江浙臘八吃什麼

　　江浙臘八節也吃臘八粥，但每個地方的飲食習慣不同，那麼?下面為大家介紹一下臘八粥養生保健有什麼講究，歡迎大家閱讀。

　　江浙臘八吃芡實

　　芡實，俗稱雞頭米，性味甘、澀、平。歸脾、腎經。有補脾止瀉、益腎固精、祛溼止帶等功能。用於夢遺滑精，遺尿尿頻，脾虛久瀉，白濁，帶下。

　　1.防止衰老。芡實含有豐富的澱粉，可為人體提供熱能，並含有多種維生素和碳物質，保證體內營養所需成分。芡實製劑“八仙糕”有明顯延長壽命的作用。

　　2.補脾止洩。主治腰膝痺痛，遺精，淋濁，帶下，小便不禁，大便洩瀉等病症。

　　3.防癌抗癌。芡實可以加強小腸吸收功能，提高尿木糖排洩率，增加血清胡蘿蔔素濃度。實驗證明，血清胡蘿蔔素水平的提高，可使肺癌、胃癌的發病機率下降，大大減少癌症發生的機會。

　　江浙臘八吃荸薺

　　1.荸薺還有預防急性傳染病的功能，在麻疹、流行性腦膜炎較易發生的春季，荸薺是很好的防病食品。

　　2.荸薺是寒性食物，有清熱瀉火的良好功效。既可清熱生津，又可補充營養，最宜用於發燒病人。它具有涼血解毒、利尿通便、化溼祛痰、消食除脹等功效。

　　3.荸薺，俗稱馬蹄，其中含有磷是根莖蔬菜中最高的，能促進人體生長髮育和維持生理功能，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡。適於兒童食用，味道清新爽口，很多兒童也喜歡吃。

　　4.荸薺中含有“荸薺英”，這種物質對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、產抽桿菌及綠膿桿菌均有一定的抑制作用，對降低血壓也有一定效果。還對肺部、食道和乳腺的癌腫有防治作用。

　　江浙的臘八粥搭配很是豐富，其中包含多種有食療效果的食材，大家有機會可以試試。

　　江浙臘八吃臘八粥

　　臘八粥作為臘八的習慣飲食，雖然有其典故，也有其真正的意義。每逢臘七臘八是一年當中氣溫最低的日子，人的體質也變的較弱，而簡單的一款臘八粥卻包含了和胃、補脾、養心、清肺、益腎、利肝、明目、安神、通便等作用，可謂是面面俱到，同時豐富的營養給為人體增強免疫力，提高耐寒指數。