小兒上火吃什麼食譜和食物

　　由於寶寶的抵抗力低下，所以常常會引發一些疾病，所以家長們要多加註意，那麼寶寶上火該怎麼辦呢?其實在飲食方面可以多做功夫。以下是小編為你整理有關於小兒上火食譜，希望能幫到你。

　　食譜吃法

　　1、蓮子百合羹：蓮子15克、幹百合15克、雞蛋1個、白糖適量。將蓮子去芯，與百合同放在沙鍋內，加適量清水，文火煮至蓮子肉爛，再加入雞蛋、白糖。雞蛋煮熟後即可食用。可補益脾胃、潤肺，寧心安神。適合於小兒日常食用。

　　2、雪梨銀耳湯：雪梨1只，水發銀耳30克，貝母5克，白糖適量。將水發銀耳去根、去雜洗淨，撕成小片;將雪梨去皮、去籽，切成多塊。將銀耳片、雪梨塊、貝母、白糖同放在燉皿內上籠蒸30～40分鐘，取出，即可裝盤食。此湯滋陰清肺、消痰降火。

　　3、芝麻木耳湯：把10克左右的黑芝麻炒熟，與用溫水發泡好的木耳一起放在鍋裡，加水煎煮，煎煮好可加一點白糖，分幾次食用。芝麻具有良好的潤燥作用，尤適用於大便乾燥的寶寶。

　　4、蛋奶鯽魚湯

　　鯽魚一條、蛋奶20克、姜10克、蔥10克、鹽適量、雞精適量。將鯽魚剖腹後，清洗乾淨待用。把鯽魚放置3成熱的油中過油，以去除鯽魚的腥味。加入適量水和調料，用小火清燉40分鐘。起鍋時加入少許蛋奶，能使湯變得白皙濃稠，口感更佳。

　　適宜吃的食物

　　食物1：水

　　人體最重要的成分是什麼?不是硬梆梆的骨頭，而是柔柔軟軟的水。嬰幼兒體表面積相對於體重比成人更高，水分蒸散流失多，更需要補充水分。水分充沛，新陳代謝旺盛，免疫力自然提高。

　　食物2：黃綠色蔬菜

　　天天五份蔬果，不只是成人飲食的信條，也適合推廣到幼兒身上。纖維質可預防便祕，提供腸道通暢良好的吸收環境。水果的果糖幫助腸道益菌生長，就像在小腸大腸鋪一層免疫地毯一般。孩子若不喜歡蔬菜，可以將它剁碎，混合穀類或肉類做成丸子、餃子或餛飩，就容易接受了。

　　食物3：菇類

　　最近二十年來，歐美和日本提倡多吃菇類，因為它能預防及改善許多心血管系統的富貴病，例如高血壓、動脈硬化。菇類還能增強免疫力，預防及對抗癌症，還含有豐富維生素B群，能紓解壓力，帶來好心情。

　　治療方法

　　選擇母乳：寶寶出生後最好給予母乳餵養並保證充足的母乳量，因為母乳是嬰兒最理想的食物，因為母乳中含有低聚糖的濃度很高，達8-12g/升或更多，尤其是低聚半乳糖含量最多，其次是低聚果糖，它們以短鏈糖的形式存在於腸道中，在腸道中可以快速提高有益菌的繁殖，不會讓兒童內火。

　　選擇清火輔食調理內火：由於兒童的腸胃較難消化過剩營養，內火是較常見的現象，可嘗試使用天然植物製成的清火產品，科學配比，達到一清二潤三舒暢”的去火效果。市面上清內火的產品品牌較多，相關認證、成份、銷售歷史，市場口碑等都是評判的依據。 每伴清清寶，將其調入牛奶或直接用溫水衝調，達到平衡食物攝入熱量的效果，安全無副作用，溫和降火，不會過涼。

　　注意選擇不易上內火的輔食：人工餵養的嬰兒，配方奶粉選擇要注意成分。孩子3個月後，可在奶粉中加入少量奶糕，並喂些果汁;如果寶寶出現便祕症狀，媽媽可將奶粉衝稀些，或按量加入清火產品;即每100毫升牛奶加10克糖。寶寶6個月後，媽媽可以煮胡蘿蔔粥、菜粥給寶寶吃，因為蔬菜中含有大量的纖維素可促進腸蠕動增加。