生薑種植技術

　　生薑生長期間對水分要求比較嚴格，不能缺水，出現廠導要及時澆水保溼，收穫前10d停止澆水。下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

　　一、地塊選擇。選擇土層深厚、土質肥沃、有機質豐富、pH值6-7的微酸性地塊，地勢高燥、排灌方便，前茬地為糧田或大蒜田。要求地塊周圍3公里以內無“三廢”汙染源存在。姜田大氣環境質量、灌溉水質、土壤均應符合無公害農產品基地質量標準。

　　二、品種選擇。依據當地種植習慣，選用高產、優質、抗病蟲、抗逆性強、商品性好的品種，萊州本地選用“萊由”牌生薑。

　　三、選種。選用上年無病地的姜作姜種。用井水衝去泥沙，選取姜塊肥大、豐滿、皮色有光澤、肉色鮮黃不幹縮、質地硬、未受凍、不腐爛、芽頭肥圓、無病蟲害的姜作種。嚴禁從病姜區調種。嚴格剔除皮色發黑***已受澇***、受凍、腐爛、姜肉鬆軟或有其他病蟲害的姜塊。

　　選好種後，用0.5%的高錳酸鉀溶液浸泡30分鐘，催芽。

　　四、整地施肥。在生薑種植10-15天后，結合深翻地，畝施中國綠色食品發展中心認定的“大寶綠”雙綠綠色肥料50公斤、充分腐熟廄肥 5000公斤，整平耙細，播種時，起壟施種肥，一般畝施餅肥***花生餅或豆餅***100公斤，省認定的無公害“萊州”牌硫酸鉀複合肥15公斤、鋅肥3公斤、硼砂2公斤。

　　五、合理定植。播種前把催好芽的大姜塊掰成70-80克的小種塊，每個種塊上一般只留一個壯芽，傷口處蘸草木灰後下種***壯芽標準：芽長 0.5-1.5釐米，粗0.8-1釐米，幼芽潔白鮮亮，芽身肥壯，頂部鈍圓，芽基部未發出新根***。下種時將姜芽與行向垂直，平放於播種溝內，姜芽上齊下不齊且在一條直線上，然後覆土4釐米左右，以保證苗齊苗壯。

　　幼苗前期，以澆小水為主，保持地面溼潤。幼苗後期根據天氣情況適當澆水，保持地面見幹見溼，夏季澆水，以早晚為宜，暴雨之後，及時排除地內積水，然後補澆一次井水。整個生薑生長期，禁止大水漫灌。

　　六、科學防治。根據當地植保部門病蟲害的測報資訊，本著治準、治早、治小的目的，發現病株，實行挑治，早期用藥，一藥多治，減少農藥的使用量。

　　莖部病害***姜瘟病、姜腐爛病等***;田間發現病株時，及時挖除病株及病株周圍土壤，帶出大田深埋，在穴內施漂白粉125克或澆1%的漂白粉液，然後用無菌土封堆，防治效果良好。

　　葉部病害***姜炭疽病、葉枯病等***：田間發現病葉時，及時摘除放於塑料袋內，帶出大田燒燬或深埋。同時及早採用70%的甲基硫菌靈可溼性粉劑1000倍液加75%的百菌清可溼性粉劑600-700倍液進行葉面噴施防治，7-10天1次，連噴2次。注意噴勻噴細。採收前20天停止用藥。

　　姜螟及蚜蟲：田間發現姜螟、蚜蟲時，及時噴灑楊康3號懸浮劑***AA級綠色食品生產資料***750倍液或用阿維菌素製劑***1.8%滅蟲靈***6000倍液防治，根據姜生長大小和蟲害情況適當改變用量。同時，晚上開啟高壓汞燈，誘殺成蟲。

　　生薑種植要點

　　生物學特性

　　喜溫暖溼潤的氣候，不耐寒，怕潮溼，怕強光直射。忌連作。宜選擇坡地和稍陰的地塊栽培。以上層深厚、疏鬆、肥沃、排水良好的砂壤上至重壤上為宜。

　　栽培技術

　　用根莖***種姜***繁殖，穴栽或條栽。秋季採挖生薑時，選擇肥厚、色淺黃。有光澤、無病蟲傷疤的根莖作種姜，下窖貯藏或在室內與細沙分層堆放貯藏備用。南方於1-4月，北方於5月，取出種姜保溫催芽，然後把種姜切成小塊，每塊保留1-2個壯芽。穴栽按行株距40cm×30cm開穴，深13-17cm，先澆糞水於穴中，待滲透土後，每穴平放種姜1塊，最後覆蓋細堆肥與土。條栽按行距40cm開溝，施入基肥後，按株距27cm下種，上覆土與地面平。四川產區很注意播種的深淺度，播種深***挖穴30cm左右***，並不斷培土而成某姜，為生薑來源;播種淺***挖穴5-10cm***而成藥姜，為乾薑來源。