技術
***一***選耐貯品種
我國是百合原產國，栽培的型別、品種很多。主要有龍牙百合、川百合和卷丹百合等變種。其中以白色、扁球形、抱合緊密、個大味甜的川百合品質好，耐貯藏。百合一般在11月初採收，多用鍬掘出鱗莖，及時除去莖稈、泥土，剪掉鬚根。百合不耐風吹、日晒，新掘起的鱗莖不可在田間風吹、日晒，以防外層鱗片變色、失水。
***二***預冷選果
採後的百合應及時裝運到陰涼處，均勻地攤鋪在地面上攤晾，散去田間帶來的熱量，以免產品發熱。攤晾時間不可過長，防止鱗片變色。
貯藏的百合應選色白、個肥大、球形圓整、抱合緊密、無散瓣、焦瓣的鱗莖，操作時應輕拿輕放，避免傷損。
***三***貯藏方法
①黃沙層積
先在室***庫***內地面上鋪一薄層黃沙或溼士，然後將選好的百合一層鱗莖一層黃沙，層層堆積約1米左右高，上面和四周再用黃沙蓋20～30釐米，不讓百合暴露在空氣中。百合被埋在黃沙中，可起到自發氣調作用，使呼吸作用受到一定抑制，同時還能保持一定溼度，並可起到調節乾溼度的作用，也可阻止病原菌的侵染。貯藏期間要防止堆內發熱，設法控制較低的溫度，用該法可貯到翌年春天。
②冷藏可將選好並經預冷的百合裝箱或裝塑料***11385,-75.00,-0.65%***薄膜袋密封再裝箱，送入冷庫堆碼或上架貯。控制貯藏溫度可在0℃，相對溼度65%～75%。往往可貯至翌年春天出庫。
美國加州的冷藏是將復活節百合的鱗莖放在裝有幹泥炭的聚乙烯薄膜箱中，在-0.5℃溫度條件，使其貯藏期延長几個月。塑料薄膜可防止失水，於泥炭和低溫抑制其生根、萌芽和病害發展。
百合種球的採挖與貯藏
1.種球採挖 當秋季氣溫開始下降，地上部莖已開始枯死，母球發育到一定程度，則選擇晴天挖取種球。採挖前一定要把地上部已枯死的莖拔取集中燒燬，以減少病原。同時注意採挖時不要損傷鱗片，或去除損傷的鱗片，以減小腐爛。
2.種球貯藏前的處理 種球在貯藏之前須進行分級、清洗、消毒、包裝等處理。
***1***分級 一般地說，百合種球大，則開花數多，種球小則開花數少。因此，種球的分級有利於分別栽植樹，便於管理。採挖後，要把大小種球分開，分級的標準是母球為一組，子球為一組。同時注意以下幾方面：
若發現鱗片變爛，應及時清除。種球周長在12釐米左右的，可用於切花栽培。已經發芽或長新根的小種球可立即栽培，切忌損傷新根及新芽。對已長新根的大種球，應歸為一組，這組種球不能在-2℃溫度下低溫處理。
***2***清洗 已挖取的種球視帶土的多少而決定是否清洗，帶泥土多者可進行清洗，對於砂質壤土中栽植的種球在晴天採挖的，可不必清洗。除去多的泥土，有利於貯藏前的消毒處理，又有利於消除土壤中的病蟲。
***3***消毒 為防治病毒病、腐爛病及葉斑病等，要對種球進行消毒處理。消毒處理一般進行1-2次，第一次在種球進冷庫前進行，第二次在種球出冷庫後，種植前進行。如果是長期貯藏，即指8-12個月，則需進行上述二次消毒處理;如果是短期，即8個月以內，也可只進行上述的第一次消毒處理即可。
***4***包裝 進行貯藏之前要加以包裝，以便於貯藏時期的管理。包裝物是經嚴格清洗消毒後的塑料***11410,25.00,0.22%***薄膜。塑料薄膜須打孔14-18個，以便通氣。另外，還須使用其有一定含水量的填充物，可選用溼鋸木屑或苔蘚，注意填充物也須嚴格消毒，其含水量以手捏不出水來為準。包裝方法是，先把塑料薄膜放入箱內，然後在箱底放一層填充物，其厚度為5釐米，在填充物上放一層種球，注意同層種球之間必須由填充物相隔開，如此一層填充物一層種球，放滿箱後，將塑料薄膜合攏紮緊。
3.種球的貯藏 百合種球採挖後，為實現週年開花，則必須進行低溫處理和貯藏。