宴會吃飯禮儀
很多人在宴會中根本就不注意自己的禮儀，那麼你們知道要注意什麼禮儀嗎？下面是小編為大家整理的，希望能夠幫到大家哦!
1飯店裡的座位問題.首先是客人先坐，坐在上席，正對大門，然後年長者其次，一般情況都是從左邊入席。要注意的是，一定不能坐下之後玩弄筷子，搗鼓盤子的，開飯前，不能發出聲響。
2吃飯的時候，也是客人先動碗筷，要記住，飯桌上，客人最重要。自己在家吃飯也就罷了，在外吃飯，一定要注意不要太過的隨意，吃東西儘量不要弄出聲響。同時也要注意不要有小動作：比如說打噴嚏，打嗝之類的。
3吃東西的時候不要一邊吃一邊大聲說話，更不要嘻嘻哈哈，想一下，假如是跟親家一起吃飯，唾沫橫飛，對方會怎麼想。這個一定要謹記。還有就是吐骨頭的時候，別直接從嘴裡吐出來，要用手拿出來，這些小細節也許客人不會注意，但是一旦注意，印象分將會大打折扣。
4飯桌上聊天。飯桌上不能夠一直埋頭只吃，也要停頓下來跟別人說幾句客氣話，當然，單獨見面的很熟的朋友可以完全不用顧忌這點，主要是在宴請之類的商務場合，客套話免不了，打趣的說幾個流行的，合適的話題，帶動一下氣氛，是很有必要的。
5一般來說，飯桌上如果有長者，需要更加尊重長者的意念，新菜上來時，第一口留給客人或年長者。這是尊重，是很必要的。
6離席的時候，同樣是讓客人跟長者先出房間，不能夠吃完散夥，撒腿就撤。
7還有就是注意一下，這如果是同學朋友聚會玩樂，不需要遵守這麼多的亂七八糟禮儀，更多的是開開心心的聊天。如果是商務會餐，這些禮儀就要嚴格遵守咯。
宴會注意的禮儀
***一***就座和離席
1、應等長者坐定後，方可入坐。
2、席上如有女士，應等女士座定後，方可入座。如女士座位在隔鄰，應招 呼女士。
3、用餐後，須等男、女主人離席後，其他賓客方可離席。
4、坐姿要端正，與餐桌的距離保持得宜。
5、在飯店用餐，應由服務生領檯入座。
6、離席時，應幫助隔座長者或女上拖拉座椅。
***二***香巾的使用
1、餐巾主要防止弄髒衣服，兼做擦嘴及手上的油漬。
2、必須等到大家坐定後，才可使用餐巾。
3、餐巾應攤開後，放在雙膝上端的大腿上，切勿系人腰帶，或掛在西裝領 口。
4、切忌用餐巾擦拭餐具。
***三***餐桌上的一般禮儀
1、入座後姿式端正，腳踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌緣， 或將手放在鄰座椅背上。
2、用餐時須溫文而雅，從容安靜，不能急躁。
3、在餐桌上不能只顧自己，也要關心別人，尤其要招呼兩側的女賓。
4、口內有食物，應避免說話。
5、自用餐具不可伸入公用餐盤夾取菜餚。
6、必須小口進食，不要大口的塞，食物末嚥下，不能再塞***。
7、取菜舀湯，應使用公筷公匙。
8、吃進口的東西，不能吐出來，如系滾燙的食物，可喝水或果汁沖涼。
9、送食物***時，兩肘應向內靠，不直向兩旁張開，碰及鄰座。
10、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物時，均應避免跟人說話或敬酒。
11、好的吃相是食物就口，不可將口就食物。食物帶汁，不能匆忙送***， 否則湯汁滴在桌布上，極為不雅。
12、切忌用手指掏牙，應用牙籤，並以手或手帕遮掩。
13、避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、慪氣。萬一不禁，應說聲“對不起”。
14、喝酒宜各隨意，敬酒以禮到為止，切忌勸酒、猜拳、吆喝。
15、如餐具墜地，可請侍者拾起。
16、遇有意外，如不慎將酒、水、湯計濺到他人衣服，表示歉意即可，不 必恐慌賠罪，反使對方難為情。
17、如欲取用擺在同桌其他客人面前之調味品，應請鄰座客人幫忙傳遞， 不可伸手橫越，長驅取物。
18、如系主人親自烹調食物，勿忘予主人讚賞。
19、如吃到不潔或異味，不可吞入，應將***食物，輕巧的用拇指和食指 取出，放入盤中。倘發現尚未吃食，仍在盤中的菜餚有昆蟲和碎石，不要大驚小 怪，宜侯侍者走近，輕聲告知侍者更換。
20、食畢，餐具務必擺放整齊，不可凌亂放置。餐巾亦應摺好，放在桌上。
21、主食進行中，不宜抽菸，如需抽菸，必須先徵得鄰座的同意。
22、在餐廳進餐，不能搶著付帳，推拉爭付，至為不雅。倘系作客，不能 搶付帳。未徵得朋友同意，亦不宜代友付帳。
23、進餐的速度，宜與男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。
24、餐桌上不能談悲慼之事，否則會破壞歡愉的氣氛。
宴會的吃魚禮儀
中華民族是世界上最聰明的民族，如果人類智商的平均數是100的話，中國人智商多達107，這和中國人吃大米飯有關，更和中國人吃魚有關。因為大米飯中的蛋白質比麵包多，而吃魚，蛋白質的質量比肉類高出更多。
做魚類別：清蒸、紅燒、生煎、火烤。商務宴席中的吃魚禮儀——餐桌放魚：讓魚頭衝著客人，或對著“第一要人”，表示尊重。客人要喝魚頭酒，尾巴方向的人要喝魚尾酒。
吃魚順序：“頭三尾四脊樑七，對著肚皮喝十一”，“脊五肚六”，一般先用刀叉把魚頭和魚尾割下，放在盤邊。然後用刀尖順著魚骨把魚從頭到尾劈開。將魚骨滑出將魚平著分開，取出魚骨揭去上面一片，吃完後再去骨。據說愛吃魚的人會連小魚頭都吃掉，而吃到魚的臉頰則是一件幸運的事。
商務宴席中的吃魚禮儀：魚眼給領導，叫高看一眼;魚樑給貴客，叫中流砥柱;魚嘴給好友，叫脣齒相依;魚尾給下屬，叫委以重任;魚鰭給後輩，叫展翅高飛;魚肚給新識，叫推心置腹;魚臀給失意者，叫定有後福。
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