靈芝的食用方法和功效作用

　　靈芝雖然味道苦，但是苦而香,藥用價值非常高，有益氣血、安心神、健脾胃等功效，對人體幾乎沒有任何毒副作用。以下是小編收集整理的關於靈芝的食用方法及功效作用，希望對你有幫助。

　　靈芝的食用方法

　　1、靈芝泡水法：把靈芝剪成碎塊，放在茶杯內，用開水沖泡後當茶喝，一般成人一天用量10~15g，可連續沖泡5次以上。

　　2、靈芝燉肉法：無論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉，都可以加入靈芝燉，按各自的飲食習慣加入調料喝湯吃肉，有益於肝硬化。

　　3、靈芝煮茶：靈芝洗淨用水煎煮，切1一米左右，煎3次，第一次兩個半小時，第二次一個半小時第三次45分鐘，在把三次的煎出液和在一起，放入冰箱儲存備用即可。

　　4、靈芝泡酒：將靈芝剪碎***靈芝切片***放入白酒瓶中密封浸泡，三天後，白酒變成紅棕色時即可喝，還可加入一定的冰糖或蜂糖。

　　靈芝的功效作用

　　1、提高免疫力

　　我們知道，一但人體的生態平衡被打亂，就很有可能造成免疫力的下降，從而引起各種疾病。靈芝可以調理機體內部臟腑的功能，理通經脈，維持人體內環境平衡，從而增強抵抗能力。

　　2、保護肝

　　靈芝對多種理化及生物因素引起的肝損傷有保護作用。無論在肝臟損害發生前還是發生後，服用靈芝都可保護肝臟，減輕肝損傷。

　　3、美容養顏

　　靈芝具有保持和調節面板水分，長期大量工作後起到恢復肌膚彈性的作用，使肌膚一直處於溼潤、細膩的狀態，並且可以抑制肌膚中黑色素的形成和沉澱，清除色斑、使頭髮增加光澤等功效。

　　4、抗衰老

　　靈芝中含有大量的多糖，能夠延緩衰老。對成年人和老年人而言，靈芝可以調節免疫力，保證身體健康。還能調整代謝平衡，促進核酸和蛋白質的合成，這樣就能夠有效地抗衰老。孕期因為代謝加快，女性會感覺自己老得特別快，吃靈芝能夠有效的緩解衰老。

　　5、抗腫瘤

　　靈芝可以通過促進白細胞介素-2的等內源性抗癌物質的生成，通過促進單核巨噬細胞的吞噬功能、通過提升人體的造血能力尤其是白細胞的指標水平，以及通過其中某些有效成分對癌細胞的抑制作用，成為抗腫瘤、防癌以及癌症輔助治療的優選中藥，同時幾乎沒有任何的毒副作用。

　　6、調理內分泌

　　相關專家指出，當女性身體中的內分泌出現問題的時候，女性的內分泌激素髮生了很大的變化，這個時候很容易產生內分泌激素的問題。當然，如果女性不能夠真正的處理好病菌的問題，那麼病菌的問題也很容易會造成後期的疾病，這也是引起女性患者後期炎症的最大的因素之一。

　　7、抗神經衰弱

　　靈芝就已用於神經衰弱症與失眠，故它對中樞起到良好的作用。提取物能激發運動性抑制，使運動性降低，使協調運動失調、呈現用量依賴性鎮病效果，對環已巴比妥睡眠作用能縮短睡眠時間，能延長中樞興奮藥咖啡因致痙攣及死亡的時間，這些結果表明，靈芝對中樞呈抑制性作用。

　　靈芝的營養價值

　　1、靈芝含水分、蛋白質、粗纖維、灰分、胡蘿蔔素。

　　2、靈芝所含維生素的有維生素B、維生素c、維生素E。

　　3、靈芝所含的微量元素有鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅、磷、硒。

　　4、靈芝中的氨基酸有天門冬氨酸、穀氨酸、精氨酸、賴氨酸、亮氨酸、蛋氨酸等20餘種。

　　5、靈芝還含有肌紅蛋白、p一胡蘿蔔素、海膽烯酮、雞油菌黃質、磷質、甾醇以及葡萄糖甙、香樹脂醇類等。

　　6、靈芝含有麥角固醇、有機酸、氨基酸、葡萄糖、多糖類、樹脂、甘露醇、生物鹼、內酯、香豆精、水溶性蛋白質和多種酶類。