寶寶上火吃什麼食物

  秋天來啦!天氣越來越乾燥,“秋燥”要開始肆虐無阻了。這個時候,是寶寶最容易出現上火症狀的時候,呢?本文是小編整理的資料,僅供參考。

  

  蔬菜一:茄子

  一句話點評:茄子性寒涼,可以清熱解毒,給易“上火“的寶寶食用時不要用油燒的方法烹飪,可以採用蒸茄子的方法。

  食譜:繽紛蒸茄子

  材料:茄子300g,肉餡100g,紅椒50g,黃椒50g,油、鹽、醬油、糖各適量。

  做法:

  1、彩椒洗淨切成小丁,茄子洗淨、去皮、切條備用。

  2、茄子條碼放在盤中,入蒸鍋蒸10分鐘。

  3、另起鍋,注入油,下入肉餡煸炒至變色。

  4、加入醬油、糖煸炒均勻,倒入彩椒丁,煸炒均勻後加入鹽調味,關火。

  5、蒸好的茄子條擠掉水分,將炒好的肉末彩椒丁澆在茄子上即可。

  蔬菜二:白菜

  一句話點評:白菜性微寒,有清熱除煩,利二便的作用。

  食譜:紅火蝦仁白菜

  材料:白菜200g,青蝦100g,蔥10g,姜10g,料酒10ml,白糖10g,油、鹽各適量。

  做法:

  1、白菜洗淨斜切片備用。青蝦洗淨,剝去外衣,切成寸斷備用。

  2、起油鍋,加入蔥姜爆香。

  3、放入蝦仁翻炒,炒至蝦仁變色,炒出紅油後倒入少量料酒和白糖。

  4、放入白菜同炒,炒至白菜稍軟後放入少量醬油繼續翻炒。

  5、出鍋前放入適量鹽炒至均勻即可。

  蔬菜三:芹菜

  一句話點評:芹菜性寒涼,能去肝火解肺胃鬱熱,容易“上火”的寶寶常食有益。

  食譜:芹菜炒豬肝

  材料:芹菜500g,豬肝300g,紅椒15g,料酒20ml,醬油20ml,糖3g,胡椒粉2g,油、鹽、蔥姜、雞精、香油、澱粉各適量。

  做法:

  1、芹菜洗淨切段,紅椒切絲,豬肝切片。

  2、把豬肝加入糖、胡椒粉、料酒、澱粉、醬油抓拌均勻,芹菜用淡鹽水焯燙過涼。

  3、炒鍋倒入橄欖油,爆香蔥姜,倒入豬肝,炒至豬肝變色、堅挺盛出備用。

  4、再稍倒一點油,倒入芹菜翻炒,加入糖和鹽,加入醬油,翻炒後加入紅椒絲,再倒入炒過的豬肝。

  5、淋入香油,加少許雞精,翻炒均勻關火即可。

  蔬菜四:萵筍

  一句話點評:萵筍性微寒,質地脆嫩、水分多,功效特點為清熱、順氣、化痰,適合肺胃有熱的寶寶食用。

  食譜:蘑菇萵筍蛋湯

  材料:蘑菇100g,萵筍250g,雞蛋2個,油、鹽、蔥各適量。

  做法:

  1、雞蛋打勻,放油炒熟,鏟碎盛出。

  2、萵筍去皮,洗淨切絲。蘑菇洗淨切片。

  3、鍋裡油熱,放下萵筍絲煸炒一下,待萵筍絲稍微有些發蔫,倒入開水,煮開1分鐘。

  4、放入蘑菇片煮開2分鐘,放入炒好的蛋皮,煮開。

  5、放點鹽,放些蔥花後即可出鍋。

  蔬菜五:茭白

  一句話點評:茭白性寒涼,適合心經有熱、心煩口渴、便幹尿黃症狀的寶寶食用,具有清熱解毒的功效。

  食譜:多彩茭白絲

  材料:茭白200g,豬肉100g,青椒1個,紅椒1個,耗油1大勺,玉米澱粉1大勺,橄欖油2大勺,鹽適量。

  做法:

