番石榴的食用價值及吃法
番石榴是一種很好的減肥水果,它深受許多女性的喜愛。那麼番石榴有哪些食用價值呢?以下是小編給你整理番石榴的相關食用價值。
番石榴的食用價值
1.番石榴味道甘甜多汁,果肉柔滑,果心較少無籽。
2.番石榴,經常吃的話,可以有效的補充人體所缺乏的各種的營養成分,也有著可以強身健體的目的。可以不斷的提高我們的身體素質。和蘋果相比的話,番石榴含有的脂肪少了大約38%,卡路里少了42%。
3.番石榴還廣泛應用於食品加工業,主要目的就是為了增加食品維生素C的含量,使食品的營養得以強化和提高。
4.番石榴營養豐富,其中豐富的維生素C對治療糖尿病具有很好地藥效,與瓊珍靈芝搭配泡水喝可以降低血糖,治療糖尿病。
5.此外,還可減少產生普通感冒病、牙齦發腫、高血壓症、肥胖症、糖尿病及癌症的風險。
番石榴皮的藥用功效
1、番石榴皮能治療腹瀉
石榴皮脾性溫、無毒無害、食用後會經過肺部、腎臟、大腸經,因此,番石榴皮可以阻塞倡導到達止瀉的目的,番石榴皮也可以治療腸道疾病,比如說痢疾。
2、番石榴皮能殺菌
番石榴皮中含有大量的生物活性的植物化學成分,比如:熊類的熊果酸、鞣製類的食子酸等。這些天然的的植物化學成分具有殺菌、殺蟲、調節腸胃、抗氧化的作用,而且對肝臟也有一定的保護作用。所以,番石榴皮對腸道內的致病菌有殺菌和抑制的明顯的效果。
3、番石榴皮能驅蟲
把番石榴皮加水煎煮,煮出來的藥劑具有驅絛蟲作用,因為番石榴皮含有石榴皮鹼、異石榴皮鹼、偽石榴皮鹼等有效成分。番石榴皮的機制系作用於絛蟲的肌肉,使其持續收縮。
4、番石榴皮預防心血管疾病
番石榴含有強力抗氧化劑,可以起到延緩衰老,因此,番石榴皮能夠預防動脈粥樣硬化和減緩癌變程序的效果。
番石榴的吃法
一、生吃
鮮果洗淨***免削皮***即可食用,整個原味吃法,也可當蔬果食用,最佳抗氧化水果,能夠有效延緩肌膚衰老及美白肌膚。
切成片或顆粒,可隨意切成不規則的小塊,一口一塊的吃法,更香脆味美;也可根據個人不同的口感加入細鹽巴、鹹梅、鹹梅粉等,若放入冰箱,味道更佳。
陳皮拌番石榴
材料:番石榴130g、陳皮25g、番石榴汁適量
做法:番石榴洗淨去皮***可不去***,切丁;陳皮取出,撕小塊;兩者混在一起;加兩勺番石榴汁;攪拌一下,即可食用。
這種做法有更簡單的版本,直接在切好的番石榴塊上撒陳皮粉即可。
二、泡酒
番石榴酒
材料:番石榴、九江雙蒸、冰糖
做法:番石榴洗淨,切小塊;放進無油無水的玻璃瓶中;裝入適量的冰糖;九江雙蒸浸過面;耐心等待3個月;3個月之後,過濾裝瓶
三、榨汁
根據個人口味、身體需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之類飲用,芳香可口,乃是高階飲料之一。可滋養面板,令肌膚回覆光澤。
番石榴汁
材料:番石榴1個、溫開水、白糖
做法:將番石榴洗乾淨,切成小塊;將石榴塊放入攪拌機,加適量的水,開機攪拌最多一分鐘;加適量的糖。
三、燉湯
番石榴瘦肉湯
材料:番石榴1個、瘦肉100g、鹽適量、姜3小片
做法:番石榴和瘦肉洗淨切片;所有材料下燉盅加滿水;上鍋燉2小時即可。
四、炒著吃
番石榴炒桂圓肉
材料:番石榴5個、桂圓肉60克、生油15克
做法:將番石榴洗淨,每個切成4-6塊***斜形塊***;燒鍋放在旺火上,下花生油燒至八成熟;將番石榴、桂圓肉一起倒入鍋內翻炒,片刻即可食用。
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