簡單快速方便的晚餐大全
吃好睡好,是保障身體健康的首要前提。但對於工作節奏快、生活壓力大的現代人來說,兼顧二者卻並非易事。不僅廢寢忘食的工作常態叫人寢食難安,看似尋常的生活習慣也容易讓人顧此失彼。比如,一頓香辣晚餐就可能奪走您的好夢。晚餐吃什麼好簡單方便?以下是小編分享給大家的關於簡單快速方便的晚餐，一起來看看晚飯做什麼飯簡單好吃吧!
簡單快速方便的晚餐1：糖醋排骨
材料
小排500克 、料酒 一湯匙、 生抽 一湯匙、 老抽 半湯匙、 香醋 三湯匙分兩次放、 糖 三湯匙 、鹽 半茶匙、 味精 半茶匙、 芝麻 半茶匙 、
做法
1、小排500克焯水後，煮三十分鐘，肉湯可以煮麵條，別倒掉了。
2、用一湯匙料酒，一湯匙生抽，半湯匙老抽，二湯匙香醋***不是白醋***醃漬20分鐘。
3、撈出洗淨控水備用，炸制金黃，油別放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。
4、鍋內放排骨，醃排骨的水，三湯勺白糖***大膽的放糖吧，三湯匙，別怕多***。半碗肉湯大火燒開，調入半茶匙鹽提味。
5、小火燜十分鐘大火收汁，收汁的時候最後加一湯匙香醋，那個酸甜口就出來了。
6、臨出鍋撒蔥花芝麻，少許味精。
小訣竅
1、如何外酥裡嫩——煮30分鐘，這樣再大火熱油炸到外面焦黃，就外酥裡嫩了。如果用生排骨直接炸，容易老
2、為啥要醃漬，因為熱鍋熱油迅速封住了肉外表，做糖醋汁的時候不容易吸收進去，排骨裡面有肉腥味
3、怎麼炸排骨?——大火猛催，反正已經煮了三十分鐘，早熟了，所以只要保證外面脆就可以了。
簡單快速方便的晚餐2：牛奶雞蛋布丁
菜譜簡介 由於圖片沒拍，上傳一個很相似的圖片。
材料
雞蛋2個
純牛奶1盒
白砂糖***按個人口味加***
做法
1、把兩個雞蛋打好備用。
2、把純牛奶倒到碗中放入電蒸鍋蒸五分鐘。也可以用其他方法加熱，比如微波爐，注意要用可微波的碗。
3、牛奶熱好後拿出放涼幾分鐘。
4、牛奶慢慢加入雞蛋中，邊加邊攪拌均勻。
5、加入白砂糖***不要加太少***
6、放入電蒸鍋蒸10分鐘左右***建議用電蒸鍋***就完成了。
簡單快速方便的晚餐3：炸牛奶
材料
牛奶。澱粉。白糖。麵粉。水、精鹽、發酵粉、味精
做法
1. 把牛奶、白糖、澱粉攪拌，倒入鍋內;
2. 煮沸後轉文火，慢慢翻動使其凝固，呈糊狀時剷起;
3. 涼後放入冰箱，使其冷卻變硬;
4. 需要時取出切塊或排骨狀;
5. 將麵粉、植物油、水、精鹽、發酵粉、味精調成糊漿;
6. 油熱至六成，將奶糕沾裹上糊漿，放入油鍋，炸至金黃色撈起即可。
簡單快速方便的晚餐4：枸杞木耳炒山藥
材料
山藥200克、荷蘭豆50克、黑木耳3朵、枸杞10克、鹽1茶勺、油20克
做法
1 黑木耳用冷水泡發後洗盡泥沙，剪去根部撕成小朵;
2 荷蘭豆撕去兩邊的筋洗淨，枸杞泡發洗清;
3 山藥洗淨去皮切片，浸入加入白醋的清水裡防止氧化變黑;
4 炒鍋燒熱加油至7成熱，放入山藥和木耳翻炒;
5 然後放入荷蘭豆，加2大勺清水翻炒2分鐘，最後加鹽和枸杞炒勻即可。
簡單快速方便的晚餐5：自制肉鬆
材料
豬瘦肉500克，姜1塊，大蔥1根，八角1個，料酒1小勺，鹽5克，白糖20克，生抽15克，植物油15克，雞精適量
做法
1、將肉洗淨切成小塊，放入涼水鍋.煮開後將肉取出用清水沖洗乾淨。
2、再放入高壓鍋，加入姜***拍破***、蔥***打結***、八角、料酒，蓋上蓋加壓氣閥，中火上氣後壓45-50分鐘。
3、涼後取出肉塊撕碎***儘量撕碎些***，放入炒鍋，加入鹽、糖、生抽、油、雞精。小火，並用筷子不停翻拌至水份幹，呈蓬鬆狀即可出鍋。
4、麵包機做法：將撕碎的肉放入麵包桶，加入鹽、糖、生抽、油、雞精，開啟果醬程式***開蓋操作***結束後，如果肉鬆沒完全乾，再放入炒鍋用小火炒幹即可。