櫻桃的功效與注意事項

　　櫻桃小小、紅紅的很是好看，而且櫻桃的營養豐富，可以祛風溼、健脾胃，那麼吃櫻桃需要注意什麼呢?櫻桃有什麼功效？接下來小編帶大家瞭解一下櫻桃吧。

　　櫻桃的功效

　　常吃櫻桃可補充體內所需元素，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可養顏駐容、除皺消斑，使面板嫩白中透著紅潤，同時增強體質，健腦益智。櫻桃中的胡蘿蔔素及維生素C的含量也相當豐富，可使面板細膩、有彈性。鮮豔欲滴的櫻桃不僅好吃，而且還和阿司匹林一樣有藥效。美國科學家認為，吃20顆櫻桃比吃阿司匹林還有效。

　　櫻桃營養豐富，具有調中益氣、健脾和胃、祛風溼之功效，對食慾不振、消化不良、風溼身痛等均有益處。每次吃5顆櫻桃，櫻桃因為含鐵多，再加上含有一定量的氰苷，若食用過多會引起鐵中毒或氫氧化物中毒。食用櫻桃，若有輕度不適，可用甘蔗汁來清熱解毒。

　　櫻桃性溫熱，熱性病及虛熱咳嗽者要忌食。櫻桃可以生吃，或者製成果汁，還可以用來點綴蛋糕和冰激凌。

　　吃櫻桃注意事項

　　1.櫻桃性溫熱，多食容易上火，普通人每天吃10顆即可，體胖腹滿、舌苔厚膩者更不可多食。

　　2.溼熱體質、容易上火者禁食。櫻桃性熱而易生溼，熱性病及虛熱咳嗽的人應禁食，否則會加重咳嗽痰多的症狀。患口舌生瘡、癤腫、痔瘡者不宜食。

　　3.小兒不宜多吃。櫻桃性溫熱，小兒屬純陽之體，過食櫻桃易發熱病。

　　4、肺結核、慢性支氣管炎與支氣管擴張等屬陰虛熱盛者，見有乾咳少痰，或痰多色黃而稠，午後潮熱，顴紅，盜汗，舌質紅，脈細軟時，忌食櫻桃。

　　5.不可空腹食用櫻桃。空腹狀態下，胃酸分泌會增加，胃酸與櫻桃中的果膠質和可溶性物質相結合，會生成難於溶解的沉澱物，可引起消化不良或腹瀉等。

　　6.櫻桃中含鉀量較高，每100克含鉀258毫克，腎病患者腎功能正常時可少量食，在腎功能失常少尿時應禁止食用。

　　7.櫻桃味甜，糖尿病患者不可多食。

　　8.櫻桃核中的核仁含有一種氰甙成分，水解後可產生具有毒性的氫氰酸，過多進食會引起中毒，故吃櫻桃時要注意吐核。入藥時也不可過量。輕度不適可飲甘蔗水解毒。

　　9.櫻桃屬漿果類，容易損壞，要輕拿輕放，可在零下1℃的冷藏室儲存。櫻桃顏色深紅的，一般較甜，顏色淺的大多發酸。顏色深的櫻桃花青素含量高，品質好。櫻桃底部梗綠，表面光澤度高，顆粒飽滿結實的為新鮮果，梗發黑，表面暗淡，發黏的表明已不新鮮，不可食用。

　　櫻桃的營養價值

　　1、含糖、枸椽酸、酒石酸、胡蘿蔔素、維生素C、鐵、鈣、磷等成分。

　　2、在水果家族中，一般鐵的含量較低，櫻桃卻卓然不群，一枝獨秀：每百克櫻桃中含鐵量多達59毫克，居於水果首位;維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4～5倍。

　　櫻桃最適合女人吃，它是含鐵量居水果之首，可預防貧血，而且還能起到美容和預防婦科疾病的作用。不過需要注意的是雖然女人吃櫻桃的好處眾多，但是因為櫻桃還含有一定量的氰甙，若食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒，因此一定要注意櫻桃雖好吃但也要適量食用。

　　櫻桃的醫用價值

　　性味

　　甘，溫。

　　①《別錄》：味甘。

　　②《食性本草》：平，無毒。

　　③《綱目》：甘澀，熱，無毒。[8]

　　附方

　　①治出痘喉啞：甜櫻桃核二十枚。砂鍋內焙黃色，煎湯服。***《綱目拾遺》***

　　②治眼皮生瘤：櫻桃核磨水搽之，其瘤漸漸自消。***《醫學指南》***[9]

　　功能主治

　　益氣，祛風溼。洽癱瘓，四肢不仁，風溼腰腿疼痛，凍瘡。

　　①《別錄》：主調中，益脾氣。

　　②《滇南本草》：治一切虛症，能大補元氣，滋潤面板;浸酒服之，治左癱右瘓，四肢不仁，風溼腰腿疼痛。

　　③南川《常用中草藥手冊》：清血熱，補血補腎，預防喉症。

　　用法用量

　　內服：煎湯，0.5～1斤;或浸酒。外用：浸酒塗擦或搗敷。