十大垃圾食品有哪些

  食用垃圾食品等於在身體裡埋下隱形炸彈。那麼你對垃圾食品瞭解多少呢?以下是由小編整理關於十大垃圾食品的內容,希望大家喜歡!

  十大垃圾食品

  一、油炸食品

  油炸食品能量密度高,經常進食易導致肥胖;含有較高的油脂和氧化物質,是導致高脂血症和冠心病的最危險的食品;在油炸過程中,往往產生大量的致癌物質。已經有研究表明,常吃油炸食物的人群,其癌症的發病率遠遠高於不吃或極少進食油炸食物的人群。

  油炸食品能量密度高,經常進食易導致肥胖

  二、罐頭類食品

  不論是水果類罐頭,還是肉類罐頭,其中的營養素都遭到大量的破壞,特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。另外,罐頭製品中的蛋白質常常出現變性,使其消 化吸收率大為降低,營養價值大幅度“縮水”。還有很多水果類罐頭含有較高的糖分,並以液體為載體被攝入人體,使糖分的吸收率大為增高,可在進食後短時間內 導致血糖大幅攀升,胰腺負荷大為加重。同時,由於能量較高,有導致肥胖之嫌。

  三、醃製食品

  在醃製食品的過程中需要大量放鹽,這導致此類食物鈉鹽含量超標,造成常常進食醃製食品者腎臟的負擔加重,發生高血壓的風險增高。還有,食品在醃製過 程中可產生大量的致癌物質亞硝酸胺,導致鼻咽癌等惡性腫瘤的發病風險大為增高。此外,由於高濃度的鹽分可嚴重損害胃腸道黏膜,故常進食醃製食品者,胃腸炎 症和潰瘍的發病率較高。

  四、加工的肉類食品

  這類食物含有一定量的亞硝酸鹽,故有導致癌症的潛在風險。此外,由於新增防腐劑、增色劑和保色劑等,造成人體肝臟負擔加重。還有,火腿等製品大多為高鈉食品,大量進食可導致鹽分攝入過多,造成血壓波動及腎功能損害。

  五、肥肉和動物內臟類食物

  肥肉和動物內臟類食物雖然含有一定量的優質蛋白質、維生素和礦物質,但其中所含的大量的飽和脂肪酸和膽固醇,已經被確定為導致心臟病的最重要的兩類膳食因素。長期大量進食動物內臟類食物可肯定性地、大幅度地增高患心血管疾病和惡性腫瘤***如結腸癌、乳腺癌***的發生風險。

  肥肉和動物內臟類食物雖然含有一定量的優質蛋白質、維生素和礦物質

  六、奶油製品

  奶油製品的能量密度很高,但營養素含量並不豐富,主要為脂肪和糖。常吃奶油類製品可導致體重增加,甚至出現血糖和血脂升高。飯前食用奶油蛋糕等,還會引起食慾降低。高脂肪和高糖分常常影響胃腸排空,甚至導致胃食管反流。很多人在空腹進食奶油製品後出現返酸、燒心等症狀。

  七、方便麵

  方便麵屬於高鹽、高脂、低維生素、低礦物質的一類食物。一方面,因鹽分含量高增加了腎負荷,升高血壓;另一方面,含有一定量的人造脂肪***反式脂肪酸***,對心血管有相當大的負面影響。加之含有防腐劑和香精,可能對肝臟等都有潛在的不利影響。

  八、燒烤類食品

  燒烤類食品含有強致癌物質苯並芘。僅此一條,就足以警示人們對燒烤類食品“退避三舍”。

  九、冷凍甜點

  冷凍甜點包括冰激凌、雪糕等。這類食品有三大問題:因奶油含量較高,易導致肥胖;因糖分含量高,可降低食慾;還可能因為溫度低而刺激胃腸道。

  十、果脯、話梅和蜜餞類食物

  這類食物含有亞硝酸鹽,在人體內可結合胺形成潛在的致癌物質亞硝酸胺;含有香精等新增劑可能損害肝臟等臟器;含有較高鹽分可能導致血壓升高和腎臟負擔加重。

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