家庭養生百科全書

　　《上中下》是2004年北京出版社出版的圖書，作者是邢濤。小編現在就告訴你《》的具體內容，快來看看這篇文章瞭解詳情吧。

　　《》的內容簡介

　　本書凝聚了健康生活中的點滴智慧，面向家庭解讀養生長壽的基本常識，彙集家庭日常保健的實用方法，為不同體質、不同年齡、不同性別、不同職業的人群的起居、飲食、運動等提供簡便、有效、安全的養生方案，集科學性、知識性.實用性。可讀性於一體，引導您進入長壽探祕之旅，促成您在養生之道上的進階升級。

　　查詢：不同體質人的生理特點及針對性養生方案，各年齡段不同職業者的體質特徵·各個季節的養生要點，各類食物的養生功效與實用做法。

　　瞭解：人的壽命究竟能有多長·影響健康長壽的因素有哪些，不同人的睡眠時間多長最合適·各類傳統養生功法的功效有何區別，哪種運動及休閒方式最適合自身健康長壽。

　　學習：合理膳食的營養搭配方法·家庭養生藥物的常用製作方法，心理調養的基本原則·常見養生功法的鍛鍊要訣，古今中外著名壽星、名人的寶貴養生經驗。

　　“健康是人生的第一財富”，健康不僅屬於個人，也屬於家庭，屬於社會。追求健康，渴望長壽是人類長久以來就有的夢想。養生，是現實生活中人們最常關注的一個話題，重視養生，說明現代人對自己生命質量的重視。

　　對養生的探索程度在很大程度上反映了社會的文明程度。越是文明發達的社會，人們就越是重視生存之外的精神需求和物質享受。當今日新月異的科技發展使養生之道獲得了更加寬闊的發展平臺。人可以駕馭客觀規律，但不能違背客觀規律。僅僅認識到生命的可貴、養生的重要是不夠的，只有通過科學、文明、健康的生活方式和行為方式，倡導科學養生，才能真正實現生命的質與量的完美結合，才能真正品嚐生命的喜悅、生活的幸福。

　　我國有著悠久的養生文化與傳統，“養生學”從先秦時期發端到現在，經歷了幾千年的演變與發展，已經形成了較為完善的理論體系和實踐經驗。早在《黃帝內經》中就提出了“治未病”的觀念，指出預防、保健、康復等手段對於“未病先防”、“已病治療”起著重要的作用。東漢名醫華陀創編“五禽戲”，可謂最早推行保健與運動防治結合的先行者。養生作為人們實現健康、快樂、長壽的方法，需要不斷地繼承與發展。

　　《》***圖文版***即為指導渴望健康與長壽的讀者朋友而撰寫。本書分3卷，共14章，舉凡人們科學長壽、日常健康、休閒養心、飲食營養調理、疾病護理、性愛幸福、心理健康、運動健體等，洋洋大觀，無一不是人們在實際生活中遇到或需要運用的。書中內容豐富全面，體例新穎，觀點鮮明，插圖精美貼切，是奉獻給廣大讀者朋友的一套輕鬆有味、言之有物、行之有效的健康養生用書。

　　家庭養生保健小常識

　　1白糖的營養不如紅糖

　　有許多人相信這一說法，或者相信相反的說法，即紅糖的營養不如白糖。然而事實上白糖和紅糖就營養價值而言，幾乎沒有任何區別。因為它們都是用同樣的工藝從甘蔗中提煉而成的***白糖也可用甜菜為原料***，只是紅糖未將糖蜜分離出去，而白糖經過糖蜜分離而已。

　　2冰激凌

　　每個人都知道冰激凌是一種冷飲。從心理學角度講，炎炎夏日吃一大杯冰激凌，確實能讓你感到很涼快、很愜意。但是，如果從更深層的角度看，冰激凌是一種含熱量極高的食物，因此吃冰激凌的最終結果只能是使人更熱，而不是更涼快。

　　3剛出爐的熱麵包

　　“快來吃剛出爐的熱麵包!瞧它們又香又新鮮，營養多麼豐富啊!你可真是好運氣!”也許你很熟悉這樣的吆喝聲，但其中有一點卻是錯誤的：不管是剛出爐的熱麵包，還是已經擱了一天開始發硬的冷麵包，它們的營養成分是沒有一點差別的。另外，一頓熱騰騰的午餐無論對學生還是工人來說都是十分令人愉快的，但是假如單從營養價值方面看，它和一頓已經涼了的午餐並沒有什麼區別。

　　4牛奶

　　通常認為牛奶是大自然中最完美的食物，任何人都能從中獲取豐富的營養。然而，這種說法是片面的。喝牛奶並不是對任何人都有益處的，因為吸收牛奶中的養分需要我們的腸胃中存在大量的酶，而許多人的體內恰恰缺少這種酶，所以不能很好地消化牛奶。當他們大量地喝牛奶時，只能引起消化不良和其他疾病。

　　5吃零食有害

　　許多年來，無論是醫生，還是普通人，都認為吃零食是個壞習慣，對人的健康有害。比如，吃零食會造成腸胃長時間連續工作，從而引起消化不良;吃零食會使人在不知不覺間攝入很多熱量，從而使人發胖;吃零食會使胃裡缺乏飢餓感，從而影響正餐的攝入與消化。凡此種種，不一而足。然而最近的一些研究表明，適當吃一些零食，對人體有好處。

　　據調查，吃零食可以提高工作能力。卡維的調查證明，在長時間腦力勞動後吃幾塊糖果，或在工作前15分鐘吃點乳製品，人們的工作速度、準確性、記憶力和注意力都比不吃零食的人要好。

　　當然，這裡的關鍵在於“適當”二字。假如吃得太多，或接連不斷地吃，那麼很可能會引起不良後果。

　　6隔夜茶不能飲用

　　這種說法流傳很廣，其根據主要是：因為隔夜茶中含有二乙胺，而二乙胺是一種致癌物質，所以隔夜茶不應再拿來飲用。

　　但是這種說法並不準確，因為只有當茶因放置過久而變質時才會產生大量的二乙胺，而在短短一夜間則不可能變質。另外，“隔夜”這個詞本身也過於含糊：晚間泡的茶放到第二天早晨是十多個小時，而如果是早晨泡的茶放到夜晚也是十多個小時，晚間的氣溫相對低些，茶水變質的可能性反而更小些。

　　事實上，浸泡時間較長的茶中鞣酸等對人有益的物質相對更多一些，因此，隔夜茶不能飲用的說法是不成立的，應該改成“變質的茶不能飲用”才對。