藥膳食療美容配方

　　藥膳,簡而言之就是藥材與食材相配伍而做成的美食。藥膳有很多用處，有的還可以美容養顏呢，小編現在就告訴你美容養顏的藥膳做法，快來看看這篇文章瞭解詳情吧。

　　1、黃芪雞肉湯

　　雞胸肉200g，香菇3朵，豌豆莢20g，胡蔥3根，生薑5片，黃芪10g，植物油、味精、醬油、芝麻油、澱粉、胡椒各適量，精鹽2g。製法：將雞胸肉去皮，切成一般大小薄片，撒上鹽與胡椒、澱粉備用;豌豆莢去筋;香菇泡發，去蒂;胡蔥與生薑切末;鍋中加入植物油與鹽，稍微加熱後，注入6杯開水，加入生薑、黃芪和加工好的雞肉，煮約3分鐘，依序加入香菇、豌豆莢、胡蔥煮1分鐘，再用胡椒、味精、芝麻油，並醬油調味即可。食肉喝湯，常食用。

　　有潤澤面板，使面板光滑細嫩之功。

　　2、靈芝雞蛋湯

　　雞蛋2個，靈芝60g，紅棗12枚，白糖適量。製法：將靈芝洗淨，研碎;紅棗去核，洗淨;雞蛋煮熟去殼。將雞蛋、靈芝、紅棗放入鍋中，加清水適量，用武火煮沸後，改用文火煲至靈芝出味，加入白糖煮沸即可。食蛋喝湯，每日1劑。

　　有益氣補血，養顏護膚之功。

　　3、鱔魚湯

　　鱔魚絲、雞蛋各50g，麵筋條、雞絲、醬油、麻油各5g，精鹽3g，醋2g，胡椒粉、味精各1g，雞湯400ml，鱔魚湯100ml，蔥末、溼澱粉、薑末各10g。製法：鍋內放入雞湯、鱔魚湯，燒沸放人鱔魚絲、雞絲、麵筋條、醬油、鹽、醋、蔥、姜，燒好倒人雞蛋花，用溼澱粉勾芡，燒沸後盛入碗中加上胡椒粉、味精、麻油即成。佐餐食用。

　　有舒筋活血，潤澤肌膚之功。

　　4、淮山雞

　　淮山藥120g，老母雞1只，生薑3片，黃酒10g，食鹽3g。製法：活母雞宰後去毛及內臟，洗淨，控幹，切塊。雞肉塊一半放入瓷盆，再放淮山藥片，上面再放另一半雞塊，淋入黃酒，加入薑片，精鹽，用旺火隔水蒸3小時，至雞肉酥爛。飯前空腹飲湯，每次1小碗，每日2次。雞內金可佐膳蘸醬油吃。山藥也可食，或嚼後棄渣。

　　有補肺虛，益五臟，強筋骨，潤肌膚，美容顏之功。

　　5、白扒魚翅

　　水發淨魚翅400g，海米10個，料酒20ml，鮮奶100ml，鹽2g，澱粉、蔥絲、薑絲各10g，雞湯、味精各適量。製法：將海米放入雞湯中燒開，做成鮮湯;另一鍋內倒入香油20g，燒熱後放入蔥、薑絲，煸出香味後倒入鮮湯、鮮奶，接著下入魚翅，再放味精、鹽，煨30分鐘，出鍋前淋入澱粉、香油即成。佐餐食用。

　　有益氣養胃，補腎益精，潤膚美容之功。

　　如上所述，黃芪雞肉湯、鱔魚湯、靈芝雞蛋湯、淮山雞和白扒魚翅這五種藥膳，就是人們在平時想要美容時可選擇吃的食譜，其製作的方法和具有的功效作用，大家也可從上文內容中進行了解。