蘋果的食用好處及蘋果的吃法

　　蘋果是在生活中吃的最多的水果，想必大家已經見怪不怪了。那麼蘋果有哪些食用的好處呢?蘋果應該怎麼吃呢?接下來小編和你一起了解蘋果的知識吧。

　　蘋果的食用好處

　　1、預癌

　　日本弘前大學的研究證實，蘋果中的多酚能夠抑制癌細胞的增殖;而芬蘭的一項研究更令人振奮，蘋果中含有的黃酮類物質是一種高效抗氧化劑，它不但是最好的血管清理劑，而且是癌症的剋星;法國國家健康醫學研究所的最新研究顯示，蘋果中的原花青素能預防結腸癌。

　　2、降壓

　　蘋果中含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結合，使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時，吃些蘋果，有利於平衡體內電解質。

　　3、減肥

　　蘋果是因為它含有人體必需的氨基酸、蛋白質、各種維生素、礦物質和胡蘿蔔素，基本上可以滿足人體的需要，也容易消化吸收。

　　4、補血

　　鐵質必須在酸性條件下和在維生素C存在的情況下才能被吸收，所以吃蘋果對缺鐵性貧血有較好的防治作用。

　　5、抗氧化

　　美國康奈爾大學的研究小組把老鼠的腦細胞浸到含有櫟精和維生素C的液體中，發現腦細胞的抗氧化能力明顯增強。

　　同其他蔬菜水果相比，蘋果裡含有的櫟精是最好的。所以，對於老年痴呆症和帕金森綜合徵患者來說，蘋果是最好的食品。

　　6、保護心臟

　　吃蘋果可以幫助“溶解”血管中導致心臟病的“元凶”——血栓。

　　加州大學戴維斯分校的研究顯示，每天吃兩個蘋果或喝一杯半的純蘋果汁，可以減少血液中“壞膽固醇”的含量，防止動脈栓塞。一項歐洲的研究也顯示，常吃蘋果的人發生心肌梗死的機率比不吃的人低40%。

　　7、預防便祕

　　將蘋果和胡蘿蔔放入水中同煮，熟後與水同服，寶寶的大便會重新變得柔軟、通暢。

　　8、美白養顏

　　蘋果中的粗纖維可促進腸胃蠕功，並富含鐵、鋅等微量元素，可使面板細潤有光澤，起到美容瘦身的作用。

　　蘋果的吃法

　　1、第一個時間點就是早上8-9點，這時候身體機能在晚上消耗殆盡，繼續補充營養。胃腸的吸收轉化能力最強。

　　2、如果想吃飯前吃蘋果，那就選擇在吃飯前45分鐘吃，這時候，肚子內的實物基本已經消化完了，胃裡面沒有東西了。吃點蘋果稍微消化一下，可以緩衝一下熱飯菜對胃腸的衝擊。

　　3、但是如果想在飯後吃的話，我建議還是飯後2.5小時以後吃比較好，因為吃飯後，胃腸忙著消化食物，無暇顧及新來的蘋果，只能造成胃脹。所以等消化差不多了再吃，比較好。

　　4、還有就是，不建議下午和晚上吃，胃腸的消化酶在下午和晚上不是很活躍，消化吸收能力差一些，吃也是可以的，但是不建議。

　　5、另外，給小孩***3-5歲***吃的話，不要讓他自己啃，容易傷著牙齦或者嘴脣。要給他切好了，一小塊一小塊的放到盤子裡面，讓他自己用叉子吃。

　　不適合吃蘋果的人

　　1、潰瘍性結腸炎的患者

　　潰瘍性結腸炎的患者不宜生食蘋果，尤其是在急性發作期，由於腸壁潰瘍變薄，蘋果質地較硬，又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機酸的刺激，很不利於腸壁潰瘍面的癒合，且可因機械性地作用腸壁易誘發腸穿孔、腸擴張、腸梗阻等併發症。

　　2、白細胞減少症的患者、前列腺肥大的患者：白細胞減少症的患者、前列腺肥大的患者均不易生吃蘋果，以免使症狀加重或影響治療結果。

　　3、冠心病、心肌梗塞、腎病、糖尿病患者慎吃。

　　4、平時有胃寒症狀者忌生食蘋果。