家常巧克力杯子蛋糕的做法圖解

　　黑巧克力能夠滿足人體對多種營養素的需求。同時，黑巧克力中的類黃酮物質也具有調節免疫力的作用，可以保護免疫系統免受自由基的傷害，多酚也具有調節多種人體免疫細胞的功能。美味的巧克力杯子蛋糕應該要怎麼做呢?下面是小編給大家整理。

　　家常巧克力杯子蛋糕的製作食材：

　　家常巧克力杯子蛋糕的做法步驟：

　　1.雞蛋將蛋白和蛋黃分開，蛋白裝入無水無油的盆裡。、加入3滴白醋，用打蛋器打發至大泡泡狀，加入20克糖。繼續用打蛋器打發至細膩小泡泡狀，再加入20克糖。用打蛋器打發至中性發泡，能勉強畫出一點紋路的狀態，再加入20克糖。一直打發至可拉出小尖鉤的完全階段。

　　2.再加入蛋黃、15克糖和油，攪勻至看不到油星。

　　3.在巧克力蛋黃液篩入低筋麵粉

　　4.攪拌至無顆粒狀。***以上過程全程用電動打蛋器完成***

　　5.分三次將打好的蛋白加入到巧克力蛋黃液裡去，由上至下小心翻拌攪勻。

　　6.取出一些小紙杯，將攪拌好的蛋糕液倒進去，用力摔一下杯子，摔出裡面的大氣泡.

　　7.烤箱160度預熱，烤網放入倒數第二層上下火烤30分鐘即可。

　　8.大家看看，是不是很可愛很可愛的一個一個小蛋糕，是不是也想吃呢?

　　情人節送巧克力的意義：

　　薄荷巧克力

　　代表你對情人：你覺得情人深懂生活情趣，而且瀟灑不羈，是你夢寐以求難得遇上的最佳情人，但老是覺得情人會對你做出不忠的事，少了一份安全感，美中不足。

　　代表情人對你：你在情人心目中是前衛、願意接受新事物的新人類，在情人心裡佔據了重要位置，但情人覺得你太貪玩和未定性，不大放心得下，所以一步一步追蹤。

　　酒心巧克力

　　代表你對情人：情人是情場高手，美得像醇酒，完全俘虜了你，對方說一，你不敢說二，經常在情人的呼之則來揮之即去的對待下生活，令你少了一份自尊，應該考慮逃出魔掌。

　　代表情人對你：知道你喜歡挑戰和刺激，勇於嘗試，但對情人有點冷，使情人坐立難安，很希望大家的感情能夠儘快明朗化。但可以肯定你在關係上佔了上風，大可放心。

　　黑巧克力

　　代表你對情人：你主觀覺得情人可以刻苦耐勞，是可以依靠的伴侶，而且情人個性強，獨立有主見，這些都是你希望可以從對方身上學習的優點。你會很珍惜這個情人。

　　代表情人對你：認為你很神祕，深不可測，幻想你的過去揹負一大堆情債，很希望自己可以做拯救你的那一位。基本上對方很痴戀你，只是做人優柔寡斷，不懂把握時機。