在南方該如何種植葡萄以及品種的功克

　　在我國,由於農戶經營葡萄的規模比較小,種植技術落後,所以不僅葡萄的土地生產率低下,而且葡萄的品質也無法滿足市場的需求。那麼?下面小編帶你看看葡萄的種植。僅供學習參考。

　　在南方種植的葡萄

　　葡萄喜乾燥，故中國自古就有葡萄栽培“南不過長江”的定論，上海等江南省區1980　年代就開始引種抗病性強的巨峰系葡萄，但在多雨、少日照和高地下水位條件下，病害重、噴藥多、農殘高、品質差、優質果產量低，葡萄栽培困難重重。

　　上海交大農業與生物學院教授王世平稱，南方雨水多、空氣溼度大，葡萄在南方生長，容易出現“病害多、病害重、可種品種少”症狀。從栽培技術上看，南方葡萄沿用北方的樹形，樹形陳舊、光能利用率低，葉幕覆蓋度低、光能截獲率低，加之南方栽培技術肥水管理粗放、可控性差，大肥大水管理，缺少精確調控肥水供給技術指標。長期以來，南方市場上售賣的優質葡萄，仍然主要靠北方等地區的運送，價格居高不下。

　　葡萄的品種被攻克

　　針對這些問題，王世平的課題組先後引進國內外優良品種242個，篩選、認定適栽新品種33個，其中自主雜交選育8個，然而課題組又通過克服南方地下水位高、土壤粘重的缺陷在國際上率先開發出根域限制栽培技術，建立了中國第一套葡萄數量化的、精確可控栽培技術。

　　接著研究隊伍通過整合示範，將優良葡萄品種及配套種植技術在南方大面積推廣。推廣發現在生產中，能節水50%以上，節肥20%以上，果實品質顯著改善，果實可溶性固形物含量提高2~4　度，果實色澤、風味增強，產品的售價每公斤可提高2~10元。並能提早投產1~2年***在上海的示範園在定植後第二年就達到豐產要求，畝產量1264kg***。釀酒葡萄所生產的葡萄酒品質也顯著提升，產品效益和知名度都得到提高。

　　近三年間，累計應用示範面積387.29　萬畝***優良品種覆蓋率達90%***、累計增加產值124.54　億元、增加收入90.04　億元，提供從業崗位77.46　萬個。每年為城鄉居民提供近179.8　萬噸優質葡萄，不僅供給當地，還銷往北京、河北、山東等葡萄傳統產區和出口到越南。