寶寶缺鋅影響智力嗎

　　鋅是人體必需的微量元素之一，鋅缺乏會導致胸腺發育不良、免疫功能減退、淋巴細胞萎縮等影響寶寶的生長髮育。那麼缺鋅是否同時會影響到寶寶的智力發育呢?今天小編為大家帶來了缺鋅影響嬰幼兒智力發育的資料，一起來看看吧!

　　缺鋅影響嬰幼兒智力發育

　　鋅是人體必需的微量元素，雖然在人體中的含量很少，只有1.4—2.3克，但其功用非常重要。嬰幼兒缺鋅會引起嚴重的後果，不僅會導致生長髮育的停滯， 而且會影響嬰幼兒智力的發育。嬰幼兒缺鋅最常見的症狀是厭食、異食癖和生長 停滯。若在胎兒和乳兒期缺鋅，還會造成智力發育障礙。

　　寶寶缺鋅的原因

　　在家庭中菜品通常都是用煎、炒、烹、炸等高溫方式烹製的，而在烹煮過程中菜品中很多營養物質都會從中流失，尤其是鋅的流失很大。

　　給寶寶補鋅食譜

　　蛋黃牛奶糊

　　材料：雞蛋、牛奶

　　製作方法：將一個雞蛋放在清水中煮熟，然後再去除蛋黃碾碎，用牛奶攪拌成糕狀或粥狀，直接給寶寶餵食。

　　栗子粥

　　材料：大米、栗子

　　製作方法：將剝了皮的5個栗子切碎，然後將栗子放入鍋中煮開，而後再將大米放入鍋中至熟爛便可。

　　圓白菜炒肉絲

　　材料：圓白菜、瘦肉、大蒜、紅椒、油鹽、澱粉。

　　製作方法：

　　1、圓白菜、紅椒、瘦肉洗淨切絲，大蒜切成碎粒。

　　2、肉絲加入少量鹽、淡粉醃製5分鐘。

　　3、把瘦肉絲炒至滑嫩，倒出待用。

　　4、熱鍋下油，放入蒜粒煸出香味，倒入圓白菜、紅椒炒至斷生，加入肉絲，調入鹽、味精炒透，最後淋入少許水澱粉翻炒幾次即可。