  1、茭白剝去老皮,截去老根,順著紋路豎切成粗絲。青、紅椒切絲,豬肉切絲。

  2、肉絲中倒入蠔油,加入玉米澱粉,抓勻,醃製十幾分鍾。

  3、鍋燒熱,放少許橄欖油,放入肉絲翻炒。

  4、炒至肉絲變色,放入茭白,翻炒幾下之後,放入青、紅椒絲。

  5、繼續翻炒均勻,起鍋前加少許鹽調味。

  蔬菜六:蓮藕

  一句話點評:蓮藕性平寒,最好生食或搗汁,功效是清熱生津、潤肺止咳,若與梨汁和勻同服其效更佳。

  食譜:荸薺蓮藕大骨湯

  材料:豬尾骨400g,蓮藕150g,荸薺100g,紅棗4個,蔥、姜、鹽、胡椒粉、雞精各適量。

  做法:

  1、豬骨剁塊,用清水沖洗去血水。

  2、蓮藕去皮,和荸薺、大棗一起用清水浸泡。豬骨開水焯燙洗淨備用。

  3、加入清水和蔥、姜、大棗、豬骨。

  4、加蓋煮上15分鐘後,加入蓮藕和荸薺,再次煮開關火。

  5、將材料倒入高壓鍋中,將高壓鍋內膽放入外鍋中,加蓋燜40分鐘。

  6、然後加入鹽、雞精、胡椒粉,再次煮開即可。

  蔬菜七:苦瓜

  一句話點評:苦瓜性大涼,味苦,瀉六經實火,是一味苦寒清熱食品。

  食譜:燕麥苦瓜釀

  材料:燕麥片80g,肉餡80g,苦瓜200g,香菇、海米、乾貝、豆瓣醬各適量。

  做法:

  1、香菇洗淨後用溫開水浸泡至發軟,泡髮香菇的水留著備用。

  2、另一隻碗裝洗淨的乾貝,用少量的清水浸泡一會。

  3、分別將香菇、海米、乾貝剁成茸。

  4、肉餡、燕麥片、香菇、海米、乾貝放入容器中,加入少量豆瓣醬,然後用筷子攪拌均勻。期間將香菇水分三次倒入,在攪拌過程中要順著一個方向拌,看到有粘稠感時即可。

  5、苦瓜洗淨,瀝乾水分然後對半切開,挖去瓜瓤。

  6、餡料均勻的填入苦瓜容器中,入蒸鍋蒸8分鐘後,取出切成小段。苦瓜上屜蒸後會出來一些湯汁,把它們入鍋勾芡,重新淋到成品上即可。

  蔬菜八:百合

  一句話點評:百合性平微寒,具有清熱潤肺止咳功效,對熱病後餘熱未清,咽喉腫痛,心煩口渴諸症均有療效。

  食譜:芒果百合小丸子

  材料:芒果2個,糯米粉、糖桂花、百合、枸杞各適量。

  做法:

  1、料理機將芒果肉打成泥,倒入糯米粉,攪拌均勻,和成麵糰。

  2、糯米麵團輕輕揪下一小塊面,搓成小小的圓子。

  3、鍋中加水煮開,將泡發的百合幹放入鍋內,煮熟百合,再一個一個放入芒果圓子。

  4、放入枸杞後,煮至圓子浮起,撈出。

  5、將芒果小丸子、枸杞、百合盛入碗中,吃時淋上桂花蜜糖即可。

  寶寶上火的護理方法

  1、嬰兒出生後最好給予母乳餵養並保證足夠的母乳量。因為母乳是嬰兒最理想的食物,既含有豐富的營養物質,又不會“上火”。

  2、採用人工餵養的寶寶,可在牛奶中加些奶糕,並多喂些水果汁;半歲以上的孩子應該攝入含纖維素多的食物***如新鮮蔬菜水果***,每天多喂開水。對母乳不足嬰兒應及時新增牛奶,而不是潤腸通便;增加穀類食物和纖維素,食物性便祕即可治癒。

  3、從小培養孩子養成良好的進食習慣和排便習慣,不挑食、不偏食、每天定時排便1-2次;

  4、平時注意控制孩子的零食,儘量少給孩子購買“上火”食物,***如油炸和紅燒食物等***。學齡前兒童少吃帶果殼的食物***如炒瓜子或花生等***,鼓勵孩子多吃蔬菜和水果,夏天不讓孩子猛喝冷飲。

  5、對已患有慢性便祕的人工餵養兒可將奶粉衝稀一些,同時增加糖量,每100毫升牛奶中加糖10克***正常情況下,每100毫升牛奶中加糖8克***。可以每天喂1-2根香蕉或者每天早晨喝點蜂蜜水,每次不少於50毫升,溫開水送服。

