減肥期間三餐食譜

　　今天我們就來為大家介紹，讓大家瞭解一下具體內容，下面看看及做法都有哪些吧!

　　一、上湯白菜

　　材料：大白菜、皮蛋、扇貝丁、青紅椒、洋蔥。

　　做法：

　　1、扇貝丁沖洗乾淨後，用溫水泡發20分鐘;大白菜取芯，掰成整葉片，大片的可以縱分成兩、三片;皮蛋、青紅椒和洋蔥切成丁備用。

　　2、起油鍋，油熱後，爆香洋蔥丁;下入扇貝丁和泡發扇貝丁的水，大火燒開。

　　3、新增皮蛋丁、料酒和糖，煮開;下入白菜葉，煮至透明狀，撈出菜葉裝盤。

　　4、湯中新增青紅椒，新增少量鹽調味;大火收汁至稠，澆在白菜上即可。

　　二、白菜燉豆腐

　　材料：白菜、豆腐、鹽、雞精、胡椒麵、姜、蔥。

　　做法：

　　1、把豆腐切成麻將大，用開水焯一下，去掉豆腥味;白菜斜切成片。

　　2、油少許下鍋，6成熱時放入姜和蔥，燒炒後放入白菜翻炒一分鐘，放入豆腐繼續翻炒一分鐘。

　　3、加入適量水，相繼放入胡椒粉，雞精，煮5分鐘，加鹽調味即可。

　　三、白菜炒木耳

　　材料：白菜、木耳、蔥、姜、花椒、八角、鹽、雞精。

　　做法：

　　1、白菜用手撒片，木耳用溫水泡五分鐘變軟，摘去根部，洗淨，蔥、姜切絲。

　　2、鍋中放油，小火加熱，放入花椒、八角炒出香味，放入蔥、姜炒出香味兒，再放入白菜片，大火翻炒均勻。

　　3、白菜片炒至微微變軟時，倒入老抽翻炒均勻，放入白糖、醋適量。

　　4、放入泡好的木耳，翻炒幾分鐘，撒少許鹽、雞精翻炒均勻，出鍋即可。

　　結語：一日三餐中早餐是最重要的，所以大家一定要重視起來，一頓健康營養的早餐可以讓你一天的工作都十分輕鬆，希望小編說的可以給正在減肥的朋友們提供幫助。