食療怎麼養生補血

　　氣血是使我們保持年輕以及滋養面板的根本，也是女性美容很重要的物質，血能夠使得我們的面板顏色紅潤，如果氣血足的話，那容顏難老。呢?下面跟著小編來了解一下吧。

　　可以補血的食材

　　1枸杞子補血

　　枸杞是常見的中藥，具有滋補肝腎，益精養血的功效，同時，枸杞子味甘、性平。

　　現代藥理學研究證實枸杞子可調節機體免疫功能、能有效抑制腫瘤生長和細胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝、調節血脂和血糖、促進造血功能等方面的作用。

　　2阿膠補血

　　阿膠，從古至今都是滋補的上品，其性甘味平，主要用於血虛萎黃，眩暈，心悸等，為補血之佳品。常與熟地黃、當歸、黃芪等補益氣血藥同用，非常養血滋陰;值得注意的是，阿膠滋膩，滋膩就會礙胃，影響胃腸道的消化功能。脾胃虛弱的人，本身就食慾不振、消化不良，容易腹瀉嘔吐。如果再吃阿膠，不但不能補血，反而影響了健康。所以脾胃功能不好的人，吃阿膠會消化不好，最好聽醫囑。

　　3當歸補血

　　當歸，性溫味甘，具有補血活血、調經止痛、潤腸通便的功能，所以有一些女性朋友血虛又大便乾燥，吃當歸調養氣血最為合適。

　　除此之外，當歸對於子宮的作用，取決於子宮的機能狀態而呈雙向調節作用，而且還適用於慢性腎功能衰竭所致的腎性貧血。

　　4紅棗補血

　　紅棗，性幹溫和。其主要作用是益氣補血，適合氣虛血虛的人食用。中醫認為紅棗性暖，養血保血，可改善血液迴圈，而藥理研究則發現，紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量，增強骨髓造向功能，使臉色紅潤。但是要注意，紅棗攝入過量會引起腸胃脹氣，且易肥胖。如果想補血效果更加明顯，不妨搭配其他食物，如葡萄乾、肉類等。

　　5桂圓肉補血

　　桂圓肉，又稱龍眼肉，其主要作用是補心脾同時補血，適合心脾虛弱同時血虛的人食用。心脾虛弱的主要症狀是容易心悸、頭暈眼花、失眠健忘、頭髮早白等。如果同時有血虛的症狀，可以多吃龍眼肉。但是，有痰火、舌苔白厚的人，不宜多吃，因為龍眼肉會加重上火症狀。

　　補血食療的小偏方

　　益母草炒薺菜

　　原料：鮮益母草3克，鮮薺菜30克，菜油適量。

　　做法：將鮮益母草、鮮薺菜洗淨切斷。把鐵鍋放在旺火上，倒入菜油燒熱，放入鮮益母草、鮮薺菜炒熟即可食用。1天兩次，服至血止。益母草有活血、破血、調經的作用;薺菜含薺菜酸，能縮短出血、凝血時間，從而達到止血的目的，對血淤型月經過多特別有效。

　　芝麻肝

　　原料：豬肝250克，豆油1000克***實際消耗100克***，芝麻100克，麵粉50克，雞蛋2個，精鹽、蔥、姜各適量。

　　做法：將豬肝切成薄片，用精鹽、蔥末、薑末調好，蘸上面粉、芝麻、雞蛋汁，再在鍋內放入豆油，燒至七成熟，放入蘸上作料的豬肝，炸透即可出鍋裝盤，佐餐食用。養血益陰，滋補肝腎。但脾虛便溏或腹瀉者不適宜選擇此食療方案。

　　栗子白菜煲

　　原料：生栗子、鴨湯，白菜條

　　做法：把生栗子去殼後，切成兩半，加入鴨湯中，適量煨至熟透，再放入白菜條200克，起鍋時放鹽、味精少許。腎氣不足、陰液虧損，從而導致面容黑黯，而栗子健脾補腎，白菜補陰潤燥，綜合生效使面色白皙明亮。

　　筍燒海蔘煲

　　原料：海蔘，鮮筍、瘦肉、鹽、味精、糖、酒

　　做法：將海蔘切成長條，放入鍋中後，再加入鮮筍或水發筍切片，與瘦肉一起煨熟，加入鹽、味精、糖、酒後食用。陰血不足，內有燥火，最直接的影響便是面板粗糙，面色肌黃;海蔘滋陰養血，竹筍清內熱。綜合生效使面板細膩光潤。

　　四物烏雞湯

　　原料：由當歸、川芎、白芍和熟地烏雞1只，四物中藥包，薑片

　　做法：烏雞洗淨除去內臟放入砂鍋。中藥包用清水沖洗後放入砂鍋中。將薑片放入砂鍋中，大火煲20分鐘後小火煲1小時，調入適量食鹽食用。四物湯由當歸、川芎、白芍和熟地4味中藥組成，是女孩子補血、養血的經典方劑。

　　雙色補血湯

　　原料：豬血100克，豆腐100克，韭菜1小把，骨湯，薑絲，蒜片適量

　　做法：豬血和豆腐洗淨後，分別切成小塊，韭菜洗淨切成段。鍋中燒開水，將豬血放入焯2分鐘後撈出，過一遍涼水。鍋中倒入骨湯或熱水，燒開後倒入豬血和豆腐。再次燒開後下薑絲、韭菜、蒜片，再燒開即可關火，調入鹽和少許胡椒粉調味。補血，補虛養身。