關於茶道與身心健康的論文

　　因為中國文人的灑脫不羈，中國茶文化，呈現出一種百花齊放、百家爭鳴的狀態。下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

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　　茶文化對高校學生心理健康積極影響

　　摘要：我國的茶文化有悠久的歷史，所包含的內容十分豐富。茶文化從產生至今已有上千年的歷史，且發展長久不衰，是由其自身獨特的原因。對現代社會產生深遠的影響，尤其是在當前高校學生教育中，它更是起著不可替代的作用。茶道精神就是很好的體現，它可以幫助學生更好地樹立“三觀”和積極的心態，在促進心理健康發展的同時提升內在的氣質和修養。

　　關鍵詞：茶文化;高校學生;心理健康;促進作用

　　我國的茶文化是世界文化體系中重要的構成部分。它是我國古代人對茶的研究成果體驗，也是古代農耕文明的側面反映。茶文化是我國傳統文化的一個重要分支。它的精髓可以歸結為博大精深的茶道精神，所涉及的內容十分廣泛，包括有社交、禮儀、藝術等諸多方面，並且在當前的社會發展形勢下又得到了進一步的延伸和擴大。高校教育作為培養人才的重要場所，在教育課程中開展心理健康教育是教育改革的內在要求，也是促進學生全面發展和素質教育的客觀要求。它的教育內涵與茶文化是有某種程度和意義上的共通性的，因此，在心理健康教育的過程中應用茶文化是十分必要的。本文通過對茶文化內涵的描述，分析了茶文化在高校學生心理健康教育中的促進作用。

　　1我國茶文化的綜述

　　茶文化是人們以茶為載體而衍生出的一系列相關內容。它的核心是茶。我國古代農耕文明的高度發達，為茶文化的繁榮奠定了堅實的基礎。在現代社會它已經成為人們追求高品質生活的一種體現。我們從文化的角度來對茶文化定義，它是人們在社會發展過程中創造出來與茶相關的一系列物質財富和精神財富的總和，是物質文明和精神文明兩者高度和諧統一的產物，從屬於“中介文化”的範疇。經過長時間的發展，茶文化的內容和體系更加完善和健全。它的內容主要涉及到茶的歷史發展、茶區人文環境、產業科技以及茶類和茶具、茶藝、茶畫等等藝術表現形式，由茶延伸至人們的日常生活，例如茶道精神、茶德等方面。總體上來說，它的結構體系主要分為三個層次，即物質文化、制度文化、精神文化。我們從茶事活動的行為文化來看，在茶葉的生產和消費過程中，人們之間形成了一種約定俗成的行為模式。這種模式的表達主要是通過茶禮、茶俗以及茶藝等形式來完成。我國古代詩詞中像“寒夜客來茶當酒”一句，就充分說明了敬茶的習慣已經形成。此外，還包括有以茶敬佛、以茶祭祀等等風俗。並且不同地區、不同民族之間所形成的茶藝習慣也大不相同，各自有自身的特色，這也正是茶事活動的一種表現方式。除了行為文化外，還包括心態文化。人們在品茶飲茶過程中所包含的新價值觀念以及審美情趣，都是在前期茶事活動中積累形成的。在品茶時內心所追求的審美情趣，在茶藝操作過程中所追求的意境和韻味，並且由此產生一系列豐富聯想，體現出茶葉生產以及茶區生活的文藝作品，把茶藝和人生處世哲學充分結合，進一步上升到哲理層面的高度，也就形成了茶德、茶道等。這是茶文化的精髓所在，佔有核心位置。通過上述兩個方面的簡述，可以看出，茶文化是物質文明和精神文明集為一體的產物，它的各種衍生行為和現象都是茶葉多樣性應用的一種體現，這些文化是圍繞茶展開的。

