彩虹慕斯蛋糕的做法圖解

　　蛋糕通常都會被當成一種點心來吃，而不是當成一日三餐中的某一餐，所以，吃蛋糕一般都是在人們的意願之內，這會大大地增強你對美好生活的渴望度。有了蛋糕相伴，精彩每一天。下面是小編為大家整理的，希望對大家有幫助!

　　彩虹慕斯蛋糕的材料

　　1.去掉奶油夾心的奧利奧餅乾，融化的黃油

　　2.用擀麵杖將奧利奧餅乾碾壓成碎末，加上融化的黃油拌勻

　　3.將拌勻的消化餅乾碎末倒入蛋糕圓模中，緊緊的壓實消化餅乾碎末，放入冰箱冷藏。

　　4.吉利丁片放入冰水中泡軟後，隔熱水將吉利丁片融化。

　　5.將融化的吉利丁液，倒入加了糖粉的酸奶中，攪拌均勻。

　　6.將淡奶油用打蛋器打發至8成，微微出現紋路狀態。

　　7.將酸奶倒入淡奶油中混合均勻。

　　8.過篩一遍

　　9.按量從多到少分5份。

　　10.調入安全的食用色素。

　　11.從冰箱取出蛋糕圓模具，先倒入量最多的紅色糊。輕輕搖晃，讓紅色糊鋪均勻。

　　12.倒入量第二多的黃色糊，找準圓心倒入，使顏色能夠均勻分佈。

　　13.全部倒入後，如表面有氣泡，可用牙籤挑破。放入冰箱冷藏5小時以上即可脫模享用

　　***蛋糕的傳說

　　***蛋糕的雛形最早出現於南部***地區。

　　相傳，每當櫻桃豐收時，農婦們除了將過剩的櫻桃製成果醬外，在做蛋糕時，也會大方地將櫻桃一顆顆塞在蛋糕的夾層裡，或是作為裝飾細心地點綴在蛋糕的表面。而在打製蛋糕的鮮奶油時，更會加入大量櫻桃汁。製作蛋糕坯時，麵糊中也加入櫻桃汁和櫻桃酒。這種以櫻桃與鮮奶油為主的蛋糕從***傳到外地後，也就變成所謂的“***蛋糕”了。

　　適合人群：對於有孝心的年輕人來說，給辛苦勞累的父母買這款蛋糕最合適，既代表勞動的艱辛，又代表豐收的喜悅，對父母的感恩盡在甜美的蛋糕中。