雲南民族茶文化的介紹

　　雲南以鮮明的茶文化特徵在其中佔據著特殊的在位。下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

　　

　　雲南有26個民族，各民族都有各自的茶事、茶俗、茶禮。邊陲各少數民族多住在山林、交通不便，反映在茶事上就顯提十分的質樸、粗獷，甚至原始。清冽的山泉，天然的環境，黑黑的土吊鍋，笨拙的大土碗、竹筒甚至芭蕉葉，就可以品嚐到各種各樣奇特的茶。它淳樸、清遠，等待著開發、整理、導引、提高。

　　雲南是世界茶樹原產地，也是僅次於閩漸的產茶大省，千百年來，各民族人民在實踐中，形成了獨特的茶文化資源。因為這些天然資源，才有了與這相關的茶業、茶事、茶禮、茶文化。中國茶文化若是長江，那雲南民族茶文化就是源頭。

　　雲南特有的普洱茶文化。在久遠神祕的茶馬古道上聚集著20多個少數民族，豐富多彩的民族文化在茶上交融，豐滿著雲南民族茶文化。普洱帶動了民族商貿，促進了民族交流，是西南眾多民族匯進中華大家族的凝聚劑。

　　雲南民族茶文化發展到今天的大好局面，應理解為是以雲南豐富 的天然茶資源，厚重的粒洱茶馬古道文化資源，以及各民族茶事、茶俗、茶瀑為基礎，以茶科技、茶經貿，茶文化工作者的成果為主體的，符合最廣大雲南各民族的利益，代表先進生產力的一項先進文化。

　　中國少數民族的茶文化

　　***01***藏族：酥油茶、甜茶、奶茶、油茶羹。

　　***02***維吾爾族：奶茶、奶皮茶、清茶、香茶、甜茶、炒麵條、茯磚茶。

　　***03***蒙古族：奶茶、磚茶、鹽巴茶、黑茶、鹹茶。

　　***04***回族：三香碗子茶、糌粑茶、三炮臺茶、茯磚茶。

　　***05***哈薩克族：酥油茶、奶茶、清真茶、米磚茶。

　　***06***壯族：打油茶、檳榔代茶。

　　***07***彝族：烤茶、陳茶。

　　***08***滿族：紅茶、蓋碗茶。

　　***09***侗族：豆茶、青茶、打油茶。

　　***10***黎族：黎茶、芎茶。

　　***11***白族：三道茶、烤茶、雷響茶。

　　***12***傣族：竹筒香茶、煨茶、燒茶。

　　***13***瑤族：打油條、滾郎茶。

　　***14***朝鮮族：人蔘茶、三珍茶。

　　***15***布依族：青茶、打油茶。

　　***16***土家族：擂茶、油茶湯、打油茶。

　　***17***哈尼族：煨釅茶、煎茶、土鍋茶、竹筒茶。

　　***18***苗族：米蟲茶、青茶、油茶、茶粥。

　　***19***景頗族：竹筒茶、醃茶。

　　***20***土族：年茶。

　　***21***納西族：酥油茶、鹽巴茶、龍虎鬥、糖茶。

　　***22***傈僳族：油鹽茶、雷響茶、龍虎鬥。

　　***23***佤族：苦茶、煨茶、擂茶、鐵板燒茶。

　　***24***畲族：三碗茶、烘青茶。

　　***25***高山族：酸茶、柑茶。

　　***26***仫佬族：打油茶。

　　***27***東鄉族：三臺茶、三香碗子茶。

　　***28***拉祜族：竹筒香茶、糟茶、烤茶。

　　***29***水族：罐罐茶、打油茶。

　　***30***柯爾克孜族：茯茶、奶茶。

　　***31***達斡爾族：奶茶、蕎麥粥茶。

　　***32***羌族：酥油茶、罐罐茶。

　　***33***撒拉族：麥茶、茯茶、奶茶、三香碗子茶。

　　***34***錫伯族：奶茶、茯磚茶。

　　***35***仡佬族：甜茶、煨茶、打油茶。

　　***36***毛難族：青茶、煨茶、打油茶。

　　***37***布朗族：青竹茶、酸茶。

　　***38***塔吉克族;奶茶、清真茶。

　　***39***阿昌族：青竹茶。

　　***40***怒族：酥油茶。鹽巴茶。

　　***41***普米族：青茶、酥油茶、打油茶。

　　***42***烏孜別克族：奶茶。

　　***43***俄羅斯族：奶茶、紅茶。

　　***44***德昂族：砂罐茶、醃茶。

　　***45***保安族：清真茶、三香碗子茶。

　　***46***鄂溫克族：奶茶。

　　***47***裕固族：炒麵茶、甩頭茶、奶茶、酥油茶、茯磚茶。

　　***48***京族：青茶、檳榔茶。

　　***49***塔塔爾族：奶茶、茯磚茶。

　　***50***獨龍族：煨茶、竹筒打油茶、獨龍茶。

　　***51***珞巴族：酥油茶。

　　***52***基諾族：涼拌茶、煮茶。

　　***53***赫哲族：小米茶、青茶。

　　***54***鄂倫春族：黃芹菜。

　　***55***門巴族：酥油茶。