蓮霧的功效與營養價值

　　蓮霧是一種具有很高營養價值的水果，其果實色澤鮮豔，外形美觀，果品汁多味美，營養豐富，是不少女人愛吃的水果之一。下面是小編為你收集有關於吃蓮霧的好處，希望你會喜歡。

　　食用功效

　　1、解暑解渴

　　蓮霧是一種天然的解熱劑，有解暑解渴的作用。

　　2、解毒

　　含有維生素C，有助肝臟解毒消除體內有害物質，增進身體健康。

　　3、利尿

　　能清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。

　　4、治肝炎

　　蓮霧對肝臟滋補效果好，能夠有效治理肝炎。我們如果肝功能較為差，不妨試試多吃些蓮霧。

　　5、防癌降壓

　　吃蓮霧可以有助於防癌降壓，每天堅持食用些蓮霧，有效抑制人體自由基生成，極大程度的幫助我們防癌抗癌。

　　6、美容抗老

　　吃蓮霧可以美容抗老，蓮霧營養豐富，對我們人體需要的營養元素非常有幫助。蓮霧不僅食用效果好，還可以打成果泥敷面膜使用，能夠讓肌膚更加細膩光滑起來。

　　7、寧心安神

　　鎂和鈣共同作用可用來放鬆肌肉和神經，從而使身心放鬆，避免緊張不安、焦躁易怒，幫助入睡。碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部因葡萄糖供應不足而導致機體出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴等現象，起到鎮靜安神的作用。

　　營養價值

　　1、每100克蓮霧含熱量33.00大卡***137千焦***。

　　2、果實以鮮食為主，含有蛋白質、糖、礦物元素和維生素等。

　　3、蓮霧中富含豐富的維生素C、維生素B2、維生素B6、鈣、鎂、硼、錳、鐵、銅、鋅、鉬等微量元素。

　　4、每百克蓮霧果肉中，水分含量為90.75克、總糖含量為7.68克、蛋白質含量為0.69克、維生素C為7.807毫克、有機酸為0.205毫克/千克、果皮花青素為0.073毫克/千克。

　　食用方法

　　1、蓮霧黃瓜

　　兩個蓮霧，清洗乾淨，切片，放入鹽水中浸泡，然後與適量的黃瓜片、紅蘿蔔片，一起炒熟即可食用。

　　此菜餚清爽，含水量高，熱量低，因此有減肥瘦身的作用，並且也非常適合夏季食用。

　　2、涼拌蓮霧

　　這道涼拌蓮霧是很典型的開胃提高食慾的食物，經常吃一些的話是能夠幫助我們笑話的，它是一道健康又美味的菜餚。

　　將蓮霧清洗乾淨，切成小塊，加入適量的醬油、醋、麻油，一起攪拌均勻之後，撒入適量的蔥花即可。除了涼拌蓮霧之外，還可以與不同的水果一起搭配。

　　3、蓮霧雞片

　　食材

　　蓮霧、雞腿肉、精鹽、澱粉、色拉油、香蔥、薑片、胡蘿蔔花

　　1.取兩個蓮霧，清洗乾淨，切成小塊;

　　2.我們將雞腿肉洗乾淨之後再切成片狀，同時再放適量的鹽以及澱粉進行醃製一會兒。

　　3.熱鍋，倒入適量的色拉油，熱油，放入香蔥、薑片、胡蘿蔔花炒出香味，然後加入蓮霧和雞片，調入適量的精鹽，炒熟，勾芡即可。