好吃的點心簡單做法
點心是糕點之類的食品。相傳東晉時期一大將軍，見到戰士們日夜血戰沙場，英勇殺敵，屢建戰功，甚為感動，隨即傳令烘製民間喜愛的美味糕餅，派人送往前線，慰勞將士，以表“點點心意”。現在，就一起來學習一下以下這些點心的做法吧!
10款超簡單又美味的糕點做法，孩子最愛吃!
1
南瓜蒸蛋糕
材料：
南瓜200克麵粉40克、雞蛋2個、白糖45克
做法：
1、南瓜切成塊，放在微波爐轉熟。然後過濾200克
2、蛋白分次加入白糖放入無油無水的容器中打至硬性發泡，打蛋盆倒扣不倒
3、南瓜泥加入兩個蛋黃
4、攪拌均勻後，再加入過篩的麵粉、攪拌均勻再加入蛋白
5、用刮刀自下而上成均勻的麵糊、倒入活底蛋糕模具中
6、上蒸籠，蓋上保鮮膜，蒸38分鐘左右。蒸好後，會漲高一點
7、取出從蛋糕底部將蛋糕取出來
2
玉米麵發糕
材料：
玉米麵150克，小米麵50克，普通麵粉200克， 乾紅棗20個，葡萄乾20克，白糖40克，乾酵母5克，水約280ML
做法：
1、乾紅棗洗淨後用溫水浸泡一個小時，葡萄乾洗淨
2、將玉米麵、小米麵、麵粉與白糖、乾酵母混合
3、倒入水，調成稀稠適中的麵糊
4、模具內薄薄塗一層油***防沾***，放上一些葡萄乾
5、將麵糊倒入模具內一半高，放在溫暖處發酵，約40分鐘
6、等麵糊發至模具9成滿就可以了
7、表面再放上一些紅棗和葡萄乾，放入蒸鍋大火蒸35-40分鐘
3
糯米糕
材料：
糯米***江米***500克，棗泥餡250克、白糖100克，清水500克
做法：
1、將糯米用清水淘洗乾淨，放入小盆內，再加入清水500克，上籠蒸約40分鐘，即成糯米飯
2、將蒸好的糯米飯倒在溼潔布上包住，蘸以涼水，反覆揉搓，使米飯變成泥狀
3、手蘸涼水揪一塊麵團***約1/30***，壓扁，包入適量棗泥餡***製法見棗泥包子***收口按成小圓餅形，投入熱油鍋內炸至金黃色撈出。食時放盤內撒上白糖即可
4
紅棗糕
材料：
棗***幹***50克、低筋麵粉150克、雞蛋4個、泡打粉5克、色拉油80克、食鹽3克、牛奶60克、紅糖120克、白糖30克
做法：
1、大棗泡開，去核洗淨，切成小丁，浸泡在牛奶中，最好讓牛奶全部滲進紅棗中
2、雞蛋打在桶裡，放入紅糖和白糖，先中速打溶糖，然後快速打成濃稠狀
3、減慢速度打兩三分鐘，把大泡泡打成小泡泡，加入牛奶棗和色拉油，慢速打勻
4、篩入低粉和泡打粉，快速翻拌均勻，倒入鋪油紙的烤盤中，輕磕出大氣泡
5、烤箱預熱170度，中層上下火，烤35分鐘，放涼以後切成塊食用，趁熱吃也很好吃
5
黑米糕
材料：
低粉75g、黑米粉125g、酵母3g、小蘇打2g、糖50g、水適量
做法：
1、大棗泡開，去核洗淨，切成小丁，浸泡在牛奶中，最好讓牛奶全部滲進紅棗中
2、雞蛋打在桶裡，放入紅糖和白糖，先中速打溶糖，然後快速打成濃稠狀
3、減慢速度打兩三分鐘，把大泡泡打成小泡泡，加入牛奶棗和色拉油，慢速打勻
4、篩入低粉和泡打粉，快速翻拌均勻，倒入鋪油紙的烤盤中，輕磕出大氣泡
5、烤箱預熱170度，中層上下火，烤35分鐘，放涼以後切成塊食用，趁熱吃也很好吃
6
豆沙鬆糕
材料：
糯米粉 ***150克*** 大米粉 ***150克***、清水 ***110克*** 豆沙餡 ***適量***
做法：
1、把糯米粉、大米粉和綿白糖混合均勻
2、分次加入清水，攪拌均勻
3、用手把粉粉搓成鬆散的粉粒
4、將粉粒過篩兩次，篩成細膩的糕粉
5、取一半糕粉平鋪到模具裡
6、開水上鍋蒸5-6分鐘定型，取出。將豆沙餡平鋪到上面
7、再用另外一半糕粉蓋住豆沙餡，輕輕的刮平，要保持鬆軟狀態。水開後蒸25分鐘。取出晾涼後切塊食用
7
椰汁雪花糕
材料：
椰漿，牛奶，玉米澱粉，糖
做法：
1、玉米澱粉加牛奶和椰漿稀釋，邊加熱邊下適量的糖，一定要很勤勞的攪動，不然玉米澱粉非常容易沾鍋
