清腸排毒菜譜

　　緊張的生活和不當的飲食習慣，不少朋友因腸胃功能不佳，引起包括腹脹，腹痛，便祕，消化不良等腸胃疾病，清理腸胃，排出體內毒素可謂急不可待。有什麼做法?為此小編特地為大家整理了。

　　一：節後清腸減負的快手菜——幸福爽口泡菜

　　材料

　　【材料】：白蘿蔔 100g、胡蘿蔔 100g、萵筍 100g

　　【泡菜汁調料】：米醋 50g、鹽3g、白糖3g、泡椒***小米椒*** 5個、泡椒水 20ml、花椒 20粒

　　做法

　　1. 所有食材洗淨。

　　2. 準備好所有調料和香料。

　　3. 準備一個可以密封的盒子，倒入50ml米醋、白糖3g、泡椒5個、泡椒水20ml和花椒20粒，攪拌至白糖融化。

　　4. 把白蘿蔔、胡蘿蔔和萵筍都去皮，切成小長條放入碗中，撒3g鹽抓勻醃製20分鐘。

　　5. 倒掉碗中醃製出來的水。

　　6. 把蘿蔔條和萵筍條都倒入步驟3的泡菜汁中，蓋上密封蓋，用手搖勻，再等待半小時即可取出食用。

　　小訣竅

　　1. 泡菜所需的食材，可以用其它蔬菜替換，但是最好用比較脆口的蔬菜，比如芹菜這類。

　　2. 因為是快手泡菜，所以泡菜調料的分量都相對會多一些，如果想要泡的時間久一點，記得減少泡菜調料的量哦，特別是花椒的量。

　　二：雪梨酸奶汁--清腸潤胃

　　材料

　　雪梨 2個，

　　酸奶 100 ml,

　　涼開水30 ml,

　　做法

　　1.雪梨洗淨,去皮,切塊備用.

　　2.所有材料放入果汁機打勻,倒入杯中即可.

　　三：蔥油萵筍絲

　　材料

　　萵筍1根、香蔥適量、紅辣椒適量。

　　做法

　　第一步：準備食材。萵筍1根、香蔥適量、紅辣椒適量。

　　第二步：將萵筍切成絲，香蔥切末，紅辣椒切絲備用。

　　第三步：往萵筍絲中放入一小勺鹽，然後拌勻醃製20分鐘。醃製結束後，將萵筍絲中多餘的水份倒掉。然後放入1勺白糖、半勺雞精拌勻。

　　第四步：將香蔥末放入萵筍絲上，然後將1勺熱油***油溫大概7成熱***迅速澆在香蔥末上，這時會聞到蔥香味。

　　第五步：往萵筍絲中倒入2勺白醋拌勻。

　　第六步：裝盤，最後在頂部放一些紅辣椒點綴即可。

　　清腸胃的食物

　　在眾多的菜食當中,芹菜是最佳的護胃養胃的菜餚,因為芹菜在經過腸內消化的時候可以產生木質素,能有效抑制腸道內產生的致癌物,可以加快排洩物在腸內的運轉時間.如何實現芹菜價值的最大化呢,不妨將芹菜煮湯吧.

　　其次介紹的是小米,由於小米不含稗質,不會刺激腸道,容易被消化,很適合排毒,有清熱利尿的功效,營養豐富,也有助於美容養顏.

　　再次說道的是綠豆,綠豆具有清熱解毒,除溼利尿,消暑解渴的功效,喝綠豆湯有利於排毒消腫,不過煮綠豆湯的時間不宜過長,以免破壞其中的有機酸.

　　提到香蕉,很多人都自然想到它能夠有效防止便祕,防止宿便堆積體內的功效.由於香蕉性寒,所以一般有胃寒的體虛者儘量不要生吃.

　　說道享有"水果之王"之稱的蘋果,由於其富含果膠,纖維素等營養物質,有著非常好的降血脂的作用,如果堅持實用,除了可以美容養顏,還可以降低膽固醇.

　　最後提到的是要常吃紅薯,因為紅薯可以幫助體內正常的葉酸水平,可以降低傳癌風險,而且其中含有豐富的膳食纖維,可以促進腸胃蠕動,防止便祕.