花朵杯子蛋糕做法教程圖解
小編給大家帶來了裱花紙杯蛋糕的做法,眾多的蛋糕擺在一起就像花園一樣,一起來學習花朵杯子蛋糕的做法吧~
花朵杯子蛋糕的做法步驟
1.將雞蛋打入廚師機的盆中,沒有廚師機的用普通的盆也可以,用電動打蛋器打吧。
2.放入白砂糖。
3.開高速攪打到體積膨大,顏色發白。
4.轉低速攪打到細膩,無大泡,劃過有花紋,不易消失。
5.篩入低筋麵粉***最好過篩兩邊***。
6.用蛋抽自底部向上翻動,轉動盆,這個方式攪拌至無干粉。
7.將紙放入連膜模具,倒入蛋糊8分滿。這個量正好12杯。
8.烤箱預熱180度,將烤盤放入中層,烤25分鐘左右。
9.小蛋糕烤好後從烤箱拿出,放一邊晾涼。
10.把不同的色素分別放入不同的奶油霜中攪拌均勻,用玫瑰花嘴擠成花朵。
11.把做好的花朵移到杯子蛋糕上面。用綠色的擠出葉子即可。
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