櫻桃的營養價值以及食用好處

  櫻桃不僅味道香甜,樣子更是小巧誘人,對於女性來說,小巧的東西更是更容易吸引她們的注意力,櫻桃營養也很豐富。以下是小編推薦的櫻桃的營養價值以及一些食用好處,歡迎閱讀!

  櫻桃的營養價值

  1、含糖、枸椽酸、酒石酸、胡蘿蔔素、維生素C、鐵、鈣、磷等成分。

  2、在水果家族中,一般鐵的含量較低,櫻桃卻卓然不群,一枝獨秀:每百克櫻桃中含鐵量多達59毫克,居於水果首位;維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4~5倍。

  女人吃櫻桃的好處

  1、養顏駐容

  櫻桃營養豐富,所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等均比蘋果、梨高,尤其含鐵量高,常用櫻桃汁塗擦面部及皺紋處,能使面部面板紅潤嫩白,去皺消斑。

  2、美白祛斑

  櫻桃營養豐富,所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等均比蘋果、梨高,尤其含鐵量高,常用櫻桃汁塗擦面部及皺紋處,能使面部面板紅潤嫩白,去皺消斑,可謂美白又祛斑呢。

  3、促進角質層

  櫻桃是含鐵及胡蘿蔔素較多的一種水果,它的營養非常豐富,對氣血較虛的人能起到補血補腎的作用,飯前食用200-300克可以調理腸胃功能,對消化功能差的人很有好處。櫻桃中豐富的維他命c能滋潤嫩白面板,有效抵抗黑色素的形成。另外,櫻桃中所含的果酸還能促進角質層的形成。

  4、補氣養神

  古書記載和民間流傳均有許多用櫻桃治療疾病的驗方。櫻桃果性溫,具有補中益氣、調中益顏、健脾開胃、祛風勝溼的功效,可以發汗、透疹,對脾虛腹瀉、腎虛腰腿疼痛、活動不靈、遺精等有療效,也適用於貧血、四肢麻木和風溼性腰腿病的食療;櫻桃的葉、枝、根有溫胃、止血、殺蟲解毒之功效,可用於驅殺蛔蟲、蟯蟲、絳絛蟲等。

  5、補血養顏

  櫻桃促進血液生成櫻桃含鐵量高,位於各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料,在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中,發揮著重要的作用,同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有著密切關係。此外常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求,促進血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強體質,健腦益智。

  櫻桃蘿蔔的做法

  做法一:糖醋櫻桃蘿蔔

  準備食材:櫻桃蘿蔔適量,食鹽、白糖及紅醋***也可白醋***。

  步驟一:將櫻桃蘿蔔的葉子摘掉,並將其洗淨。

  步驟二:將櫻桃蘿蔔均勻切成蓑衣刀,由於不好固定,可以取一雙筷子墊在其兩側再切。

  步驟三:將切完的櫻桃蘿蔔放入碗內,加入少許鹽,攪拌勻,靜置15分鐘左右,將滲出的水分倒掉,再用清水洗下櫻桃蘿蔔,瀝乾。

  步驟四:倒入紅醋,加入白糖,攪拌均勻,封上保鮮膜,放入冰箱約30分鐘即可使用。

  做法二:櫻桃蘿蔔炒肉

  準備食材;櫻桃蘿蔔、五花肉***牛肉或羊肉都可以***、五香粉、老乾媽、料酒、剁椒、姜、蒜、醋、香油。

  步驟一:將櫻桃蘿蔔切片,五花肉切片,姜蒜切片備用。

  步驟二:在肉片中加入鹽、料酒、香油、五香粉、老乾媽、醋攪拌均勻醃製十分鐘。

  步驟三:鍋中放入適量油,油熱後下姜蒜爆香,加入肉片翻炒至其變色,再加入櫻桃蘿蔔繼續翻炒。

  步驟四:肉熟後加入食鹽、剁椒、醋,快速翻炒均勻後出鍋完成。

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