石榴的食用好處及選購方法

  石榴是大家都愛吃的一種水果。那麼石榴有哪些食用好處?以下是小編給你整理石榴的相關食用好處。

  石榴的食用好處

  1、保護血管

  石榴是具有很好的活血功能,達到清除血管壁上油脂的功效,這樣就可以加速血液的迴圈流通,全身血液迴圈流通了,血管也會重新變得軟化有彈性了,那麼我們對於心血管疾病的擔憂也可以放下了。所以說,石榴非常適合老年人食用,有效保護老年人的血管,預防動脈粥樣硬化和減緩癌變程序的效果,甚至比紅葡萄酒的效果更佳。

  2、抗衰老

  石榴也是一種抗衰老的食物,經常食用石榴的人,面板會變得越來越好,整個人看上去也年輕了不少。而且石榴裡富含的維生素以及胡蘿蔔素都是很好的抗氧化劑,不僅可以預防細胞癌變,而且可以有效抑制體內的自由基,保護機體不被自由基損害,加上石榴的活血作用,三者結合,所以說,石榴的抗衰老功效也是十分顯著的。

  3、驅蟲殺蟲

  石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮鹼,對人體的寄生蟲有麻醉作用,是驅蟲殺蟲的要藥,尤其對絛蟲的殺滅作用更強,可用於治療蟲積腹痛、疥癬等。

  4、保護腸胃

  除了可以殺死腸胃的病菌外,石榴也有著保護腸胃的作用。通常在秋季,雖然天氣不是那麼炎熱了,可是腸胃還是比較容易受到細菌的侵害,造成腹瀉、痢疾的疾病出現。加上初秋又是一個多雨的季節,季節的變化帶來的就是晴雨無常的天氣,這就導致食物裡會滋生出一些黴菌,如果吃進這些食物,那麼對腸胃也是非常不利的。

  而石榴具有很明顯的抑菌和收斂功效,可以使腸胃黏膜發生收斂,使腸胃黏膜的分泌物減少,這樣就可以抑制對腸胃有害的大腸桿菌和痢疾桿菌,達到保護腸胃黏膜的作用,腹瀉的情況也可以得到緩解,這樣我們的腸胃也就會變得健康。

  5、美容護膚

  我們都知道,所有水果裡都含有維生素C,這也是營養學家一直推崇我們食用水果的原因。而酸甜的水果裡,維生素C的含量都比較豐富,酸酸甜甜的石榴更不用多說,而維生素C恰恰正是對面板非常有益的物質,所以石榴是有著美容護膚的功效的。

  除此之外,石榴的果肉還有著很好的活血功效,常吃石榴,可以加速全身的血液迴圈,對面部血液流通也有著很好的促進作用,可以有效將面板的斑痕、粉刺痤瘡等有害物質清除,整個面板看上去也是會紅潤有光澤,不用擔心秋季的乾燥損傷面板。所以常吃石榴,你的面板也會像石榴果肉那樣晶瑩剔透,紅光滿面。

  6、有助消化

  跟其它水果一樣,石榴裡也富含維生素,而且跟常見的蘋果相比,石榴所含的維生素要比蘋果高出兩倍,比梨高出一倍多,所以說,營養價值上,石榴要比秋季常見的蘋果和梨高出許多。除此之外,石榴裡還含有豐富的有機酸,可以幫助我們有效消化胃中食物,並且促進這些食物中的營養更好地被人體吸收,所以秋季出現不消化的時候,不妨試試更有營養的石榴吧。

  7、清熱降火

  秋季到來,除了天氣變得涼爽了起來,還有一個顯著的特徵,就是人在秋天總會覺得乾燥,具體表現為身上面板乾燥、眼睛幹癢流淚等等,這是因為秋天的時候,空氣中的含水量降低,導致人們在秋天常會覺得乾燥。所以除了上述的現象外,還有可能會有喉嚨幹癢、肺熱咳嗽、上火流鼻血等症狀。

  石榴的選購方法

  1.看光澤亮不亮,如果光亮說明石榴新鮮的。

  2.拈重量,如果差不多大的石榴但其中一個放在手心感覺重一點的,那就是熟透了的,裡面水分就會多。

  3.看石榴的皮是不是很飽滿,就是皮和裡面的肉很緊繃的那樣;如果是鬆馳的,那就不新鮮了;外皮不要有一塊塊的斑塊通常是黃黑色,這樣剝開裡面的石榴大都是壞了的。

  4.有些石榴表皮有一點點的小黑點,這個倒不是很重要的,裡面仍然是好的。

  石榴的營養價值

  1.石榴的營養特別豐富,含有多種人體所需的營養成分,果實中含有維生素C及B族維生素,有機酸、糖類、蛋白質、脂肪,以及鈣、磷、鉀等礦物質。據分析,石榴果實中含碳水化合物17%,水份79%,糖13~17%,脂肪、蛋白質的含量較少,果實以品鮮為主。

  2.石榴以維生素C而言,比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨都高,鐵、鈣、磷含量也豐富,種子中鐵的含量更勝於其它水果,所以最好能一起食下去。

  3.石榴果皮中含有蘋果酸、鞣質、生物鹼等成分。