芭蕉的功效與作用_芭蕉的美味做法

　　芭蕉是我們常吃的食物，和香蕉很相似，芭蕉具體有著怎樣的功效與作用呢？芭蕉要怎麼做才美味呢？下面就由小編為大家介紹下芭蕉的功效和作用以及美味做法，希望可以幫到大家哦。

　　芭蕉的功效和作用

　　1.芭蕉有很好的潤腸通便的作用，可是芭蕉是一種中性的水果，而香蕉支陽性涼的，所以說如果你是胃寒的人選擇芭蕉會更適合一些，特別一些老年人還是吃芭蕉好一些。

　　2.芭蕉的葉子可以預防瘟疫，我們可以從芭蕉葉中提出一些藥物，可可以抑制很多病毒和細菌，對於呼吸系統一類的疾病也是有很好的預防作用的。芭蕉含有大量的維生素，一些懷孕的婦女有時候會覺得手腳發麻，這是一種缺鉀的表現。因為胎兒需要大量的營養成份，所以說孕婦特別容易缺鉀。

　　3.而芭蕉含鉀的量是很多的，孕婦可以多吃芭蕉，這樣就可以減輕手腳發麻的症狀了，同時芭蕉也含有大量的葉酸，對於孕婦來說，需要大量的葉酸，吃芭蕉也是最好的葉酸的來源了。　葉酸有很好的保胎作用，同時也可以更好地保證胎兒的神經能正常發育，可以預防一些無腦兒或者是一些脊柱裂嚴重畸形的胎兒。

　　4.同時芭蕉裡的鉀也有降壓的作用，可以很好地保護心臟和血管，對於孕婦來說特別好，不過芭蕉雖好，不過孕婦一天也只能吃一個芭蕉，不要吃太多了。

　　芭蕉的做法

　　一、芭蕉果醬

　　準備材料：芭蕉2根，檸檬1/2顆，麥芽糖[圖]，麥芽糖1匙，水適量

　　1.芭蕉切片

　　2.將芭蕉放置鍋中小火燉煮,同時間適量的放入水攪拌

　　3.加入半顆檸檬片擠汁至燉煮的芭蕉醬裡

　　4.適量攪拌加水至芭蕉軟化

　　5.隔水降溫後即可裝瓶冷凍食用

　　6.配上吐司或是丹麥麵包***IKEA***加上新鮮水果好吃又健康

　　二、芭蕉蛋糕

　　1.將芭蕉剝皮放入碗裡，壓碎

　　2.加入雞蛋和椰漿粉，攪拌均勻

　　3.成煳狀之後就可送進預熱過的烤箱***可在表面塗上蛋黃，顏色會更美***

　　4.烤的時間不太一定，如果總共要烤20分鐘，那先烤10分鐘再換面繼續烤，順便灑些南瓜子

　　5.表面有些微焦，芭蕉出水，應該就可以了。

　　芭蕉的附方

　　治消渴，口舌乾燥，骨節煩熱：生芭蕉根，搗絞取汁，時飲一、二合。***《聖惠方》***

　　治黃疸病：芭蕉根三錢，山慈姑二錢，膽草三錢。搗爛，沖水服。***《湖南藥物志》***

　　治血淋心煩，水道中澀痛：旱蓮子一兩，芭蕉根一兩。上細銼，以水二大盞，煎取一盞三分，去滓，食前分為三服。***《聖惠方》***

　　治血崩、白帶：芭蕉根半斤，瘦豬肉四兩。水燉服。***《江西草藥》***

　　治胎動不安：芭蕉根二至三兩。煮豬肉食。***《湖南藥物志》***

　　治高血壓：芭蕉根莖煎汁，或同豬肉煮食。***《浙江民間草藥》***

　　治發背欲死：芭蕉搗根塗上。***《肘後方》***

　　治瘡口不合：芭蕉根取汁抹之。***《仁齋直指方》***

　　治疔瘡走黃：芭蕉根搗汁一宮碗灌之。***《冷廬醫話》***

　　治小兒赤遊，行於上下，至心即死：搗芭蕉汁塗之。***《子母祕錄》***

　　治風蚛牙，頤頰腮腫痛：芭蕉自然汁一碗，煎及八分，乘熱漱牙腫處。***《昔濟方》***

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