石榴的營養成分及食用好處

　　石榴是很多人喜歡食用的一種水果，酸甜可口深受大眾的喜愛。那麼石榴有哪些營養成分呢?下面由小編為大家講解下石榴的相關營養成分吧。

　　石榴的營養成分

　　1、石榴的抗氧化成分，對於依賴雌激素的乳腺癌細胞有抑制作用。因此經常食用石榴可降低乳腺癌發生的概率。

　　2、石榴果皮中含有蘋果酸、鞣酸、生物鹼等成分，能使腸黏膜分泌物減少，可有效治療腹瀉、痢疾等病症，對痢疾桿菌、大腸桿菌有很好的抑制作用。

　　3、石榴汁的多酚含量比綠茶多，對於抗衰老和防治癌症有很大的幫助。

　　4、膽固醇比較高的朋友，吃些石榴還能幫助降膽固醇呢!這也是石榴的魅力之一，掌握正確的食用方法，就可以預防冠心病、心臟病、高血壓等疾病。

　　5、石榴汁裡含有豐富的氨基酸和微量元素，有助於消化，還能預防胃潰瘍、增加血管彈性等。

　　石榴的食用好處

　　一、防和治療動脈硬化引起的心臟病，石榴汁比紅葡萄酒更佳，通常體內的膽固醇被氧化、沉積可導致動脈硬化引發心臟病，阿維拉姆的研究證實，如果每天飲用2-3盅石榴汁，連用兩週固可將氧化過程減緩40%，並可減少己沉積的氧化膽固醇，即使停止使用，這種神奇的功效仍可持續一個月。

　　二、石榴中含有延緩衰老預防動脈粥樣硬化和減緩癌變程序的高水平抗氧化劑，石榴酒、石榴汁對人體均大有裨益。研究人員稱，動脈硬化、衰老和癌症都是一個長期、緩慢的發展過程。如果能從20歲甚至更早就開始堅持適量飲用用石榴酒或石榴汁，有益於自身的健康與長壽。

　　三、石榴鮮食，酸甜味美，加工製成飲料，也清涼可口。

　　晉人潘岳在《安石榴賦》中贊石榴“御機療渴，解酲止醉”。

　　歷代醫藥書籍對它的醫療用途也有不少記載，至今仍作藥用。 民間用酸石榴一個，連其子一齊嚼爛嚥下，治療胃口不開，消化不良。

　　石榴皮的常用藥理配方

　　1、治小兒冷熱痢

　　酸石榴皮1.5克***炙令焦，銼***，黃連1.5克***去須，銼***，赤石脂1.5克。上藥搗粗羅為末。以水二升，煎至五合，去滓，納蠟50克，更煎三五沸。不計時候，溫服半合，量兒大小，以意加減。***《聖惠方》石榴皮煎***

　　2、治虛寒客於下焦

　　腸滑洞洩，困極欲死：酸石榴皮***微炒***、乾薑***炮***各50克，黃柏***去粗皮，炙***、阿膠***炙令燥***各1.5克。上四味，粗搗篩。每服20克，用水二盞，煎至四分，去渣，空心溫服。或無黃柏，用黃連亦得。***《聖濟總錄》石榴皮湯***

　　3、治久痢成疳

　　便下白色，食不為肌膚：石榴皮***焙，銼***100克，無食子四枚，厚朴***去粗皮，生薑汁炙***、乾薑***炮***各75克，枳實、附子***炮裂，去皮、臍***各100克。上六味，搗羅為末，米飯和丸如梧子大。每服三十丸，食前，生薑湯下，日再。***《聖濟總錄》石榴丸***

　　4、治虛勞尿精

　　石榴皮、桑白皮***切***各五合。上二味，以酒五升，煮取三升，分三服。***《千金要方》***

　　5、治蛔去心痛

　　腹中***疒虧***刺痛不可忍，往往吐酸水：酸石榴皮1.5克，檳榔***炮，銼***0.5克，桃符75克***碎銼，分為五度用***，胡粉0.5克***微炒，別研***。上四味，先粗搗篩前二味，後以胡粉拌勻，分為五服煎。每服，水一盞，入一分，酒半盞，向煎至七分，去渣，空心溫服，至晚再服。***《聖惠方》石榴皮散***

　　6、治丁腫惡毒

　　以針刺四畔，用榴末著瘡上，以面圍四畔灸之，以痛為度，仍用榴末敷上，急裹。經宿，連根自出也。***《肘後方》***

　　7、治凍瘡久爛不愈

　　石榴皮、冬瓜皮、甘蔗皮三味，燒灰存性，研末敷。***《本草匯言》***

　　8、治黴瘡

　　石榴皮、香附子各50克，甘草1克。上三味，以水一升，煮取五合，去渣溫服。***《黴癘新書》石榴皮湯***

　　9、治牛皮癬

　　石榴皮***炒炭***，研細末1份，麻油2份，調成糊狀。用時將藥油搖勻，以毛筆蘸藥勻塗患處，每日2次。***《全國中草藥新醫療法展覽會技術資料選編》***