電飯煲做菜的妙招和祕訣有什麼

　　現在很多人都會使用電飯鍋進行煮飯，但是問及使用電飯鍋進行做菜，相信還是有很多人都是一臉的茫然無知，那麼你知道怎麼使用電飯鍋進行做菜嗎?以下是小編為你整理的電飯煲做菜的妙招，希望能幫到你。

　　電飯煲做菜的妙招：電飯鍋蛋糕

　　材料

　　主料：2個雞蛋***蛋黃和蛋清分開***，2勺白糖，2勺麵粉，3勺牛奶，酵母粉3克，油適量.

　　做法

　　1、 先打打蛋清，我是用電動打蛋器打的，二分鐘就可以了。

　　2、 將蛋清倒在容器內，加入2勺白糖、2勺麵粉、3勺牛奶、酵母粉3克及蛋黃拌勻備用。

　　3、 然後在電飯鍋底放入一點食油，倒上拌好的蛋液。

　　4、 將電飯鍋調到製作蛋糕檔開機工作，大約40分鐘機停即可。

　　電飯煲做菜的妙招：電飯鍋版三杯雞

　　材料

　　光雞1只約1000g，生抽100ml，米酒100ml，白糖50g，生薑，蒜頭

　　做法

　　1.薑片和蒜頭鋪在電飯鍋內，清洗乾淨瀝乾水分的雞放在上面

　　2.倒進白糖、米酒、生抽

　　3.按下煮飯鍵，煮10分鐘，雞翻面後再煮10分鐘，雞腿肉最厚的地方扎進筷子不流血水即可

　　4.開鍋蓋將醬汁煮至濃稠即可關火

　　5.雞肉放涼斬件

　　電飯煲做菜的妙招：電飯鍋臘腸披薩

　　材料

　　麵粉，酵母，鹽，糖，洋蔥，黃瓜，馬蘇裡拉，黃油，臘腸，西紅柿，番茄醬，批薩草

　　做法

　　1.麵粉加入酵母，鹽，糖，溫水揉成光滑的麵糰醒發三個小時左右。

　　2.臘腸，洋蔥，黃瓜按自己的喜好改刀。西紅柿去皮切碎，加入番茄沙司炒成醬。

　　3.電飯鍋里加黃油化開，把醒好的麵糰做成批薩餅，放入鍋裡，蓋上蓋子再次醒發半小時。

　　4.麵餅中間用叉子叉一些小眼，把番茄醬倒入中間，上面撒上馬蘇裡拉再鋪上洋蔥，臘腸。蓋上蓋子用蒸煮檔加工批薩，十分鐘左右開啟看看，電飯鍋的功率不同，要根據自己家的電飯鍋來調解加工時間。不要煎糊。

　　5.中熱上面的材料都熟了就可以把餅取出，放在烤盤裡，放上黃瓜片再撒上馬蘇裡拉，放在微波爐裡用燒烤檔5分鐘即可。

　　電飯煲做菜的妙招：電飯鍋燜雞

　　材料

　　雞一隻，鹽一匙，水大半碗，姜一塊，生抽四匙，老抽兩匙，蒜五瓣

　　做法

　　1.雞洗淨斬塊，姜蒜切末。

　　2.電飯鍋洗淨後將所有材料混勻放在一起，插上電源就行了。

　　3.在收汁的時候在攪拌一下就可以裝盤了。