中國各地茶藝茶道的知識

　　茶藝茶道指泡茶、飲茶的技藝，在中國已經存在很長一段時間，下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

　　江蘇省：綠茶有宜興的陽羨雪芽、荊溪雲片，南京的雨花茶，無錫的二泉銀毫、無錫毫茶，溧陽的南山壽眉、前峰雪蓮，江寧的翠螺、梅花茶，蘇州的碧螺春，金壇的雀舌、茅麓翠峰、茅山青峰，連雲港的花果山雲霧茶，鎮江的金山翠芽等。

　　安徽省：紅茶有祁門的祁紅，綠茶有休寧、歙縣的屯綠，黃山的黃山毛峰、黃山銀鉤，六安的瓜片、齊山名片，太平的太平猴魁，休寧的休寧松蘿，涇縣的湧溪火青、涇縣特尖，青陽的黃石溪毛峰，歙縣的老竹大方、綠牡丹，宣城的敬亭綠雪、天湖鳳片、高峰雲霧茶，金寨的齊山翠眉、齊山毛尖，舒城的蘭花茶，桐城的天鵝香茗、桐城小花，九華山的閔園毛峰，績溪的金山時茶，休寧的白嶽黃芽、茗洲茶，潛山的天柱劍毫，嶽西的翠蘭，寧國的黃花雲尖，霍山的翠芽，廬江的白雲春毫等;黃茶有皖西黃大茶等。

　　浙江省：綠茶有杭州的西湖龍井、蓮芯、雀舌、莫幹黃芽，天台的華頂雲霧，嵊縣的前崗煇白、平水珠茶，蘭溪的毛峰，建德的苞茶，長興的顧渚紫筍，景寧的金獎惠明茶，樂清的雁蕩毛峰，天目山的天目青頂，普沱的佛茶，淳安的大方、千島玉葉、鳩坑毛尖，象山的珠山茶，東陽的東白春芽、太白頂芽，桐廬的天尊貢芽，餘姚的瀑布茶、仙茗，紹興的日鑄雪芽，安吉的白片，金華的雙龍銀針、婺州舉巖、翠峰，開化的龍頂，嘉興的家園香茗，臨海的雲峰、蟠毫，餘杭的徑山茶，遂昌的銀猴，盤安的雲峰，江山的綠牡丹，松陽的銀猴，仙居的碧綠，泰順的香菇寮白毫，富陽的巖頂，浦江的春毫，寧海的望府銀毫，諸暨的西施銀芽等。黃茶有溫州黃湯。紅茶有杭州的九曲紅梅。

　　江西省：綠茶有廬山的廬山雲霧，遂川的狗牯腦茶，婺源的茗眉、大鄣山雲霧茶、珊厚香茶、靈巖劍峰、梨園茶、天舍奇峰，井崗山的井崗翠綠，上饒的仙台大白、白眉，南城的麻姑茶，修水的雙井綠、眉峰雲霧、鳳凰舌茶，臨川的竹葉青，寧都的小布巖茶、翠微金精茶、太沽白毫，安遠的和霧茶，興國的均福雲霧茶，南昌的樑渡銀針、白虎銀毫、前嶺銀毫，吉安的龍舞茶，上猶的梅嶺毛尖，永新的崖霧茶，鉛山的苦甘香茗，遂川的羽絨茶、聖綠，定南的天花茶，豐城的羅峰茶、周打鐵茶，高安的瑞州黃檗茶，永修的攢林茶，金溪的雲林茶，安遠的九龍茶，宜豐的黃檗茶，泰和的蜀口茶，南康的窩坑茶，石城的通天巖茶，吉水的黃獅茶，玉山的三清雲霧等。紅茶有修水的寧紅。

　　四川省：綠茶有名山的蒙頂茶、蒙山甘露、蒙山春露、萬春銀葉、玉葉長春，雅安的峨眉毛峰、金尖茶、雨城銀芽、雨城雲霧、雨城露芽，灌縣的青城雪芽，永川的秀芽，邛崍的文君綠茶，峨眉山的峨芯、竹葉青，雷波的黃郎毛尖，達縣的三清碧蘭，樂山的沫若香茗、重慶的巴山銀芽、縉雲毛蜂、大足鬆茗等。紅茶有宜賓的早白尖工夫紅茶，南川的大葉紅碎茶。緊壓茶有重慶沱茶。

