感冒上火吃什麼食材好

　　多人在感冒的時候都會伴有上火的症狀，這是很常見的一種現象。感冒上火會給身體帶來不適，影響生活狀態。除了積極治療和按時服藥外，還可以在飲食上下功夫，以下是小編為你整理有關於對感冒上火好的食材，希望能幫到你。

　　對感冒上火好的食材

　　苦瓜

　　苦瓜味苦性寒，是具有清熱解毒、消暑祛火的功效的，對於感冒上火的症狀有一定的緩解作用。

　　苦菜

　　苦菜中有大量的碳水化合物、維生素B族以及大量的礦物質，是有比較好的抗菌消炎、解熱的功效的，如果出現上火感冒的情況，可以適量服用一些苦菊。

　　苦菊之中帶有一種苦味，並且顏色是碧綠色的，不僅能夠炒菜服用，同時還能夠涼拌，非常的適合在夏天服用。

　　芹菜

　　芹菜性涼且質滑，含有筆記搜多的鈣、磷元素，服用芹菜後能起到鎮靜和保護血管的作用，在出現感冒上火症狀期間，適量吃些芹菜，對於緩解上火是有不錯的效果的。

　　梨

　　梨性涼、味甘，具有生津、清熱、化痰等功效，對於上火感冒出現發熱、口乾渴等現象時，有一定的效果。

　　枇杷

　　枇杷果實是能起到較好的潤肺、清熱的作用的，而且還含有豐富的維生素C，對於治療上火感冒有一定效果。

　　甘蔗

　　從中醫的角度來說，甘蔗是具有比較含的下氣和中、瀉火止咳、解毒潤燥等功效的，平時食用對身體好處也是比較多的，如果身體出現口乾舌燥、胸悶煩躁、便祕等上火感冒等症狀的話，可以適量的吃些甘蔗幫助緩解。

　　楊梅

　　楊梅是含有多種有機酸的，在食用後是能夠起到生津潤燥的作用的，適量食用對於治療上火感冒所引起的咽喉腫痛、咳嗽等症狀有比較好的效果。注意楊梅不可過多食用，吃得過多是會導致上火的。

　　枸杞山藥粥

　　1、雞胸肉切丁，用沸水川燙。山藥削皮切塊，米洗淨。

　　2、鍋中加入適量的水，放入米、雞胸肉、山藥和枸杞，先以大火煮沸，再轉小火煮成粥，最後撒些蔥花，加點鹽即完成。

　　三味黃瓜

　　1、將黃瓜洗淨，去頭尾，切絲;青椒去蒂、去籽，洗淨，切絲。

　　2、將黃瓜絲放入盤中，撒上鹽，攪拌均勻。

　　3、鍋置火上，放入花椒油燒熱，放入青椒絲、蔥末、醋、白糖翻炒均勻，倒在黃瓜絲上拌勻即可。

　　韭菜豬血湯

　　1、豬血切厚片，以滾水汆燙後撈起備用。

　　2、酸菜洗淨切絲，韭菜切小段。

　　3、高湯煮開，放入酸菜絲煮5分鐘，加入豬血煮3分鐘，加調味料，起鍋前放入韭菜段即可。

　　什錦蔬菜湯

　　1、將幹香菇放入40度左右的溫水中浸泡約30分鐘，泡軟後洗淨備用。

　　2、把胡蘿蔔去皮切成片，芹菜摘去葉子不要，將芹菜梗洗淨切成4釐米長的段，玉米去皮去須，洗淨後切大塊。

　　3、將香菇，玉米，芹菜和胡蘿蔔放入鍋中，倒入清水，大火煮開後，轉為中火繼續煮20分鐘，煮好後加入鹽調味即可食用。

　　1、在感冒上火期間，要注意飲食清淡，不要太油膩，保證營養的均衡，儘量的選擇比較容易消化的流質食物，像蛋湯、菜湯、蛋羹等。

　　2、上火是感冒的前兆，而感冒後又會加重上火現象。所以在出現上火的情況時，要注意保護好自己，避免手風寒風熱的侵襲，以免出現感冒，加重上火。