　　2我國茶文化的基本特徵

　　2.1形成主體的多元性

　　首先，我國古代的政治體系是以帝王為最高統治的，它的地位特殊性就會在很大程度上影響到茶文化的發展。縱觀古代帝王將相，有很多是直接參與到茶文化形成中的，例如宋徽宗、乾隆帝等等都對茶情有獨鍾，並且留下了豐富的茶文化詩詞[2]。其次，人民群眾是茶文化形成的直接創造者。古代人民不僅創造了多種多樣的茶文化物質成果，也產生了豐富多彩的茶文化精神財富，這些對後人的研究都有重要的影響。在人們長期的生產實踐過程中，由人民群眾共同創造和遵守的行為模式和準則，基本上最後都納入到了茶文化的構成體系中。例如當前社會中還有很多地區仍然保留著“吃講茶”的傳統習慣，這也正是茶文化在人民群眾中有廣泛的基礎體現，也是一種較為典型的和諧文化。第三，在文人墨客眼中，茶是一種寄情傳景的致和之物，可以通過茶來表達思想情感，通過茶來陶冶情操，提升內在氣質。這在歷朝歷代都有明顯體現。唐宋元明清，不同朝代的飲茶特點各不相同，這樣所形成的詩詞也就各有特色。但是，中心不變，即圍繞茶來作文章，推動茶文化的進一步繁榮。

　　2.2歷史傳承悠久

　　我國作為世界文明古國，文明產生的歷史可以追溯到人類產生時期，並且這種文明從誕生到現在沒有被隔斷。茶文化作為其中的一個分支從側面也證明了這一論述的準確性。“神農嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之”。這是最早體現人們對茶的認知和關注的，經過神農氏之後，從神農時代至今歷經幾千年歷史，出現了神農氏、陸羽等的茶研究代表人物，陸羽更被稱為茶聖。在這一發展過程中，也有了更大範圍的延伸，例如茶道、茶藝文化傳入到了日本、文成公主帶茶到塞外、寺院引入茶，實現了禪與茶的結合文化、文人飲茶題詩等等，都是很好的體現，因此，它在時代的發展中變得更具有內涵和獨特性。

　　2.3表現形式的多樣性

　　我國是多民族國家，不同的民族對於茶文化的研究各不相同，這就形成了茶文化的民族性特點。每一種文化都是民族人文精神的體現。例如四川少數民族喜愛飲用磚沱茶，西北地區青海、西藏少數民族飲用緊壓茶，武陵山一帶的土家族飲用擂茶，雲南西雙版納一帶的傣族喜歡飲用烤茶等等。不同地區的少數民族在飲茶上有很大的差異性，這是與其生活環境和人文文化有重要關係的。

　　2.4體系構建的完整性

　　我國的茶文化結構具有物質、制度、行為以及心態四個方面的內容，首先，它的物質文化主要有茶葉的選種、栽培、加工以及包裝運輸等勞動，同時也包括與飲茶相關的茶桌、茶具等的事物存在;其次，它的制度文化包括茶葉專賣制度、茶馬貿易等;第三，它的行為文化是通過民風和民俗的形式表現出，屬於人們在長期實踐中國形成的習慣和定勢;它的心態文化主要是指人的內心心理活動，長久的積澱在民族文化的最深層，而最為核心的部分是歷史形成的思維方式、價值理念和生活意義，因此，可以說它的構成體系是十分完整的。

　　3茶文化對高校學生的心理健康促進作用

　　3.1幫助學生樹立正確的人生處世態度，形成正確的思維方式

　　上述提到茶文化的精髓是茶道精神，而茶道精神又是和茶人精神緊密相關的。茶人精神指的是茶人的形象，也就是說作為茶人應為具備的素質、風範和麵貌。它最樸素的表達就是“默默的無私奉獻，為人類造福”，是從茶樹風格、茶葉品性引申出來的。那麼對於高校學生來說，就可以充分的學習茶人精神，從茶文化中吸取營養，掌握正確的為人處事原則，這對其未來發展是有重要意義的。以茶文化為載體對學生進行心理健康的強化，對茶道精神的領悟體會到深層含義，從而自省、審己，正確的定位自己、看待自己，以平和穩定的狀態調整人機關係，從而能夠面對和處理各種問題，這對現代社會的穩定以及精神文明建設有重要意義。

　　3.2幫助學生更好地修身養性

　　茶文化的本質就是從中領會，並與人的追求相關。這就在很大程度上促使人們以細微的感官來感受茶道，去探尋未知的事物，可以幫助大學生在自我認知層面上超越自我。茶道精神中的一個表現就是仁義、誠信，這兩方面對高校學生的心理健康有極其重要的影響，同時這也是做人的基本準則。當前很多學生存在的考試作弊、隨意毀約等導致誠信意識嚴重喪失，而茶文化的引入，可以讓學生在品茶學習的過程中，領悟茶道精神，注重人的思想、品德修養，關注人與人之間的誠信和仁義，從而改變自己重新塑造人格，修身養性，以正確的心理心態來服務於社會，可以為社會做出更多的利人利己的貢獻。

