白芍的食用禁忌_白芍的食用方法

　　白芍是一種對身體很好的藥材，白芍的功效作用可以養血柔肝，緩中止痛，治胸腹脅肋疼痛上都是有療效的。那麼白芍有哪些食用禁忌?下面就隨小編來了解一下吧。

　　白芍的禁忌

　　1、白芍屬寒涼之品，有酸寒收斂的作用，故凡外感風寒、內傷生冷、脾胃虛寒、腎陽虛衰等證不宜用量過大或單味用。

　　2、白芍性寒，陽衰虛寒之證如納呆腹脹，腹痛喜溫喜按，口泛清水，四肢不溫，或肢體困重，或周身浮腫，大便溏薄清稀，虛寒下利，下痢純血，小便不利應慎用或不用。

　　3、婦科調經用時，對月經不調，或白帶量多質稀，小腹下墜，腰腹酸重屬虛寒者，不宜用量過大或單味用。

　　4、白芍酸寒收斂，傷寒病在上焦之陽結、疹子忌用。孕婦產後不宜用量過大或單用。

　　5、現代中藥藥理學證實白芍有明顯的鎮靜作用，故昏迷患者忌用，嬰幼兒及老年人不宜長期服用或過量服用及單獨大量使用。

　　6、白芍和當歸常合用，但對於嚴重心功能不全的老年患者要權衡利弊的考慮，因二藥均可抑制心臟。

　　7、白芍酸寒收斂，可拮抗桂枝、川芎等藥材的發汗作用;白芍惡芒硝、石斛，畏鱉甲、小薊，反藜蘆。

　　8、白芍的食用方法宜入煎劑，或入丸、散。斂陰、平肝、治痢多生用，柔肝止痛多炒用，酒炒可減其寒性。

　　吃白芍對人體有害嗎

　　白芍是很受人們歡迎的一種植物，不僅是因為它美麗的外表，更因為它的價值。白芍的根是全身最具價值的地方，屬於中藥的一種。夏、秋二季採挖，洗淨，除去頭尾及細根，置沸水中煮後除去外皮或去皮後再煮，晒乾。

　　白芍不僅具有一定的藥用價值，還能夠食用呢。吃白芍對人體有害嗎?專家表示，白芍宜食，多吃白芍能夠改善女性體內的寒氣，避免月經疼痛，也能夠減緩膽囊炎、膽結石等的疼痛。

　　適宜吃白芍人群如下

　　1、血虛陰虛之人胸腹脅肋疼痛，肝區痛，膽囊炎膽結石疼痛者宜食。

　　2、瀉痢腹痛，婦女行經腹痛者宜食。

　　3、自汗易汗盜汗者宜食。

　　4、腓腸肌痙攣，四肢拘攣疼痛，不安腿綜合症患者宜食。

　　白芍的使用方法

　　1、白芍燉豬肘

　　原料：白芍25克，豬肘500克，料酒5ml，食鹽、味精、薑片、蔥段各適量。

　　做法：將以上原料按常法入鍋燉熟就可以。

　　2、白芍燉乳鴿

　　材料：用料原材料：白芍10克，枸杞子10克，乳鴿300克，姜10克，清水1000克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。

　　做法：乳鴿斬塊汆水，白芍洗淨，薑切片待用。將淨鍋上火，放入清水、薑片、乳鴿、白芍、枸杞子，大火燒開轉小火燉40分鐘調味即成。

　　3、白芍芥蘭

　　材料：芥蘭，醬油，麻油，蒜頭，紅辣椒，胡蘿蔔。

　　做法：將芥蘭用開水氽熟擺盤，起油鍋放入蒜頭、辣椒，下胡蘿蔔炒熟，淋入少量麻油，用醬油調味淋在芥蘭上即可。

　　4、加味白芍湯

　　材料：白芍25g，當歸25g，麥冬15g，生地黃15g，天花粉5g，炒山梔5g。

　　做法：將上述中藥用水煎煮後服用。

　　作用：收斂肝陽，養血補肝，可治肝血不足等症。

　　5、加味白芍湯

　　材料：白芍25g，當歸25g，麥冬15g，生地黃15g，天花粉5g，炒山梔5g。

　　做法：將上述中藥用水煎煮後服用。

　　作用：收斂肝陽，養血補肝，可治肝血不足等症。