四道好吃的懶人菜譜

　　沒時間不是不做飯的理由，今天，小編就為大家介紹幾道好吃易做的菜色，希望大家喜歡!

　　懶人菜譜——意式海鮮靚湯

　　做法

　　1.蝦去殼去腸線;鮮貝視大小切半;滾水中焯熟即撈出

　　2.貝殼類海鮮滾水中焯熟，殼開即可取出;洗淨去沙

　　3.魚大火香煎一下，七成熟即可;切塊待用

　　4.番茄去皮切碎丁

　　5.鍋中放奶油融化，下洋蔥，大蒜小火煸炒，5分鐘左右出香味變軟

　　6.加入白葡萄酒，加入切碎番茄，續炒5分鐘

　　7.加入番茄醬一罐，水4杯，鮮奶油2勺;大火煮開，小火慢燉20分鐘

　　8.加入所有海鮮，大火煮開2分鐘

　　9.加鹽，黑胡椒調味即可

　　懶人菜譜——墨西哥紅米飯

　　做法

　　1.用中小火加熱鍋子和油，不一會兒就放入洋蔥和大蒜翻炒，5分鐘的樣子，直至完全軟掉

　　2.加入生米!還有番茄碎，炒一下，讓洋蔥和大蒜和番茄的香味緊緊的裹著羞澀的生米粒。然後加入高湯，辣椒粉和鹽

　　3.大火!讓各路食材在交融中達到沸騰!就這這時，轉小火，加上蓋兒，15-18分鐘後，小米粒就已經吸收了各路食材的淨化，進化為有見識的米粒，也會微微發福

　　4.停火!但不急著揭蓋兒，讓米粒在幸福的鍋子裡再享受5-10分鐘吧

　　5.最後，用小叉叉或者隨便什麼，在鍋子裡攪上一攪，米粒就可以出鍋上盤下肚了。

　　懶人菜譜——泰式辣醬雞蛋餅

　　早餐是一天三餐中最重要的，即便偶爾因為一些原因來不及準備得很好，但也一定不能不吃。只要搭配得當，簡單也會很可口。這款泰式辣醬雞蛋餅，不但有著濃濃的辣醬味、還有清淡的香蔥味，操作起來也很簡單，用不了就分鐘，加上一碗燕麥粥，再來一點水果，也是一份營養豐富的早餐，算不上完美，應該也合格吧。

　　如果有興致，還可以給煎好的蛋餅來些各式各樣的造型，坐在窗邊，沐浴著清晨溫暖的陽光，喝著粥，吃著餅，這樣的時刻，一定會給你帶來一份很愉悅的心情吧!

　　材料：雞蛋2個

　　配料：麵粉少許、泰式甜辣醬適量、香蔥少許

　　調料：食鹽1/4茶勺、胡椒粉適量

　　步驟：

　　1：準備好雞蛋、泰式辣醬、麵粉、香蔥。

　　2：雞蛋磕入深點的碗中，打散。

　　3：及入少許麵粉。

　　4：再加入泰式甜辣醬。

　　5：攪拌成無顆粒的蛋糊。

　　6：最後加入香蔥末拌勻。

　　7：平底鍋開小火，稍稍預熱，抹一層薄油。

　　8：倒入一半的蛋糊，鋪平鍋底。

　　9：煎至麵包凝固。

　　10：翻一面繼續煎熟即可。

　　溫馨提示：

　　1：辣椒醬沒有固定的量，依據自己喜歡的口味加減。

　　2：醬本身是鹹的，所以鹽要少放，如果醬加得多直接不用再加鹽。

　　3：也可做一次煎，那樣餅會比較厚。依個人口味。

　　懶人菜譜——意式肉醬千層麵

　　做法

　　1.番茄去皮去籽切小丁，洋蔥切碎丁，大蒜切末;西芹，胡蘿蔔切碎丁

　　2.鍋中放少許橄欖油，下部分洋蔥末大蒜末煸炒出香後，加牛肉末翻炒，加適量葡萄酒，至炒熟，盛出備用

　　3.原鍋再放少許橄欖油，下剩餘洋蔥蒜末煸炒，加入番茄丁，胡蘿蔔丁，西芹丁翻炒至熟軟

　　4.加入番茄醬，及少量高湯或清水，各色西式香料，煮滾後改小火燜30分鐘，關火

　　5.加入牛肉末攪勻;適當加黑胡椒粉，鹽，調味

　　6.大鍋中放水煮開後，加入適量鹽，橄欖油，下lasagna麵皮，煮熟，撈出瀝乾備用

　　7.烤盤底部刷一層黃油，依次放：一層面皮、一層番茄汁肉醬、一層兩種混合cheese、重複三次

　　8.最後放一層面皮，上面撒多量的馬蘇裡拉cheese蓋滿

　　9.烤箱預熱375F,放入烤20～25分鐘，至表面呈金黃色起絲即可