　　3.3提升整體素質，實現全面綜合發展

　　高校學生正處於“三觀”形成的重要時期，在各個方面都還處於成長完善階段，那麼在教育課程設定中加入茶文化，是具有重要作用的，不僅對學生而言，而且對於高校自身來說都是如此。茶文化經過數千年的發展完善，已經形成了較為健全的體系，其包含著博大精深的內涵，對於學生的心理健康來說是十分有益的。茶文化根植於華夏整個文化體系中，包含了哲學、美學、藝術等多方面的理論，而且也滲透了各個宗教的傳統文化精髓。高校學生可以從茶文化中體會領悟到華夏文化的魅力，學會正確的為人處事，從言行、心理、價值觀等方面來不斷改進完善，使其可以瞭解到不同領域的發展特點，以茶道精神指導未來發展的方向，並與自己未來的發展目標充分結合，達到修身養性的同時昇華自我。

　　4總結

　　茶文化作為我國傳統文化體系中重要的組成部分，在當前社會發展中佔據著重要的位置。茶文化涉及到的領域較多，所蘊含的內涵極為豐富，這些都是千百年來經過人們不斷的探索研究形成的，是勞動人民的智慧結晶，具有獨特的特色。它對於當前高校學生的心理健康促進方面也是十分有益的，它所體現的誠信、仁義、大愛、寧靜致遠等的為人處事原則，可以幫助學生更好的認識自我，改掉陋習，健全人格，從而促使學生保持正確的心理，實現綜合全面的發展。

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　　茶文化在茶藝教學中的影響

　　摘要：中國茶文化是中國傳統文化中的一支奇葩，也是茶藝教學中不可缺少的一部分。近幾年，茶藝教學重視沖泡技藝而忽略了茶文化。中國的茶文化已與東方哲學思想相融合，對人們的生活習慣、藝術追求、審美標準等有著深遠的影響。各地的生活習慣也融入茶事活動中，形成了各地不同的民俗茶禮，成為中華民族傳統文化中不可分割的一部分。本文探究了茶文化在茶藝教學中的意義。

　　關鍵詞：茶藝;教學;茶文化;歷史;民俗

　　茶藝起源於中國，是在茶道精神指導下，講求人、茶、水、器、藝、境自然和諧，完美統一的藝術活動，同時也是茶文化的集中體現。茶藝，簡單來說就是泡茶的技藝和品茶的藝術，這其中泡茶是“茶藝”的主體。在茶藝課的教學中，筆者不斷深思，茶藝如何教好，讓同學在學習過程中找到樂趣，如何達到人、茶、水、器、藝、境自然和諧，完美統一。但學生們將茶藝僅僅理解為泡茶的技藝，沒有從真正意義上去感受到茶文化貫穿於茶藝表演中的精髓。茶從茶樹上採摘下來時結束了它的生命，當我們將茶葉重新放入茶壺中沖泡時，卻是茶的第二次生命。我們該怎樣用心去領悟到茶生命的又一次輪迴?