2、熬成稠稠的糊狀即可
3、倒入模具內放涼，再收到冰箱冷藏室即可。以下是倒出來的半成品
4、切成自己喜歡形狀以後，再裹上椰絲，就是漂亮的成品椰汁雪花糕啦
8
港式馬拉糕
材料：
牛奶 雞蛋 泡打粉 白糖 豬油***板油***
做法：
1、室溫的雞蛋打散成全蛋液***70g大約是小個的本雞蛋2個的樣子***
2、加入白糖、室溫的牛奶、融化的豬油，用蛋抽打勻***至全部融合在一起，無油水分離狀***
3、加入麵粉和泡打粉，用蛋抽攪拌成無干粉顆粒的細膩糊狀
4、容器壁抹油
5、把麵糊倒入模具中約8分滿，麵糊靜置15分鐘
6、靜置好的麵糊放入鍋中，水燒開後開始計時，大火25分鐘左右即可。出鍋即可倒扣脫模，切片食用
9
松子糕
材料：
白糯米1千克、白砂糖1千克、松子仁150克、麻油少量
做法：
1、將生的糯米粉放入不粘鍋中，用最小火幹炒至微微有一點點發黃，有香氣，期間要不斷的翻炒，不可偷懶，大概200g粉要炒10分鐘左右。松子仁如果是生的也需要小火幹炒熟***有香味且有噼裡啪啦的聲音即可***，熟松子仁用研磨機打碎***用擀麵杖壓碎也可***
2、將炒熟的糯米粉和松子碎混合均勻，用手搓至沒有顆粒疙瘩。糖和等重的水放入鍋中小火加熱至糖完全融化，沒有顆粒即可關火自然晾涼
3、將糖水與松子仁糯米粉混合物，還有香油一起混合均勻，用手繼續搓均勻沒有顆粒，然後將混合物壓在容器中用力壓實***用手壓，用平底勺壓都可以，關鍵是用力，壓實，壓平***用小刀劃開，扣出就是一塊塊的松子糕了
10
桂花鬆糕
材料：
糯米粉80克、粘米粉200克、綿白糖60克、清水140克
做法：
1、將糯米粉、粘米粉、綿白糖放入盆中，加入清水充分混合，邊翻拌邊用手掌將粉團搓散成潮溼的粗粉狀
2、將粉蓋上溼布放置半小時，使其吃透水分;準備篩網和勺子，分次加粉並按壓，幫助粉過篩
3、模具底部襯上油紙或紗布，將糕粉鬆鬆地鋪平整但不要壓緊實，蓋上一塊溼紗布，上鍋蒸30分鐘左右，手指按上去沒有乾粉即可熄火取出，乘熱撒上幹桂花，晾涼後脫模切塊即可食用。
9款簡單又好吃的精緻小點心做法
一、蛋煎飯糰
做法：
1、們好的米飯稍稍晾涼後揉成飯糰***手上沾些水就不粘手了***
2、雞蛋打勻後加少許鹽，將飯糰在蛋液中滾一下
3、平底鍋倒入適量油，放入飯糰，再煎至焦黃就可以了
二、紫薯餅
原料：紫薯 白芝麻 少許植物油
做法：
1、紫薯去皮，切厚塊，蒸籠蒸熟
2、用勺將紫薯搗成泥，搓成丸子，再壓成餅
3、不粘鍋放少許植物油，小火兩面各煎五分鐘
4、出鍋時可以在撒點芝麻~
三、香芒雙皮奶
食材：鮮牛奶500g 蛋白3個 芒果2個 糖20g
做法：
1、牛奶煮到微沸，倒入碗中放涼
2、用筷子挑起凝結的奶皮，倒出下面的牛奶
3、倒出的牛奶加糖攪拌融化，過濾打散的蛋白，攪勻
4、蛋奶液重新倒進碗中，讓奶皮漂浮起來，封保鮮膜上蒸鍋，水開後小火蒸15分鐘，凝固即可
5、芒果打成泥，澆在放涼的雙皮奶上，冷藏後更爽滑哦
四、木瓜撞奶
食材：新鮮木瓜、牛奶
做法：
1、木瓜削皮去籽，放到濾網裡碾碎得到果汁
2、牛奶燒開倒進果汁裡，果汁和牛奶的比例為1：3
3、放量凝固即可使用
五、 藥泥甜品
做法：
1、山藥帶皮清洗乾淨，切成段放鍋中隔水蒸熟***大概15-20分鐘***
2、將山藥壓成泥，加一點點鹽，如果山藥太乾，可以放些牛奶稀釋
3、裝入裱花袋中，擠成自己喜歡的形狀
4、藍莓醬加適量清水和蜂蜜調和均勻，一點要充分攪拌均勻，淋在山藥泥上。
六、香蕉酥
做法：
1、南瓜去皮去籽後切小片放入微波爐6分鐘，壓成泥，喜歡吃甜的可以加點糖
2、南瓜和糯米粉糅合成團，揉上有粘性
3、香蕉去皮後先切斷，再切成細條
4、把粉團壓扁均勻地將香蕉包在中間，做成一個個香蕉狀
5、油鍋5分熱，把香蕉酥一個個下入，炸至金黃色，撈起去油分