五穀雜糧的養生粥食譜

　　你知道五穀雜糧養生嗎？在食用之前，這些簡單的五穀養生健康知識，你有必要詳細地瞭解，你需要用五穀雜糧吃出健康的體質！下面小編給大家介紹五穀雜糧養生粥食譜，希望對你有用!

　　五穀養生粥食譜1：五色養生粥

　　材料：綠豆70克***先煮熟***，紅豆70克***先煮熟***，黑豆60克，玉米碎30克，糯米20克

　　調料：白糖40克

　　做法

　　1、鍋中加入約1200克清水燒開。

　　2、將洗淨的玉米碎倒入鍋中

　　3、把洗好的糯米、黑豆依次加入鍋中拌勻

　　4、在鍋中加入紅豆、綠豆，輕輕攪拌均勻

　　5、蓋上鍋蓋，轉小火煮40分鐘左右，至鍋中材料完全熟爛。

　　6、揭蓋，把白糖倒入鍋中，攪拌均勻

　　7、攪拌白糖完全溶於粥內

　　8、將煮好的甜粥盛入碗中即可。

　　五穀養生粥食譜2：桂圓紅棗養生粥

　　材料：桂圓10顆、紅棗7顆、稻米半量杯、古方紅糖20g

　　做法

　　1、備好所需食材;

　　2、桂圓去皮去核，紅棗洗淨，糙米淘洗乾淨，放入飛利浦電飯煲中;

　　3、按照鍋膽內的刻度要求加入適量的水，啟動煮粥程式;

　　4、在餘20分鐘時，加入古方紅糖，合上鍋蓋繼續煮至電飯煲進入保溫狀態即可。

　　五穀養生粥食譜3：山藥大棗養生粥

　　材料：大棗18顆，鐵棍山藥一根，枸杞適量，大米約100克，水約2500ML。

　　做法

　　1、大米淘洗乾淨，加入適量的水放入砂鍋，大火燒開後轉小火慢煲至大米軟爛開花。

　　2、鐵棍山藥去皮切小片後放入煮好的大米粥內，再加入洗淨的紅棗和枸杞，小火慢煲至所有材料成熟軟爛，約費時1小時，期間要經常用勺子攪拌，以防止材料粘鍋。

　　3、煮後好放入一點點的鹽，攪拌均勻即可。

　　特別提示

　　1、用明火煮粥一點要小心，一來水要放足夠，二來一定要經常用勺子攪拌，不然，容易粘鍋糊底。現在很多家庭都有電高壓鍋了，也可以用電高壓鍋來煮這款粥，更為方便節能哈。

　　養生粥食譜大全 五穀雜糧養生粥

　　2、鐵棍山藥是有很多粘液的，很多人的面板是受不了這樣的粘液，沾上後會很癢很癢的，所以，去皮和切片的時候，要記得帶上手套進行操作。

　　3、山藥去皮後是很容易氧化變黑的，所以要在粥煲好後才處理，而且一切好後要立刻放入粥裡，這樣才能保持煮好的山藥是潔白的。

　　4、山藥也是容易粘鍋糊底的材料，放進去後要小心攪拌，不然，一不小心就會糊底了，但要是用電高壓鍋煲的話，就不用擔心這樣的事哦。

　　5、最後放入一點點，只要一點點的鹽調味即可，因為有了許多紅棗，所以粥本身有點甜味，就不用調太鹹，太鹹了就會不好吃了。

　　五穀養生粥食譜4：黑豆活血粥

　　原料：粳米100克，黑豆50克，雞血藤20克，蘇木10克，元胡粉3克，紅糖適量。

　　做法

　　1.黑豆揀淨雜質，淘洗乾淨;同時把雞血藤和蘇木放在沙鍋內，加適量水煎熬40分鐘，過濾去渣，備用。

　　2.淨鍋上火，添入適量清水燒開後，下粳米、黑豆，待重燒開，打去浮沫，轉中火煮至料爛湯稠時，加入藥汁和元胡粉，續煮10分鐘，加紅糖調味，即可食用。

　　特點：黑豆筋道有嚼頭，美味可口。

　　五穀養生粥食譜5：雜糧紅棗粥

　　材料：巴馬黑米50克，巴馬紅糙米50克，巴馬玉米渣50克，呂梁紅棗12顆，清水適量

　　廚具：電飯煲

　　做法

　　1、巴馬潤天年三色雜糧和呂梁紅棗準備好;

　　2、取適量的雜糧、紅棗，鍋子準備好;

　　養生粥食譜大全 五穀雜糧養生粥

　　3、雜糧入鍋中;

　　4、快速淘洗兩遍後，加適量的清水浸泡一小時;

　　5、加入紅棗;

　　6、選擇電飯煲“少量煮”的程式;如果想吃軟爛的口感，可以選擇煮粥的程式;

　　7、時間到，燜10分鐘再開蓋。香氣撲鼻，色澤紅潤。

　　五穀養生粥食譜6：紅粳米紅棗粥

　　原料：紅粳米、紅棗。

　　做法

　　1、原料備用。

　　2、紅棗和紅粳米洗淨，倒入電飯鍋，注入適量的水。

　　3、選擇“稠粥”功能鍵。

　　4、即可享受美味。

　　五穀養生粥食譜7：栗子山藥粥

　　原料：大米150克、栗子8-10粒***生熟均可***、山藥50克、水發黑木耳少許。

　　做法

　　1.栗子去殼，切成小粒備用;山藥去皮，切小粒，放入涼水中備用;大米洗淨，倒入鍋中，加入1大碗清水，大火燒開。

　　2.倒入栗子煮約15分鐘，倒入山藥粒和少許黑木耳，繼續煮至大米和山藥軟爛即可。