糯米的功效與作用

　　糯米是一種溫補的穀物，它有健脾養胃的功效，口感軟糯，營養價值也很高。以下是小編為你整理的吃糯米的好處，希望能幫到你。

　　滋補身體

　　夏季季到了，很多人都會出現各種身體不適。我們不妨多吃點糯米。

　　因為糯米具有補血和補氣的功效，經常食用還可以調理我們的腸胃功能。很多女性朋友經常會出現氣色不好的症狀，這是身體氣血兩虛所導致的，我們不妨多吃點糯米煮的粥。

　　緩解脾胃虛寒

　　適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、洩瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹，腹脹腹瀉有一定緩解作用。糯米、紅棗各適量，加水煮粥食，可用於胃寒痛、胃饋瘍及十二指腸潰瘍的輔助治療。

　　緩解尿頻症狀

　　糯米有收澀作用，對尿頻、自汗有較好的食療效果。

　　抗癌

　　糯米不但配藥物釀酒，而且可以和果品同釀。如“刺梨糯米酒”，常飲能防心血管疾病，抗癌。

　　緩解多汗症狀

　　很多人明明沒有喝很多的水，但還是會出現尿頻和多汗的症狀，這可能是脾虛的症狀。我們平時可以多吃點糯米，因為糯米有收澀的作用，堅持每天吃點糯米，對尿頻和多汗都有很好的食療效果。

　　糯米的藥用作用

　　1.治慢性胃炎：糯米稀飯，煮至極爛，每日食之。如加紅棗數枚同煮更好。病後體弱，頭暈眼花，常吃很快康復。

　　2.治慢性結腸炎：糯米500克，淮山藥50克，共炒熟，研成細末，每早晨用小半碗，加白糖、胡椒末少許，開水沖服。

　　3.治盜汗：糯米50~150克，淘洗乾淨，倒入飯盒內，然後加進適量黃酒，蒸熟食用，可伴白糖食用，每晚1次，服後即睡，連服一週可愈。

　　4.治乏力疲勞：糯米500克，黃酒1000毫升，雞蛋2個，三者放碗中隔水蒸熟，一天分多次吃，必要時一週後再吃，療效甚佳。

　　糯米、藕粉、白糖加水適量，揉成團，放於蒸鍋籠屜上蒸熟吃。對於飲食差、虛弱、便血者可起到補虛、止血、養胃作用。

　　5.治療貧血：赤小豆50克、白扁豆15克煮爛，再加入大棗20枚、蓮子30克、糯米30克同煮，最後將山藥50克去皮切片放入粥中，以熟爛為度，常食。

　　6.治療神經衰弱症：糯米100克、薏米50克、紅棗10枚，煮成粥，每天食用一次，可以益氣安神。

　　關於糯米的食療方

　　1.糯米30克、枸杞子15克，水煮食用，喝湯食糯米及枸杞子，每日食兩次。對於頭暈、目眩、腰膝痠軟有作用，還有滋補肝腎及明目的作用。

　　2.糯米50克、黑芝麻30克。二者分開用文火炒成微黃色，共研成末，每天吃幾勺。對於氣短、鬚髮早白、脫髮、病後虛弱等具有補肝腎、潤五臟、養胃津的作用。

　　3.糯米粉50克、茯苓30克。將糯米粉炒黃與茯苓共研成細末，每日一次。對於食慾不振、脘腹脹滿、失眠健忘者等有養胃、健脾、利溼、寧心安神作用。

　　4.糯米30克、板栗30克，水煮熟爛成粥，早餐食用。對腰腿軟弱，反胃腹瀉等有補中益氣、健脾養胃、補腎強筋、活血止血之功效。

　　5.龍眼15克、紅棗5枚、糯米150克，共同入鍋煮熬成粥，再加入少許白糖。有益氣血、安心神的作用，尤其適用於體寒、體倦等氣血兩虛者，熱體或有溼熱痰火或發熱患者禁用。

　　6.糯米100克加水煮粥，熟後加入15克已經搗碎的阿膠，經攪拌再稍煮後即成，有養血止血、滋陰潤肺、安胎作用，選用於血虛、尿血、便血、吐血等。但消化不良或感冒、發熱患者不宜食用。