冬季補血調經的食譜推薦

　　女性都會有身體不適的幾天，那麼在這樣的時候有什麼比較好的食譜能供我們選擇呢?下面由小編為大家介紹冬季補血調經的食譜，希望能幫到你。

　　冬季補血調經的食譜

　　豬皮凍膠

　　豬皮1000克，黃酒250毫升，白糖250克。

　　做法：將豬皮洗淨後切碎，加適量水，用文火燉至汁液黏稠，加入白糖、黃酒即可。每日2次，用開水衝化後溫服。

　　功效：養血益陰，滋腎養肝。可治婦女血虛乏力，月經不調等症，對腰腿痠痛者效果更佳。

　　羊肉粥

　　鮮羊肉250克，大米100克，蔥、姜、食鹽各適量。

　　做法：將羊肉洗淨、切片，與大米、蔥、姜、食鹽，以常規方法熬粥，至羊肉熟爛。

　　功效：補氣，養血，止痛。適用於氣血虧虛型痛經。

　　玉米鬚燉瘦肉

　　玉米鬚30克，瘦肉120克，精鹽適量，味精少許。

　　做法：將瘦肉切塊，與玉米鬚一起放入陶罐內，加水500毫升，上蒸籠加蓋清蒸至肉熟，加精鹽、味精，趁熱服用。

　　功效：玉米鬚有涼血止血的作用，民間常用來治紅崩，瘦肉能補血，兩者配合，故治血熱型月經過多，療效顯著。

　　芝麻肝

　　豬肝250克，豆油1000克***實際消耗100克***，芝麻100克，麵粉50克，雞蛋2個，精鹽、蔥、姜各適量。

　　做法：將豬肝切成薄片，用精鹽、蔥末、薑末調好，蘸上面粉、芝麻、雞蛋汁，再在鍋內放入豆油，燒至七成熟，放入蘸上作料的豬肝，炸透即可出鍋裝盤，佐餐食用。

　　功效：養血益陰，滋補肝腎。但脾虛便溏或腹瀉者不適宜選擇此食療方案。

　　烏賊骨燉雞

　　烏賊30克，當歸30克，雞肉100克，精鹽、味精適量。

　　做法：把雞肉切丁，當歸切片，烏賊骨打碎，裝入陶罐內加清水500毫升，精鹽適量，上蒸籠蒸熟，每日1次。一般3-5次可見效。

　　功效：烏賊骨有收斂止血的作用，當歸和雞肉都是補血佳品，所以對血虛型月經過多，頗具療效。

　　女性經期吃什麼好

　　女性朋友們在來大姨媽的時候需要注意很多地方，比如在飲食方面，都會在吃葷菜還是素菜上糾結好久，那麼在月經期到底應該吃什麼菜好呢。一般情況來說，在月經期間其實應該多吃一些補血的食物，比如牛如羊肉、雞肉、紅棗、豆腐皮等。

　　女性在月經期間，抵抗力會下降，情緒容易波動，有的女性還可出現食慾差、腰痠、疲勞等症狀。因月經失血，尤其是月經過多者，每次月經都會使血液的主要成分血漿蛋白、鉀、鐵、鈣、鎂等丟失。

　　月經期間，還應補充一些有利於經水之行的食品，如羊肉、雞肉、紅棗、豆腐皮、蘋果、薏苡仁、牛奶、紅糖、益母草、當歸、桂圓等溫補食品。有食慾差、腰痛等症狀時，飲食宜選用營養豐富、健脾開胃、易消化的食品、如大棗、麵條、薏苡仁粥等。為保持營養平衡，應同時食用新鮮蔬菜和水果。食物以新鮮為主，不僅味道鮮美，易於吸收，且營養破壞較少。

　　因此在月經乾淨後1～5日內，應補充蛋白質、礦物質及補血的食品。選用既有美容、又有補血活血作用的食品和中藥，如牛奶、雞蛋、鴿蛋、鵪鶉蛋、牛肉、羊肉、豬胰、芡實、菠菜、櫻桃、桂圓肉、荔枝肉、胡蘿蔔、蘋果、當歸、紅花、桃花、熟地、黃精等。