減肥早餐食譜大全

　　減肥的人都知道，一日三餐屬早餐最重要，早上吃什麼減肥呢?以下是小編為您整理的有關的資料，希望您喜歡

　　減肥早餐食譜一：雞肉西紅柿沙拉

　　巴薩米克醋***balsamic vinegar***，又稱義大利陳年葡萄醋，是由葡萄發酵而成的，色黑且有酸味。隨著發酵期越長，香味越好，發酵期達12年口味最佳。如果覺得太酸，不妨加點橄欖油混合食用。

　　原料***1人份***

　　雞胸肉120克、檸檬汁2大勺、橄欖油1大勺、蜂蜜1小勺、精鹽和胡椒粉少許、西紅柿1個、巴薩米克醋1大勺***也可用普通香醋替代***、細蔥5釐米。

　　做法

　　1. 把煮熟的雞胸肉放涼之後，用手撕成細絲。

　　2. 將檸檬汁、橄欖油、蜂蜜裝到小碗裡，然後放入精鹽和胡椒粉攪拌均勻。

　　3. 把切成片的西紅柿裝到大碗中，把1放到上面。

　　4. 然後把2放入3中。

　　5. 最後撒上香醋以及蔥花，這樣美味的雞肉西紅柿沙拉就做好了。

　　減肥早餐食譜二：芸豆沙拉

　　芸豆必須熟透後才能食用，所以通常不受忙碌上班族的青睞，但是如果使用芸豆罐頭，就可以製作出清淡爽口的沙拉了。芸豆中含有類似女性荷爾蒙的異黃酮***isoflAVONe***，所以很適合女性食用。

　　原料***2人份***

　　芸豆罐頭1盒、鱷梨半個、水芹菜少許。醬汁：泰國魚露半小勺、蜂蜜1大勺、檸檬汁1小勺、橄欖油2小勺、胡椒粉少許。

　　做法

　　1. 把罐頭裡的芸豆倒入篩子裡，把湯汁瀝乾。

　　2. 鱷梨去皮之後，切成1釐米的小塊，水芹菜也切成1釐米長。

　　3. 在碗裡放入芸豆、鱷梨和水芹菜之後，放入備好的醬汁，攪拌均勻即可。

　　減肥早餐食譜三：烤蘿蔔

　　蘿蔔有助於消化。但蘿蔔通常煮湯吃，或者是拌冷盤食用，其實蘿蔔烤著吃也非常不錯的。蘿蔔的熱量低，富含膳食纖維，所以容易產生飽腹感，而且烤著吃，因為加了奶油，吃起來甘甜可口。

　　原料***1人份***

　　蘿蔔3釐米***80克***、奶油1小勺、檸檬汁3大勺、精鹽及胡椒粉少許、鰹魚乾少許。

　　做法

　　1. 在平底鍋中放入蘿蔔用小火烤。當蘿蔔烤黃的時候，在鍋裡放入奶油塗抹均勻。再將表面烤成焦黃的蘿蔔放入微波爐加熱5分鐘左右。

　　2. 在1的平底鍋中放入檸檬汁、精鹽和胡椒粉調成醬汁。將微波爐加熱好的蘿蔔裝盤之後，在上面撒上醬汁，最後放上鰹魚乾就完成了。

　　減肥早餐食譜四：乳酪烤洋蔥

　　平凡無比的食材同樣也可以做出美味的料理。乳酪烤洋蔥就是利用在市面上容易購買到的食材製作的，製作方法十分簡單，非常適合早餐食用。

　　原料***1人份***

　　低筋麵粉3大勺、發酵粉1/3小勺、橄欖油1小勺、乳酪片1片、雞蛋1個、精鹽和胡椒粉少許、洋蔥1/2個、香腸1根、巴馬臣***Parmesan***芝士1大勺***網上可以買到***、香芹粉少許。

　　做法

　　1. 在碗裡放入低筋麵粉、發酵粉、橄欖油、乳酪片、雞蛋，並攪拌均勻。乳酪片用手撕成適當的大小放入碗裡。

　　2. 洋蔥和香腸切成小塊，放入1中攪拌均勻。

　　3. 在蛋糕模具裡鋪上紙託之後，放入2。然後在上面放上巴馬臣芝士，再放入微波爐加熱3分鐘之後，撒上香芹粉就製作完成了。

　　減肥早餐食譜五：水果三明治

　　酸奶油是鮮奶油發酵而成的，帶有酸味。依個人的口味搭配其他的水果一起食用也不錯。香蕉、獼猴桃、草莓都富含營養素和酵素，所以有助於減肥。

　　原料***1人份***

　　獼猴桃1/2個、香蕉1/2個、草莓1/2個、麵包片2片、酸奶油2小勺。

　　做法

　　1. 將獼猴桃、香蕉、草莓切成適當的大小。

　　2. 在麵包片上均勻地塗抹酸奶油***根據個人的口味調節酸奶油的量***。

　　3. 在塗抹好的麵包片上放上1，然後用另一片面包片蓋上。根據個人的口味，可以把麵包皮切除。

　　減肥早餐食譜六：涼拌西蘭花豆腐

　　豆腐與味噌口感較軟，西蘭花和核桃較硬，軟硬不同的食材較難放在一起均勻攪拌。因此要先攪拌豆腐與味噌，再加入西蘭花和核桃一起攪拌。既可以吃到豆腐中的蛋白質，又能吸收西蘭花中的維生素C，是一道營養豐富的料理。

　　原料***1人份***

　　味噌1大勺、豆腐1/2塊、西蘭花40克、核桃10克。

　　做法

　　1. 將味噌和豆腐一起攪拌均勻。

　　2. 用刀把核桃切碎。

　　3. 把西蘭花切成便於***的大小，在開水中焯一會兒之後，與1、2一起放入碗裡。

　　4. 將3攪拌均勻就製作完成了。