  6、在炎熱季節,可給孩子喂些綠豆汁或綠豆稀飯,給較大幼兒適當吃些冷飲,如冰淇淋、雪糕等。此外,服些清熱降火的中成藥或煎藥如夏菊沖劑、荷葉、紫蘇、荸薺等,不僅可以清熱降火,又可補脾養胃。

  7、如孩子患上皰疹性口炎或潰瘍性口炎,須及早看醫生。

  寶寶上火的症狀

  一:大便幹

  【症狀】:由於寶寶消化系統發育尚不完全,當攝入的鈣超過推薦量時,會與奶製品中的磷、酪蛋白結合,形成食積而引起寶寶上火,出現大便乾結的症狀,糞便硬結而量少,呈慄粒狀,每隔3~5天才排便一次。排便過程延長或排便困難,排便時因肛門受乾結糞便剌激出現疼痛而哭鬧。

  【危害】:患上便祕的寶寶由於排便時感到疼痛,因此常常會盡可能拖延排便時間,造成大便更加乾燥,形成惡性迴圈。另外,便祕造成寶寶體內殘留的食物沒有及時通過大便排出,日久便在胃腸道產生毒素,形成有害物質。有害物質會降低免疫力,人體易被外界病毒所侵害。長期排便不暢,會引起以後心理上對排便的抗拒,長久形成沒有排便的習慣,將來習慣性便祕。

  二:小便黃

  【症狀】:觀察寶寶的小便,若發現比平時的顏色變黃,分量變少,這一症狀表明寶寶上火了。這也是體內水份缺少在尿液中的體現,需要採取措施調節。

  【危害】:由於體內積火,流汗、排尿、面板及呼吸時水分蒸發,造成較多水分流失,這些也是造成糞便乾硬的原因。長期小便短黃,代表寶寶身體經常水分缺失,正常生理活動和身體發育必然受到影響。

  三:口舌生瘡

  【症狀】:身體上火引起的口舌生瘡,由於疼痛等不適的感覺,未會說話的孩子多表現為不肯吃飯,容易煩躁,不安哭鬧,甚至不願喝水。有些寶寶會不時在口腔附近用手觸動。出現以上表現,就需要檢查寶寶的口腔粘膜和舌頭是否有瘡或潰瘍。

  【危害】:口舌生瘡導致孩子不肯吃飯、煩躁不安、甚至不願喝水。,使寶寶正常營養供應不足,影響身體發育。另外,口舌生瘡的這樣的症狀,不注意很容易引起口角炎,俗稱“爛嘴角”的問題。

  四:睡不香

  【症狀】:寶寶睡覺的時候經常出現煩躁、不安、哭鬧、易驚醒,身子不停翻動,有時還會咬咬牙等等情況,寶寶若無其它病症、身體不適,就有可能是因為上火引起的體內失調而引起的睡眠障礙。

  【危害】:睡不香導致生活作息紊亂,也使寶寶容易出現生氣、精神煩躁、脾氣急躁衝動、情緒波動等狀況,這些都容易使孩子的生理機能出現偏差,進一步加重上火問題。最終導致發育不良、抵抗力下降、病毒侵襲感冒發燒等嚴重後果,從而影響寶寶正常身心發展。

  五:眼屎增多

  【症狀】:有些寶寶會出現眼內分泌物增多的情況,尤其是早晨起床時可見眼角有眼屎,過多時會粘住眼瞼。在排除這些眼部不潔物是由於正常胎脂分泌或者其他病變可能之後,可初步判定寶寶上火。

  【危害】:眼睛分泌物***眼屎***多而不注意清潔,容易引起病菌入侵,其中一種情況是引發麥粒腫。麥粒腫俗稱針眼,是睫毛毛囊附近的皮脂腺或瞼板腺的急性化膿性炎症。是寶寶常見的眼病。中醫同時認為這是外感風熱毒邪過食辛辣,脾胃蘊積熱毒,熱毒上攻而致病。

  六:有口氣

  【症狀】:口氣不是一種獨立的疾病,而是一種身體發出的警示訊號。寶寶口中撥出不良氣味,表示孩子可能正在上火。寶寶不良口氣的問題,該及時判斷排除原因並採取有效措施。

 

  【危害】:口氣常代表寶寶腸胃功能紊亂,身體的“胃火”一般與餵養不當出現積食有關。有口氣會影響到日常生活體驗,而胃火嚴重時會同步出現大便乾結等問題,形成上火的惡性迴圈。