提子的功效與注意事項
提子提子又稱“美國葡萄”,是葡萄的一種,是非常好吃的水果之一,也是生活中比較常見的一種水果,適當的食用對身體有一定的益處,以下是小編為你整理有關於提子的功效,希望能幫到你。
有什麼功效
1、抗疲勞
提子肉含有大量的葡萄糖及果糖,容易被人體吸收,能迅速轉化為熱量,恢復體力,消除疲勞。
2、提子防心腦血管疾病
提子果肉中含有特殊胺基酸,有助提升腦機能。提子皮含有白藜蘆醇有助預防血管閉塞,因為它可防止血液凝結成塊,沉積在血管內,減低患心臟病及中風等血管病的機會。
3、抗氧化
我們吃提子通常會把核吐出來,因為它又硬又無味,但原來小小的提子核,正是它的營養價值所在。提子核含植物中少見的抗氧化物質──花青素。花青素厲害之處在於能清除損害正常細胞的自由基、預防細胞老化、增加免疫力及保護動脈血管壁上膠原蛋白遭破壞而僵硬等。不想吃提子核,亦可以喝紅葡萄酒,因為它把整顆提子連核的精華也全部榨出來。
注意事項
1、紅提吃多了不會上火
提子是寒性的,不會上火,但是脾胃虛寒的人及寒性體質的人是不宜多吃的。無論是巨峰提子,抑或是十多元一磅的普通提子,其營養價值非比尋常。它的果肉、果皮,甚至核,都蘊藏著豐富的營養素,可謂全身均寶。
2、紅提子吃多了會腹瀉
提子性寒涼,傷脾胃,對於急慢性腹瀉的患者來說都不是最好的食物,並且提子自身就有明顯的瀉下的作用,可以加重患者腹瀉的症狀,所以,拉肚子的時候最好不要吃提子。一般有的人會對某種食物敏感,吃完後立馬拉肚子,有的人吃橘子會,有的人吃香蕉會,有的人吃西瓜會,因此吃提子經常拉肚子只要沒什麼比較嚴重的症狀都屬於正常範圍內的現象,可以換別的水果吃。
3、吃紅提子要適可而止
提子中的果酸還能幫忙消化、新增食慾,防備肝炎後脂肪肝的發生。提子乾是肝炎患者補充鐵的重要來源。用提子根100—150克煎水服下,對黃疸型肝炎有—定幫助效果。雖然吃提子不會上火,但是因為它的熱量和含糖成分都比較高,因此對於糖尿病患者以及便祕患者而言,最好還是不要吃提子,以免導致疾病症狀加重。
選購方法
1、看起來有新鮮感。我們在買的時候首先看外觀形態,大小均勻整齊、顆粒飽滿。
2、表面有層白霜。我們最好選擇提子上看起來好像表面有層白霜,表明很新鮮。
3、看表面色澤。一般成熟度適中的果穗、果粒顏色較深、鮮豔。
4、看莖的顏色。如果提子的莖是青色就表明是新鮮的,存放時間越久,莖越枯黃。
5、看皮的顏色。如果發現一串提子的多顆果粒上有白點,那麼可以判斷這串提子不太新鮮。
6、看提子的硬度。一般硬的都會很脆很新鮮,喜歡吃脆的朋友,可以挑較硬的提子。