　　1中國茶文化發展

　　千百年，茶文化彰顯了一種永恆的魅力，茶文化是人們在對茶的認識、應用過程中有關物質和精神財富的總和，它的形成和發展融入了自然科學和社會科學以及儒、道、佛諸家的深刻哲理。這在學習茶藝和教學過程中是缺一不可的部分，在教學中不難發現同學們更熱情於操作技能課，對於茶藝來說停留在最淺的層面——泡茶。而茶藝要求我們掌握“泡好一杯茶的技術，品好一杯茶的藝術”，所以我們在學習時學好茶文化是學好茶藝的基礎。我國是世界上最早發現和利用茶的國家，“神農嘗百草日遇72毒，得荼而解之”，早在神農時期就發現了茶的藥用價值，並逐漸演變為日常生活的飲料。茶文化最早起源於巴蜀，巴蜀文化是華夏文化的一個分支。三國以前以及晉代、南北朝時期應屬於茶文化的萌芽階段。當時喜好飲茶的多是文人雅士，茶文化產生之初由儒家積極入世的思想開始的。到南北朝時，政治家們提出以茶養廉，對抗當時社會的奢靡之風，又因當時較多戰亂，文人無以匡世，漸漸興起了清談之風，因茶可以保持清醒，於是逐漸將飲酒轉向飲茶。到了唐代茶文化基本形成，有豐富的茶葉物質，提出茶道、茶禮、茶文化與中國的儒、道、禪哲學思想相結合，中國茶道吸收了三家的精華講究“清、靜、和、美”，禪茶一味超然世外找回本真。“茶聖”陸羽所做茶經奠定了中國茶文化的基礎。蘇東坡的名句“從來佳茗似佳人”典型的代表了唐宋以後文人墨客將品茶作為一種精神享受。宋代至明初茶文化發展到了鼎盛時期，最具代表性的當屬宋代人們將煮茶法改為點茶法，講究色香味的統一，除了宮廷茶文化的出現，民間也興起了鬥茶之風，宋人將飲茶作為人們增進友誼和社會交往的媒介，成為了一種民間禮節，“茶館文化”也相繼出現，“客來敬茶”已成為尋常百姓家的利益美德。清代傳統意義的綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶逐步得到確立，“開門七件事”已進入尋常百姓家，此時的茶文化中茶葉沖泡的藝術性和茶具的獨特性，茶館的普及成為顯著的特點。明代基於散茶的興起，“廢團茶興散茶”，使得沖泡過程不僅方便而且大大增加了飲茶時觀賞的藝術性。茶具也各有講究，不僅江蘇宜興的紫砂茶具工藝有了新的發展，還出現了不同石質粉末燒製的粉彩茶具，除了青瓷、白瓷茶具外，還產生了彩瓷、琺琅彩等茶具，工夫茶的興盛也帶動了專門的飲茶器具，茶人在飲茶中有意識的追求自然美和環境美相結合，也體現出人們飲茶的藝術性。不同的朝代，有著不一樣的飲茶方式和沖泡方法，這充分證明了茶文化在不同時期對人們的飲茶方式有著重要的影響。

　　2茶文化與茶藝教學密不可分

　　“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”。我國茶葉生產歷悠久、品類繁多，外觀千姿百態，香氣、滋味各具特色，綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶，它們每一類茶都有不同的沖泡方式，這就與各類茶的茶文化、歷史淵源密不可分。茶藝教學中實訓沖泡固然重要，但只有我們對茶文化及其各類茶的歷史淵源有了瞭解，才可以說茶藝表演是有靈性的，才能真正做到學習茶藝過程中“人、茶、水、器、藝、境”的完美結合，學會用境泡茶，用境去喝茶。例如：我們玻璃杯用綠茶，玻璃杯中的綠茶透著鮮亮精緻，清飲一口，有一種微微的苦，不經裝飾，簡單本真的滋味。生活中我們總是會遇到很多困擾，如果你懂了綠茶，那麼也就不會在意生活中的困擾，因為正是有了他們，才能證明我們充實的活著。我們利用玻璃杯還原了茶葉本真的味道。一杯茶如果缺失了內涵，儘管你用了最精湛的技藝，但是對於一個茶藝師來說也是失敗的，茶要真，生活也要真。我們常用紫砂來沖泡普洱，因為普洱茶要經過一定的時間儲存才能散發濃香，正如紫砂壺的特性一樣，需要歲月的沉澱，才能讀懂自己，才能使我們在沖泡中內心平靜，才能感知到原本及容易漠視的東西。其實不僅是茶，還包括茶藝沖泡的各類茶具、我們在茶臺前沖泡的每一個動作，它們都與我們的茶文化緊密聯絡在一起的，如鳳凰三點頭、關公巡城、韓信點兵、春風拂面、白鶴沐浴等等;再如中國茶文化和民間習俗的淵源，雲南大理白族三道茶，“一苦、二甜、三回味”寓意青年人在創業的道路上應做到“吃苦在前，享樂在後”，這也是茶藝教學中茶文化與沖泡的典型事例，還有各地因不同民俗形成不同的飲茶方式等等舉不勝收，可以說茶與茶文化密不可分。中國是茶的故鄉，茶文化在漫長的歷史長河中得到發展，生活就是茶，茶就是生活。學習茶藝要始終以茶文化為中心，將人與茶相結合，才能在每一次的沖泡過程中真正將茶人與茶融入到一起，才能夠以茶為媒，沉潛涵詠，靜心順氣地與心靈對話。

　　參考文獻：

　　[1]熊素玲.茶文化及其審美意蘊簡論[J].南陽師範學院學報,2011,***2***.

　　[2]蘇葉揚.中國茶文化中的雅與俗[J].州教育學院學報,2011,***1***.

　　[3]樂飲編著.中國茶藝[M].湖南美術出版社,2010