有關幼兒飲食的隨筆
幼兒的飲食影響孩子的成長，我們來看看有關孩子飲食方面的隨筆，可以借鑑一下哦。小編精心為你整理，希望你喜歡。
篇一
每次吃飯，總有一些不喜歡吃蔬菜的孩子，對他們，我是傷透了腦筋卻又無可奈何。不斷的提醒對他們來說只是耳邊風，達不到良好的教育效果。怎麼辦呢?後來，我靈機一動，為什麼不換一種教育方式呢?於是，在一次午餐前，我從阿姨手裡接過飯菜時就故意大聲的說：“今天的飯菜好香哦!你們聞到了嗎?”這時，孩子們的注意力一下子集中了起來，都翹起小鼻子誇張得聞著。一邊聞一邊說：“真的，好香!”“今天的蔬菜聞起來也很香，一定也很好吃。”說著神祕的偷瞄了一眼今天的蔬菜盆子，大家也都好奇地睜大了眼睛。我又說“那誰來猜猜我們今天吃什麼菜?蔬菜吃了有什麼好處呢?”我剛說完，好多小朋友都爭著要回答，伉伉說：“老師，我媽媽說多吃蔬菜就會不生病，還會更聰明。”吳思悅說：“吃蔬菜會變得更漂亮。”“哦，是嗎?那還有誰也喜歡吃蔬菜呢?”“我!”“我!”……在我的鼓動下，大家的熱情高漲，就連幾個不愛吃蔬菜的小傢伙也樂在其中。果然，那天的蔬菜是供不應求，而且小朋友吃飯的速度也快了很多，菜好吃，飯也多吃了。
從此，在每次吃飯前，我總是用生動的形式介紹菜名或討論有關菜的作用或者是一些簡單得吃飯禮儀，用自己的熱情來帶動幼兒吃飯的興趣，幼兒良好的用餐習慣也在無形中逐漸養成了，這就是吃飯中的樂趣吧!
篇二
一般孩子對喜歡吃的某種食物就吃得很多，而對不喜歡吃的食物則吃得很少，甚至乾脆不吃。很多時候，當孩子表現出不喜某些食物時，家長並不是勸說或講道理，而是一味地遷就。他們認為，隨著年齡的增長，孩子會自然而然改掉挑食的毛病。但事實並非如此。專家提醒，孩子的過分挑食會導致某些營養的攝入不足或過量，導致孩子容易生病或是過度肥胖，嚴重影響他們的生長和發育。
孩子挑食成因醫學專家表示，嬰兒時期的孩子只有單味覺，沒有分辨復合味道的能力，此時母親應儘量採取母乳餵養，或者給孩子喝的牛奶中不加糖、輔食果汁，保持原汁原味，這樣孩子的味覺記憶中沒有口味過重的東西，長大後就不容易挑食。
其實，孩子在成長過程中出現挑食的現象，這與家長的態度很有關係。比如孩子這一餐某種食品多吃一點，那一餐另一種食品多吃一點，而假如家長過於縱容就會促成孩子吃飯挑食的壞習慣。吃自己喜愛和可口的食物是人的天性，家長一味地滿足孩子的“口腹之慾”，就可能使孩子得不到平衡的膳食，從而導致孩子發生食物富足型的營養不良。
另一方面，為了讓孩子能得到合理均衡的飲食，媽媽們往往使盡渾身解數，甚至追著孩子餵食，可孩子依然我行我素，弄得又累又急的媽媽火冒三丈。
對此，專門研究兒童挑食行為的專家認為，如果家長用強制或粗暴的手段逼孩子吃東西，會使孩子產生逆反心理。因為不愉快情緒不僅會降低食慾、影響消化，而且會讓孩子產生對立情緒或恐懼心理，這種強制進食往往也會增加兒童挑食的可能性。
糾正挑食妙招家長的責任是將合適的飯菜在合適的時間提供給孩子，許多兒童在成長期都會有一些正常的“挑食”行為，這與他們的個性和個人喜好密切相關，而這類問題隨著年齡的增長是能夠糾正的。但如果孩子的挑食行為已經影響到正常的生長髮育，不如試試以下幾招：
例如，合理安排和指導孩子吃零食的時間、數量，儘量減少或逐漸取消零食; 不要強迫孩子吃某種食物，以免加深孩子對這種食物的反感;經常變化花樣、調整口味以及創造愉快的進餐環境等，引起孩子的食慾;用生動形象的教育方法，誘導孩子懂得吃各種食物的好處。
其實，孩子的偏食或挑食習慣往往是受到成人的飲食觀念和習慣的影響。有的家長本身就挑食或偏食，見樣學樣，孩子是受到了家長的影響。有的是因為家長餵養不當造成的，比如對於孩子愛吃的東西，有的家長就隨意讓他吃，有時一次吃得太多，孩子容易吃傷。當然也有孩子的原因，比如孩子的口味比較挑剔、吃零食影響進餐時的食慾、飯前或吃飯時喝過多的果汁或含糖飲料等。
所以，專家建議，家長要想豐富孩子的口味，首先要以身作則，以自己良好的飲食習慣為孩子做出示範。在合理的範圍內，可以允許孩子選擇自己喜歡的食物;在指導孩子的飲食時，不要威脅或哄騙，孩子做得好時要及時表揚和鼓勵。
篇三
孩子進餐時經常會發生各種各樣的事情，如不小心把別人的飯菜碰灑了，咳嗽、打噴嚏噴別人一臉飯…過去，老師總是趕緊設法解決問題，指出錯誤，教給方法，最後讓孩子互相道歉。這樣做，問題看似解決了，但往往影響孩子進餐的情緒和食慾。將保證孩子的身心健康放在首位，不在進餐時論是非曲直，站在孩子的角度理解他們的感受，用適宜的方式安慰各自的委屈。進餐後，引導孩子從對方的角度考慮問題，從而使他們學會理解、善待和寬容。這樣才能保證――讓吃飯成為孩子的愉快時光。
孩子們正在吃早飯，忽然，呂硯涵帶著哭腔對我說：“呂老師，陳辰宇抓我。”果然，他的手背上有兩道紅印。還沒等我問是怎麼回事，坐在他對面的陳辰宇也委屈地對我說：“呂老師，呂硯涵打噴嚏，噴了我一臉。”我再一看，他臉上還粘著許多嚼過的饅頭渣呢。兩個孩子都一肚子委屈，辰宇無端被人噴了一臉饅頭渣很難受，而呂硯涵因為自己的無意行為捱了別人抓也很痛苦。我想，這時說誰不對都不合適，簡單地說一聲“對不起”也不會起什麼作用。那麼，怎樣利用日常生活中的這類小事，讓孩子學會正確交往、寬容待人呢?我決定先安慰兩個孩子。我愛撫地拉著祁崢的手邊吹邊說：“有點疼是吧?沒關係，呂老師給你吹吹。現在好些了嗎?”他點點頭。我又用毛巾替辰宇擦了臉，說：“現在不難受了吧?”他也點點頭。兩個孩子情緒平靜了，又吃起飯來。
雖然這是件小事，但是我認為，那樣不能讓孩子明白遇到這種情況該怎麼做，為什麼要這樣做。
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