千層榴蓮蛋糕簡單又好吃的做法
千層榴蓮蛋糕還是很好吃的,而且做法還是比較簡單的,層次豐富、口感濃滑的榴蓮千層蛋糕,無論從賣相還是味道,都讓人無法拒絕。小編給大家精心推薦的千層榴蓮蛋糕做法,希望能夠對您有所幫助!
製作千層榴蓮蛋糕的食材
千層榴蓮蛋糕簡單又好吃的步驟
1.雞蛋在大碗裡打散,加入糖粉和牛奶,攪打均勻。
2.低筋麵粉篩入蛋奶液裡,繼續用打蛋器攪打均勻
3.黃油隔水加熱熔化以後,倒入麵糊裡,攪打均勻
4.將麵糊過篩二次。千層皮的麵糊就做好了
5.在麵糊里加入少許綠色食用色素,攪拌均勻
6.不粘平底鍋用小火燒熱。在鍋底薄薄塗抹一層油
7.倒入一勺麵糊,迅速晃動平底鍋,使麵糊在鍋底攤成薄薄的一層
8.煎好的餅皮,用矽膠刮刀在邊緣刮一圈,使餅皮邊緣和平底鍋分開,然後將餅皮倒入盤子裡。趁熱將餅皮鋪平
9.將去核的新鮮榴蓮肉放入食品料理機,攪打成細膩的榴蓮肉泥。
10.將冷藏狀態下的動物性淡奶油加入糖粉,用電動打蛋器打發到可以保持挺立花紋的程度。
11.把一片完全冷卻的餅皮鋪在最下面,挖一勺動物性淡奶油,用勺子背抹平,抹成薄薄的一層就可以。
12.蓋上一張餅皮,再塗抹一層淡奶油,鋪第三片餅皮,塗抹淡奶油,鋪第四片餅皮,塗抹上薄薄一層榴蓮肉
13.重複這個過程,直到餅皮全部鋪完。 蛋糕做好後,裝入蛋糕盒,放入冰箱冷藏3-4個小時,就可以取出來切塊食用了!
吃榴蓮的好處
1、滋補身體
根據現代科學和營養學的研究發現,榴蓮的營養價值極高,經常食用可以強身健體,滋脾補氣,補腎壯陽,是一種極具有滋補功效的水果。在泰國,榴蓮常被用來當做病人和產後婦女補養身體的補品。
2、活血散寒
榴蓮性熱,因此可以活血散寒,緩解女性經期疼痛症狀,尤其適合受痛經困擾的女性食用。同時,它還能改善腹部寒涼,促進體溫上升,是寒性體質者的理想補益佳品。用榴蓮的果殼和骨頭一起煮湯喝,一直是民間傳統的食療驗方,用來治療各種體寒病症。身體虛弱的朋友可以經常買一些榴蓮會來吃,增強你的體質。
3、通便治便祕
榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維,可以促進腸蠕動,治療便祕。但需要注意的是,吃榴蓮治便祕可要多喝開水哦,不然,豐富的纖維沒水可吸,吸腸道里的水分,那便便可就更困難了。
4、增強免疫力
榴蓮果中氨基酸的種類齊全,含量豐富,除色氨酸外,還含有7種人體必需氨基酸,其中,穀氨酸含量特別高。動物實驗進一步證明,穀氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質的重要前體,參與其合成代謝,能提高機體的免疫功能,調節體內酸鹼平衡,以及提高機體對應激的適應能力。榴蓮果對人體有強壯補益作用的原因,除含有較豐富的有益元素鋅等以外,還應與其含有的香氣成分及其他營養成分起協同作用。
5、防治高血壓
榴蓮果中含有豐富的維生素含量,其中維生素A、維生素B和維生素C都比較較高。很多的科學研究證明,維生素A是我們人體必需而且非常重要的微量營養素,具有維持正常生長、生殖、視覺及對抗感染的生理功能。榴蓮果中還含有我們人體必需的礦質等多種元素。其中,榴蓮果中鉀和鈣的含量也是特別高的。鉀與蛋白質、碳水化合物和能量的代謝及物質轉運,非常有助於人體預防疾病和治療高血壓。
6、防癌抗癌
榴蓮果中維生素含量豐富,維生素A、維生素B和維生素C都較高。大量研究證明,維生素A是人體必需的重要微量營養素,具有維持正常生長、生殖、視覺及抗感染的生理功能。人體需要維生素A維持上皮細胞組織健康、正常視力、促進生長髮育;增加對傳染病的抵抗力。
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