紅茶的最佳搭配食物
每年一到了秋冬季節，飲用紅茶的人就越來越多，那麼到底紅茶和什麼呢?下面小編帶你瞭解，希望對你有幫助!
1、蜂蜜和紅茶
紅茶是經過發酵烘製而成的,在發酵的時候茶葉在氧化酶的作用下變成紅色氧化物,因此才稱之為紅茶。紅茶在單獨沖泡飲用的時候會有一點澀澀的感覺,這是茶葉的通性。而在紅茶中加入一點蜂蜜之後,這種口感就得以改善,並且味道也更好。
紅茶茶性溫和,味道醇厚,除了含有多種水溶性維生素以外,還富含鉀元素,沖泡後70%的鉀都可以溶於茶湯。鉀元素能增強心臟血液迴圈,並減少鈣在體內的消耗量,同時紅茶還含有骨結構不可缺少的元素——錳,因此經常喝紅茶可以強健骨骼。
而蜂蜜則是排毒養顏滋補佳品,美容養生的效果特別明顯,並且味道清甜。紅茶加蜂蜜的功效主要體現在可以促進人體對多種微量元素和維生素的吸收,並能促進體內多餘脂肪的燃燒、潤腸通便,同時還能潤澤肌膚、祛斑養顏。
那麼紅茶加蜂蜜怎麼泡呢?可以先取適量紅茶幹茶葉放入杯中,然後加入沸水沖泡。等泡好的紅茶慢慢降溫後,加入適量的蜂蜜,攪拌均勻後即可飲用。這個泡法簡單又有效。另外,如果想增強減肥功效,可以在蜂蜜紅茶里加入一些生薑。
2、檸檬和紅茶
將紅茶包倒入開水浸泡後撈出,加入適量檸檬汁調勻。
3、花色水果紅茶
網上售賣的各式水果茶都可以調和紅茶包一起泡飲,可以起到一定的美容功效。如:玫瑰花、薰衣草,茉莉這樣香味較濃的加紅。杭白菊、檸檬草較清淡的加綠茶,喜歡甜的加入適量甘草。
4、紅茶和奶
紅茶包開水泡開浸泡後撈出,加入適量奶精、糖或蜂蜜調勻,也可以加即溶的雀巢咖啡做成咖啡紅茶。
紅茶怎麼泡好喝
1、首先我們準備好茶具,把茶具做一遍清洗,為了衛生安全,需要把每一樣都進行清洗,確保飲用起來衛生無汙染。
2、然後我們需要做的就是倒茶入杯,這個步驟其實是按照個人來定的,選擇一些紅茶放進水裡面均勻的沖泡,紅茶的味道混在一起。
3、接下來我們就可以把紅茶進行煮熟,再選擇一定量倒進杯子進行享用,一般在沖水的時候只需要倒八分滿就可以了。
在紅茶沖泡之後,稍微等一下就能繼續進行,過一會之後我們聞一聞紅茶的茶香味,然後進行對杯中茶進行觀察,這樣做正所謂是聞其香,觀其色。最後一步就是品茶了。我們等到杯中的紅茶冷卻到適宜的溫度是就能享用了,注意在喝茶的時候要一點點品,細細品味。
喝紅茶的禁忌
1、新茶放置再喝
由於新茶存放時間短,含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質,對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用,易誘發胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半個月的新茶更應忌喝。
2、先洗茶再品茶
由於茶葉在栽培與加工過程中受到農藥等有害物的汙染,茶葉表面總有一定的殘留,所以,頭遍茶有洗滌作用應棄之不喝。
3、切不可空腹喝茶
空腹喝茶可稀釋胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶葉中不良成分大量入血,引發頭暈、心慌、手腳無力等症狀。
4、飯後消化再喝茶
茶葉中含有大量鞣酸,鞣酸可以與食物中的鐵元素髮生反應,生成難以溶解的新物質,時間一長引起人體缺鐵,甚至誘發貧血症。人蔘、西洋參不宜和茶一起食用。忌飲濃茶解酒;飯前不宜飲茶;飯後忌立即喝茶。正確的方法是:餐後一小時再喝茶。
5、發燒不宜喝茶
茶葉中含有茶鹼,有升高體溫的作用,發燒病人喝茶無異於“火上澆油”。
6、腸胃不好忌喝
茶葉中的咖啡因因可促進胃酸分泌,升高胃酸濃度,誘發潰瘍甚至穿孔。