　　湖北省：綠茶有思施的玉露，宜昌的鄧村綠茶、峽州碧峰、金崗銀針，隨州的車雲山毛尖、棋盤山毛尖、雲霧毛尖，當陽的仙人掌茶，大梧的雙橋毛尖，紅安的天台翠峰，竹溪的毛峰，宜都的熊洞雲霧，鶴蜂的容美茶，武昌的龍泉茶、劍毫，咸寧的劍春茶、蓮臺龍井、白雲銀毫、翠蕊，保康的九皇雲霧，蒲圻的鬆峰茶，隆中的隆中茶，英山的長沖茶;麻城的龜山岩綠，鬆滋的碧澗茶，興山的高崗毛尖，保康的銀芽等。

　　湖南省：綠茶有長沙的高橋銀峰、湘波綠、河西園茶、東湖銀毫、嶽麓毛尖，郴縣的五蓋山米茶、郴州碧雲，江華的毛尖，桂東的玲瓏茶，宜章的騎田銀毫，永興的黃竹白毫，古丈的毛尖、獅口銀芽，大庸的毛尖、青巖茗翠、龍蝦茶，沅陵的碣灘茶、官莊毛尖，岳陽的洞庭春、君山毛尖，石門的牛抵茶，臨湘的白石毛尖，安化的安化松針，衡山的南嶽雲霧茶、嶽北大白，韶山的韶峰，桃江的雪峰毛尖，保靖的保靖嵐針，慈利的甑山銀毫，零陵的鳳嶺容諸筍茶，華容的終南毛尖，新華的月芽茶等。

　　福建省：烏龍茶有祟安武夷山的武夷巖茶，包括武夷水仙、大紅袍、肉桂等，安溪的鐵觀音、黃金桂、色種等，祟安、建甌的龍鬚茶，永春的佛手，詔安的八仙茶等。綠茶有南安的石亭綠，羅源的七境堂綠茶，龍巖的斜背茶，寧德的天山綠茶，福鼎的蓮心茶等。白茶有政和、福鼎的白毫銀針、白牡丹，福安的雪芽等。花茶有福州的茉莉花茶，還有榮莉銀毫、榮莉春風、榮莉雀舌毫等。紅茶有福鼎的白琳工夫，福安的坦洋工夫，祟安的正山小種等。

　　雲南省：紅茶有鳳慶、勐海的滇紅工夫紅茶、雲南紅碎茶。黑茶有西雙版納、思茅的普洱茶。緊壓茶有下關的雲南沱茶。綠茶有勐海的南糯白毫、雲海白毫、竹筒香茶，宜良的寶洪茶，大理的蒼山雪綠，墨江的雲針，綠春的瑪玉茶，牟定的化佛茶，大關的翠華茶等。　　陝西省：綠茶有西鄉縣的午子仙毫，勉縣的定軍茗眉，南鄭縣的漢水銀梭，紫陽縣的紫陽毛尖，寧強縣寧的強雀舌，平利縣的八仙雲峰，鎮巴縣的秦巴霧毫，商南縣的商南泉茗等。

　　廣東省：烏龍茶有潮州的鳳凰單樅、鳳凰烏龍、鳳凰水仙，還有嶺頭單樅、石古坪烏龍、大葉奇蘭等。紅茶有英德紅茶、荔枝紅茶、玫瑰紅茶等。綠茶有高鶴的古勞茶、信宜的合籮茶等。海南省：南海、通什、嶺頭等的海南紅茶。

　　廣西壯族自治區：綠茶有桂平的西山荼，橫縣的南山白毛茶，凌雲的凌雲白毫，賀縣的開山白毫，昭平的象棋雲霧，桂林的毛尖，貴港的覃塘毛尖等。花茶有桂北的桂花茶。紅茶有廣西紅碎茶。

　　河南省：綠茶有信陽的信陽毛尖，固始的仰天雪綠，桐柏的太白銀毫等。

　　山東省：綠茶有日照的雪青、冰綠等。

　　貴州省：綠茶有貴定的貴定雲霧，都勻的都雲毛尖，湄潭的湄江翠片、遵義毛峰，大方的海馬宮茶，貴陽的羊艾毛峰，平壩的雲針綠茶等。

　　臺灣省：烏龍茶有南投的凍頂烏龍，臺北、花蓮的包種茶等。