寒露養生的知識有哪些

  寒露是深秋的節令,在二十四節氣中最早出現的“寒”字。此時大雁南飛,菊花漸黃,相比一個月之前的“白露”,此時氣溫更低,露水更多,且帶寒意。如果說白露是炎熱向涼爽的過渡,寒露則是涼爽向寒冷的轉折。

  史書記載“鬥指寒甲為寒露,斯時露寒而冷,將欲凝結,故名寒露。”“露氣寒冷,將凝結也。”在自然界中,陰陽之氣開始轉變,陽氣漸退,陰氣漸生,人體的生理活動也要適應自然界的變化,以確保體內的生理***陰陽***平衡。

  四時養生強調“春夏養陽,秋冬養陰”,秋季時節則必須注意保養體內之陽氣。當氣候變冷時,正是人體陽氣收斂,陰精潛藏於內之時,故應以保養陰精為主,也就時說,秋季養生不能離開“養收”這一原則。

  寒露養生:起居

  《素問四氣調神大論》明確指出:“秋三月,早臥早起,與雞俱興。”人們的起居時間也應作相應的調整,早臥以順應陰精的收藏,早起以順應陽氣的舒達,順應節氣,分時調養。

  1 每天多睡1小時,可以解秋乏。因為夜長晝短,應比平常多睡一個小時。

  2 寒露不露腳,足部保暖,防止寒從足生。

  相關研究表明,腳與上呼吸道黏膜之間有著密切的神經聯絡,一旦腳部受涼,就會引起毛細血管收縮,人體抵抗力下降。

  建議您每天睡前熱水泡腳30分鐘,改善血液迴圈,提高機體的免疫能力。

  3 寒露晨練避早霧,避免誘發慢性呼吸道疾病;運動最佳選擇太極拳等舒緩的運動。

  寒露養生:飲食

  “金秋之時,燥氣當令”,而燥邪最容易傷肺傷胃。如果調護不當,常常出現口乾咽燥,乾咳少痰,大便祕結,面板乾燥,皺紋增多等症狀。所以暮秋時節的飲食調養應以滋陰潤燥***肺***為宜。

  飲食上宜多吃些芝麻、核桃、銀耳、蘿蔔、番茄、蓮藕、牛奶、百合、沙蔘等有滋陰潤燥、益胃生津作用的食品。

  水果則以雪梨、香蕉、哈密瓜、蘋果、水柿、提子為宜。少食辛辣、刺激之物,且在這個季節中,人們的脾胃尚未完全適應氣候的變化,所以不要急於滋補,否則影響脾胃運化功能。

  滋陰潤肺食譜

  1:西芹南瓜炒百合

  原料:

  南瓜、百合、西芹、鹽、雞精、植物油。

  做法:

  1、西芹洗淨削皮,去掉老筋後切段,南瓜去皮去瓤,切薄片。鍋內燒開水,放入南瓜焯水,水開後撈出,將焯好的南瓜控幹水分。

  2、鍋內放油,放入西芹翻炒,西芹炒至斷生後加入南瓜一起翻炒。南瓜西芹炒熟時放入百合,加入鹽和雞精調味,翻炒均勻後出鍋。

  功效:

  西芹具有降血壓、鎮靜、健胃、利尿等功效。百合是秋季潤肺去燥、止咳化痰的佳品。南瓜健脾養胃,不僅是護肝、預防胃炎,治夜盲症的理想食材,還有中和致癌物質,使面板變得細嫩,預防和緩解糖尿病的作用。

  2:蓮藕花生肋排湯

  原料:

  老藕一節,肋排一根,姜兩片,紅衣花生50克,蓮子30克***想安神效果蓮子可多放***。

  做法:

  1、先將蓮藕外皮清洗乾淨,連皮切滾刀塊,放入淡鹽水或微量白醋水中浸泡10分鐘。新鮮肋排直接放在流動水中浸泡,或者在水中浸泡沖洗三次備用。

  2、煲鍋中放入足量的水,將肋排,紅皮花生放入,大火煮開,不斷撇掉浮沫。放入切好的蓮藕,轉小火慢慢煲到蓮藕肋排熟爛,最後加適量鹽調味。

  功效:

  藕熟吃,可健脾開胃、止瀉固精。煲湯中放入一些蓮子。可以起到益血補髓,安神健腦的作用;女性吃藕能夠達到調血、補血,紅潤面色的效果;藕還可以清肺止血,是肺結核病人的最佳食品。

  3:香菇冬瓜球

  原料:

  香菇、雞湯、澱粉適量,冬瓜300克,植物油、精鹽、姜、味精、麻油適量。

  做法:

  1、香菇水發、洗淨;冬瓜去皮洗淨,用鋼球勺挖成圓球待用;姜洗淨切絲;將鍋內放入適量植物油燒熱,下薑絲煸炒出香味。

  2、入香菇繼續煸炒數分鐘後,倒入適量雞湯煮開;將冬瓜球下鍋燒至熟時,用水澱粉勾芡,翻炒幾下放入味精,淋上香油,即可出鍋。

  功效:

  補益腸胃,生津除煩。

  4:苡仁燉豬蹄

  原料:

  苡仁200克,豬蹄兩對,料酒、姜、蔥、鹽等適量。

  做法:

  將豬蹄洗淨開邊,與苡仁同放入鍋內,加入少量水、料酒、姜、鹽等,先用大火煮開後,改用文火慢煮兩個小時左右,豬蹄爛熟即可。

  功效:

  補益氣血,去溼消腫。

  5:梨子粥

  原料:

  梨2只,粳米100克

  做法:

  梨洗淨後連皮帶核切碎,加粳米和水煮粥。

  功效:

  梨具有良好的潤燥作用,用於煮粥,可作為秋令常食的保健食品.

  寒露養生:遠離秋悲

  此外,由於氣候漸冷,日照減少,風起葉落,時常引起淒涼之感,往往出現情緒不穩,易於傷感的憂鬱心情。因此,保持良好的心態,因勢利導,宣洩積鬱之情,培養樂觀豁達之心是養生保健不可缺少的內容之一。

  穿顏色豔麗的衣服,防止秋悲。

  紅色:能夠刺激身體興奮、產生溫暖感,增加心率及腦電波的活動;

  橙色:能讓人產生活力,誘發食慾,是暖色系中的代表色彩;

  黃色:能讓人產生輕快,透明,輝煌,充滿希望和活力的印象,是所有色相中最能發光的顏色。